海绵蛋糕 - 如何烤和浸渍

清晨为一杯浓浓的咖啡没有比这更令人振奋和令人振奋。 但是，对于一个健康的饮食需要的早餐。 因此，一个极好的补充清凉饮料作为一块自制饼干。 这种类型在任何时候都烘烤被认为是最美味的甜点。 在海绵蛋糕的基础上，可以煮熟的蛋糕，糕点和其他糖果产品。

食谱经典饼干

要准备的经典食谱美味的松糕，你将需要：

- 鸡蛋 - 6件。

- 面粉 - 130克。

- 糖 - 180克。

- 香草精 - 1茶匙

- 盐 - 捏

- 为对形式的润滑油。

制备的过程

在烘烤饼干很重要的一点 - 鸡蛋打散好。 海绵蛋糕原来的空气，用测试制剂是必要的白人从蛋黄中分离出来。 最近滴定蔗糖的一半，直到顺利，这是把白色。 还分别鞭蛋白直到以中等速度厚泡沫体。 然后增加混合器的功率，并继续搅打，倒在一杯糖以细流。 成品质量投入与蛋黄的容器，轻轻地向上，使得蛋白质不倒下混合。

然后将面团轻轻vmese过筛的面粉，加适量盐和香草。 搅拌，直到所有的光滑，倒入 形式烘烤 涂油或下岗烘焙纸。 在烘箱中，加热至160度放置。 烤20分钟。 愿意来检查木棒或牙签刺破这个蛋糕已经准备好 - 如果棒是干的，它不是澎湃的面团饼已准备就绪。 从烤箱中取出的形式，并允许略有降温。 然后轻轻地放在毛巾或烤蛋糕待冷。

浸渍海绵

蛋糕出炉，但是这还不是全部。 浸泡海绵蛋糕？ 你可以使用任何液体果酱，浆果果汁或果汁。 您也可以编写一个简单的糖浆。 对于此烧开水和糖在1.5：1的比率和冷却。 酷糖浆可以调味香草，白兰地，酒或咖啡。 把蛋糕切成两分三块，浸泡药水准备离开灌输了几个小时，也可以过夜。 还有另一种选择 - 与糖搅打奶油直到溶解最后要么使用糖粉。 此膏液浸泡蛋糕。 原来非常漂亮的奶油味。

扒手饼干

并非所有有能力制造自制蛋糕的时候，有的只是不喜欢这样做。 还有，你必须30分钟摆好桌子准备会议的客人的情况。 在这种情况下，它是家庭饼干一个可行的替代方案将在商店海绵蛋糕购买。 准备蛋糕并不需要用糖浆浸渍，它已经由制造商来完成。 它将只需要填写，填充物和奶油或鲜奶油装饰。 作为填充你可以用果酱，炼乳奶，坚果，浆果和水果。 对于装修，你也可以选择一个漂亮的 切水果， 浆果和碎巧克力。 准备好海绵蛋糕出售各种形状。 你可以买一个正方形或长方形的蛋糕的准备。 一个圆形海绵 的蛋糕蛋糕 要恰到好处。