马沙拉酒：饮料提供酒店

意大利葡萄酒享誉世界。 几乎每一个区域的半岛拥有一个区域性的饮料。 如果我们谈论的西西里岛，这里竟然是一个酒的“名片”。 此马尔萨拉。 在这个奇妙的酒，我们将在今天讨论。 岛上种植藤蔓古希腊人开始。 西西里岛的气候也非常完美的葡萄酒。 南部阳光倾泻惊人的浆果甜汁。 在这里出生的 酒马尔瓦西亚 是在中世纪非常流行。 但是时代已经改变。 当盛行干葡萄酒，西西里岛一直在阴影中。 但时间不长。 在十八世纪末，有一个马沙拉。 和西西里岛再次接过酒生产商之间的显着位置。 马沙拉是现在非常受欢迎，它甚至具有相同名称的颜色（布料，染发剂，口红，指甲油）。 此静音，但丰富的勃艮第褐色的底色。

马沙拉的诞生

说也奇怪，但这种酒的配方开发了一个英国人。 在西西里十八世纪中叶，抵达利物浦商人Dzhon Vudhauz。 他买了古城附近马沙拉的土地，在岛的西海岸，在特拉帕尼省。 英国人打算在英国雪利酒和马德拉创造如此受欢迎。 但是，出事了。 在西西里岛的意大利葡萄酒都获得了大量的糖。 其中此马尔萨拉和左，第一次喝的1773年玻璃。 而作为利物浦商家进行了安装，那么成熟的醇发挥难以想象的味道，有一个无比的花束。 马尔萨拉世界各地提出了著名的英国水兵，纳尔逊领导。 海军上将自己说 ，这酒 将通过最严格的主用餐。 他的案件死后伍德豪斯接着另一位英国人 - Bendzhamin Ingem。 然后意大利人温琴佐·弗洛里奥。

马沙拉葡萄酒：在简短的生产过程

该饮料是通过精心勾调诞生。 没有多少人知道，主要原料马沙拉白葡萄。 主要品种有此大马士革，卡拉布雷斯，约翰辛西娅，Katarfato和格里洛的。 但掺合物加入和红葡萄Nerello，Maskaleze和皮尼亚泰利。 不超过品种的浆果，和重要的生产技术少。 麦汁煮沸以棕色和焦糖味特点。 这是生产的一个非常重要的阶段，因为如果你过分，在饮料出现苦 焦糖。 此外，煮沸的麦芽汁中加入白兰地醇或白兰地。 然后马沙拉橡树和樱桃酒的木桶，其没有铆接或胶钉注入。 在这样的容器中的饮料通过索勒酿制而成。 这意味着，混合到年轻到老的酒，因而它的成熟。 用这种方法提取作物年度是不是一个大问题。

马沙拉酒的特点

这种饮料是一个受控产地名称。 要成为一个马沙拉酒，浆果应该只在成熟在西西里岛的西南的小面积 - 特拉帕尼省。 该混合物必须包括格里洛品种，它有能力自然氧化。 马沙拉酒的颜色不能称之为轻，甚至黄金。 虽然从白葡萄制成的饮料。 在一个非常丰富有趣的葡萄酒一群。 它是感觉到音符船树脂。 口感是香草和焦糖色调为主，统一的轻微的苦味。 马沙拉 - 几乎永恒的酒。 它继续长大瓶，即使在不封顶容器不会恶化。 在这17-18度的酒精和糖 - 半到7％。

什么是马沙拉

正如在其他酒精饮料，故障状态依赖于桶的曝光时间。 在金字塔脚下的“菲诺”（选择）。 这马沙拉葡萄酒老化桶中大约一年。 更高的等级是“高级”，闯进木制容器至少两年。 如果标签上“酿”酒是成熟的四年。 “Vergina的”的意思是“原生”。 这种干马尔萨拉，调味至少五年。 A“Vergina的Stravekko”前装瓶，它至少十岁。 在意大利，问题解决了，喝“马沙拉是特殊的。” 在这酒中添加不同的芳香和调味添加剂，咖啡，香蕉，柑橘类水果，巧克力等..

怎么喝马沙拉

像任何白葡萄酒，西西里饮料将成为鱼类和海鲜完美的伴奏菜肴。 马沙拉是牡蛎，螃蟹，以及熏鲑鱼特别好。 此酒（尤其是红色），并可以提交到奶酪片。 马沙拉适度饮酒冷藏。 这是一个很好的伴奏渔业汤，甚至肉类菜肴。 意大利家庭主妇不使用它只是作为一种饮料。 马沙拉酒是良好的提拉米苏。 这个 意大利甜点 从曲奇“Savoyardy”温柔syrkovoy霜“马斯卡”制造。 但是你把饼干单层之前，它浸入第二浓咖啡，味马沙拉。 甜葡萄酒的味道会使最终的甜点提拉米苏新的声音。

马沙拉酒：价格

本产品在俄罗斯市场上相当大的成本。 但应铭记的是，马沙拉 - 产品，它是由一个领土起源控制。 只有一小部分葡萄种植区在西西里岛出生的西南这种酒。 另外，成本的增加，这取决于曝光周期。 “菲诺”比较便宜，而且至高无上的地位金字塔“Vergina的Stravekko” - 很多时候更昂贵。 作为一个样本，我们给出一个平均价格段的例子。 葡萄酒“马沙拉Superiore的奥罗”房子“小酒吧佩莱格里诺”的（0.75升）应在约一个半万个卢布专门店。