提拉米苏无蛋：在家里做饭

  甜点发生的历史

提拉米苏 - 经典的意大利美食，已获得全世界的赞誉。 也许没有人谁可以放弃这一神圣的美味。 如果我们从意大利的字面翻译这个名字，它会听起来像是“扶我起来。” 这可能是由于一些特殊的方式提拉米苏影响大家谁也决定试一试的心情。 此外，还有一种观点认为，这种美味的甜点，由于黑巧克力和咖啡的组合，是一个强大的壮阳药，这就是为什么自古以来，这么多的意大利贵族的喜爱。

据传，第一提拉米苏在十七世纪的托斯卡纳大公，科西莫三世，谁是非常喜欢甜点的准备。 想要打动他，当地的面包师们想出了就是这样来品尝科西莫，他带着他的厨师准备谁是新的甜点。 由于大公，佛罗伦萨的这款甜品闪电蔓延，在那里，他被带到了威尼斯和进取的商人。

提拉米苏：经典食谱

迄今为止，这是你的美味佳肴许多食谱。 然而，一些成分保持不变。 你不能让没有鸡蛋，奶油真正的提拉米苏 意大利芝士 的眷恋，没有意大利饼干savoyardi形管的空气。 就拿马斯卡和savoyardi不那么容易，所以有时糖果代替传统的饼干饼干酥，和马斯卡-奶油。 其结果是采用了经典的甜点无关甜点。 另一个同样重要的因素是现煮咖啡（通常是浓咖啡）。 你不能没有酒精添加剂。 理想-意大利葡萄酒马沙拉，但发现它在超市的货架上几乎是不可能的。 因此，一个可行的替代方法是白兰地，朗姆酒或利口酒。

烹饪提拉米苏家

正如我们所看到的，在家里做饭的经典甜品提拉米苏是没有鸡蛋相当困难的。 但是，我们仍然努力实现它。 大大简化了甜点不具有在烤箱里烤了任务，只需要在冰箱中冷却。 我们提供的提拉米苏配方没有鸡蛋，它结合了来自意大利原装食谱最好的成分。 此外，使用这个配方可以提拉米苏饼干买的基础上编制。 所以，你将需要：

• 饼干准备savoyardi - 15个。
• 浓咖啡或其他好的浓咖啡 - 250毫升;
• 马斯卡普尼 - 400克;
• 白兰地（朗姆酒或利口酒） - 140克;
• 一个橙（果汁）;
• 糖 - 4汤匙。

在装潢：

• 可可 - 1汤匙;
• 黑巧克力 - 100克

煮咖啡，冷却它，倒入中等大小的碗。 然后添加你选择的酒 - 酒，朗姆酒或白兰地和蔗糖的一半。 轻轻沾的一半 饼干点心 在约30秒将得到的咖啡混合物，并立即将其列于深碗矩形形状。 另外，鞭眷恋和剩余的糖。 最初，他加入了鸡蛋，但没有鸡蛋味的提拉米苏并不逊色于模拟信号。 如果霜似乎你过厚，倒橙汁的量小。 熟均匀的savoyardi奠定一半奶油。 在咖啡饼干和倾角仍然躺在了奶油的顶部。 传播剩余的奶油在饼干。 然后包裹在塑料包裹所得甜点并把它放在冰箱中至少3-4小时，所以这是一个很好的存在。 食用前，提拉米苏甜点可以用碎装饰的黑巧克力。 经济的选择 - 可可粉。 个饱！