法国美食

法国 - 不寻常和非常有趣的国家。 在一个只有 法国美食， 参加它无数的传奇今天，我们谈谈吧。

其实，这个词“法国”我已经与埃菲尔铁塔和辣酱有关。 毕竟，法国，厨师先开始填写的菜在不同的酱汁。 好吧，让我们没多久就折磨我们的灵魂和他们真正的法国料理一探究竟。

小吃。 对于初学者您提供虾沙拉。 对于沙拉，我们需要：

- 200克煮虾的;

- 樱桃番茄6件;

- 大蒜的丁香;

- 橄榄油;

- 生菜;

- 奶酪“巴马”;

- 一个辣椒;

- 盐。

要开始大蒜油和辣椒吸收的风味油炒熟，然后删除它们，放入油虾炒 2分钟。 特一盘 生菜的叶子中， 然后樱桃（切半），小心翼翼地把在虾的顶部。 少许盐它。 奶酪炉排和撒 色拉。 沙拉 虾准备。

一般来说，传统的法式菜肴的特点是它的辣味，因此，要再试一次，我要一遍又一遍。

一是课程。 作为法国第一当然更喜欢汤。 汤海的食谱，所以我确定在我看来，一对夫妇最美味的。

“朱利安”汤。 为了使这个汤，我们需要：

- 胡萝卜1片;

- 新鲜萝卜中等大小;

- 一个大洋葱;

- 黄油烹调;

- 800-1000毫升牛肉或鸡肉汤;

- 新鲜的酢浆草;

- 100克绿色新鲜豌豆的;

- 绿山萝卜;

- 将60ml酸奶油或膏;

- 盐。

配料表上，当然，是不是类似于我们的俄罗斯汤。 应当指出的是，汤只是肉汤，肉本身通常会为第二个疗程的菜肴。 直到煮熟的肉清汤，你必须剁葱炒它黄油直到那时，直到它变得透明。 然后加入切碎的胡萝卜和洋葱连接，炒一点点。 当汤已经准备好，把它炒洋葱和胡萝卜，约五分钟 - 萝卜。 然后洗 豌豆 ，也寄于肉汤。 5分钟至熟汤，加入到它酸模和山萝卜。 后“于连”将从热除去，应在肉汤或酸乳酪进行稀释。 就这样，汤好了！

主要课程。 法国美食是第二个非常多样化。 它可以是一个华丽的酱油肉下，烤鱼和蔬菜。

鱼“巴黎”。 对于准备，我们需要：

-任何鱼片（它可以是鲑鱼， 大比目鱼，鲽） 600克;

- 60克黄油;

- 洋葱;

- 200克，香菇;

- 小麦面粉2茶匙;

- 的低脂肪酸奶的玻璃;

- 任何果岭。

鱼片分成6个等份，擦盐和鱼苗两侧直到熟。 准备蘑菇酱。 这就要求剁碎的洋葱，蘑菇和绿色，然后在黄油炒，盐。 当蘑菇几乎准备，包括他们用酸奶油，加面粉酱稍微浓稠。 酱制。 躺在一盘鱼，倒上与绿化装点丰富顶部的蘑菇酱。 作为配菜，你可以放出来的蔬菜和米饭。 需要注意的是法国菜不可能没有酱汁。

甜品。 法国人喜欢宠爱自己甜蜜的，尤其是甜糕点。 想必大家都很熟悉了著名的羊角面包。 但是，我们将看看菜谱美味的“牛奶冻”。 法国菜中的甜品就像休息一样不同。

对于甜点，你将需要：

- 明胶的分组;

- 400毫升牛奶;

- 糖调味;

- 任何水果，坚果。

明胶在温水中。 当它膨胀，以在炉子上加热直至溶解，应变。 然后倒入牛奶，加入白糖拌匀。 水果剪切和在kremanki或眼镜扩大，倒入牛奶混合物并放入冰箱来完成固化。 “牛奶冻”准备好了！

这里获得如此出色的法国美食，食谱 我们研究过，它仍然只是让他们做好准备。