如何烤德国馅饼？

德国馅饼 - 这美味，它已被公认不仅在欧洲，而且也远远超出了大陆。 如果您在维也纳参观，一定要尝尝当地的糕点店这种独特的蛋糕。 德国厨师引以自豪的事实显身手需要这个馅饼的准备。 毕竟，这面团擀应该是非常薄的，因而是入口即化。 顺便说一句，在奥地利，在远古时代，当选择往往硬道理新娘是她的能力烤箱的美味点心。 但是，如果你不喜欢烘焙新郎家，婚礼很容易被撤消。

德国馅饼从意思是“漩涡”或“龙卷风”字而得名，因为这道点心是不是不过与填充拉伸薄面皮的面包。 馅饼往往与水果馅制成，然而，也有蘑菇，肉或白菜准备的菜肴的食谱。 然而，经典的德国糕点 - 与苹果和肉桂酿颤音。

在奥地利和德国，这道点心非常受欢迎。 早餐在几乎所有的咖啡馆和商店出售的半成品馅饼，只能烤。 但是，因为我们有这样一个难得的半成品，我们会尽量烤德国馅饼自己。

因此，我们将需要大约一半的面粉一斤，一公升水的八分之一，植物油，一个鸡蛋和盐勺。 您还需要囤积面粉和黄油的润滑产品。

为了使馅，取酸苹果的一公斤，为150克面包屑和糖，八十克黄油，相同数量的葡萄干，进站，肉桂，香草糖半汤匙和百克糖粉袋。 如果准备成人一种享受，在馅料成分可以引入朗姆酒或白兰地的两汤匙。

我们倒入面粉滑动，使得在槽的顶部。 温暖的水与盐搅拌鸡蛋和植物油。 将液体倒入凹陷和揉面团。 大衣在面团的植物油球卷起，一个温暖的地方离开，覆盖打样。

然后摊开在桌子上茶巾，并撒上面粉的表面。 铺开在毛巾面团在薄饼和大量润滑其表面黄油，这就需要预熔化。 给面团稍微站起来用这种方式，然后向各个方向伸展双臂，试图把蛋糕尽可能薄。 在这个过程的结束需要修剪面团的边缘，从右边框形成的。

用于填充需要清洁苹果，除去果皮和核心，然后切成其细“面条”，厚度约3毫米。 溶于油的平底锅炒它的面包屑直至色泽金黄。 饼干冷却和洒蛋糕表面。 混合苹果与葡萄干，肉桂，香草和单糖。 然后分解面团层上苹果填充，留下大约两厘米的自由边缘锭剂的宽度。 然后，帮助自己用毛巾，将面团擀成紧卷，藏和Prischepa游离缘。

小心转移点心上的烤板，并再次慷慨在顶部融化的黄油润滑。 在220度四十分钟的温度下烘辊，直至获得棕色外壳。

提供德国馅饼，可直接“热气腾腾”，用糖粉洒。 但在寒冷的这款甜品非常好吃，特别是如果你给他的冰淇淋球或 奶油。 这样馅饼可以与其他水果，如梨或杏进行烘烤。 另外，在馅，你可以添加坚果 - 核桃或松树。

但是，如果德国点心食谱似乎太过复杂，你可以从成品酥皮制作这款甜品的简化版本。 例如，用樱桃。

以冷冻樱桃包（500克），并在碗里转移浆果（不需解冻）。 然后加入二百（可能更多）克糖粉和淀粉勺子充分。 您也可以选择添加肉桂或香草填充。

我们铺开酥皮为矩形的形成和所得到的矩形的一半，并用面包屑洒。 传播饼干樱桃和覆盖它们在测试的免费一半之上。 饼的边缘固定在一起，并将其转移到锅。 然后，整个顶面进行频繁的横截面和润滑的蛋挞。 在一百八十度烤馅饼20分钟，冰镇。 当然，这只是蛋糕的一段被称为德国的馅饼，但它是准备要容易得多，并在同一时间，非常好吃。