鱼菜

鱼和海鲜的俄罗斯消费是不是第一次发生，即使我们的国家也提供了鱼类资源。 这是不够一个星期食用鱼类至少两次。

鱼和鱼类菜肴是非常有用的，特别是对小家伙，它的骨骼成长和发展。 他们有大量的维生素，微量每天需要人体常量矿物质。

您可以烹制各种菜肴 鱼：汉堡包， 沙拉，肉冻或只是烤出来的自然形态。 我想用最简单和美味食谱的读者分享。

1.红色鱼芥末酱。

为了准备这个菜，你可以使用任何的鲑鱼：鲑鱼的粉红色，鲑鱼。 我做饭粉红鲑鱼的。 因此，对于准备，我们需要一条鱼无头，如果她nepotroshonaya - 内脏，冲洗内部。 对于芥末酱需要：芥菜（我用现成的面条，两茶匙就够了），鲜两种产卵的蛋黄（美好的家园，它们的颜色丰富，酱油会变成亮黄色）一个柠檬，橄榄油，盐，调味品，果汁和任选的调味50毫升冷煮一些水，奶油100克和绿色装饰的鱼类菜肴。

开始清理鱼入部分片的部分，我是一条大鱼 - 获得5枚，厚度为3厘米左右擦上盐，上面挤一点柠檬汁和离开长达腌半小时.. 特到在预热的烤箱的模具和烘烤。

尽管鲑鱼是烤，准备酱。 在锅里倒入水，低热量中，加蛋黄和黄油。 所有这一切都强烈干扰拂。 当黄油融化，加入芥末和柠檬残渣榨出汁。 盐酱赛季再加入香料和混合另外两分钟。 酱制。

热蔓延鱼放在盘子里，倒入酱油和宽松装饰有绿色植物。 这道菜是准备好了。 同样，你可以煮的菜，从 鱼鳕鱼， 原来不低于好吃。

2.鱼肉饼。

这菜总是帮助我，当没有肉，但还是希望汉堡。 对于准备，我们需要800克任何鱼片（通常我用鲑鱼片，但一旦试图鲈鱼鱼片，它来了也很美味），鸡蛋1个，白新鲜面包或面包，香草，盐片，可使用一对夫妇的灯泡一瓣大蒜 - 它会给清晰度。 咨询的另一个字：如果 鱼是瘦， 更好地在鱼糜加黄油，让肉片变成多汁，不干燥。

百果鱼片，洋葱，大蒜和新鲜的香草面包。 所有盐拌匀。 添加黄油软化和打散的鸡蛋。 同样，所有混合。 接下来，形成肉饼。 我刚刚展开鱼糜在水库和切割玻璃肉饼。 因此，他们有我转rovnenko和相同的。 然后芝士面包屑和油炸的两侧或烤箱烤英寸 对于幼儿的膳食 鱼鲈鱼 可以在双锅炉熟。 所以在扒把所有有用的属性。

应当指出，在世界上的所有国家和人民的食谱鱼类菜肴。 其实，如果你仔细想想鱼可以煮你想要的东西：汤，第二，和糕点，和沙拉，不仅足够的鱼甜点满满的幸福。 鱼煎， 煮，烤，炖和飙升。 如鱼肉被认为是最饮食减肥者喜欢的鱼类菜肴。 有些病人处方鱼的饮食，并有很好的理由，它的维生素量巨大。 鱼 - 磷的极好来源，这是对我们的骨骼至关重要。 一般来说，海鲜正值可以喋喋不休，最好是从鱼炒菜，并确保它不仅是有用的，但也好吃。