如何品尝咸咸白菜：简单的食谱

卷心菜是人体维生素C的来源，我们知道冬天没有足够的维生素C，所以我们尝试消费维生素。 酸菜被认为是非常有用的菜。 直到春天，我们可以使用它，并获得身体必需的物质。 在这篇文章中，我们会告诉你如何精心腌制白菜。 我们提供关爱的女主人一个有趣的食谱。

酸洗白菜

这种蔬菜可以用不同的方法煮熟，但是我们会考虑如何更好地腌白菜。 对于四个3升罐，您将需要：

• 新鲜白菜6公斤;
• 新鲜大胡萝卜 - 7件;
• 香料（胡椒香，月桂叶）;
• 盐量14汤匙;
• 糖 - 约7汤匙;
• 约7升饮用水。

如何腌白菜美味：回转技术

您可以将罐头中的白菜放入桶中，或者在其他容器中方便。 我们建议使用传统的3升罐。 在这些产品中，产品储存良好，罐体本身不会占据地下室的空间。 此外，罐的透明度可以让您监控盐渍的过程。

1步

多么美味腌白菜？ 首先要切好蔬菜。 为此，有一些平面刀片的特殊浮子。 你可以用刀来做，但碎纸机会节省时间和精力。 Kocherzyzhki从白菜不要擦！

步骤2

准备卷心菜后，您需要清洗和擦亮胡萝卜。 它是用传统的大型磨土机研磨的。

步骤3

混合切碎的蔬菜，混合在一个大容器中。 在盆地或大型平底锅中做的很方便。 不要盐和握手。

步骤4

在准备好的银行（洗涤和干燥）中，放置切碎的蔬菜。 踩紧，顶端。 每层，豌豆 胡椒 和叶树的转移。 制作三个标签就足够了：在底部，中间和上方。 大蒜的恋人可以加几个小叶。

步骤5

多么美味腌白菜？ 为了味道好，你需要一个泡菜。 准备如下：对于一升饮用水，您需要服用2大汤匙盐和1匙糖。 勺子应该没有过山车。 在一个大平底锅里稀释在7升水中，指定量的糖和盐。

步骤6

充满白菜的银行充满盐水。 不要尝试使用整个音量。 你应该留一点超过0.5升。 把剩下的食物放在冰箱里。 您将需要它们，因为通过4卷白菜将吸收液体的一天，需要额外的盐水才能完全覆盖成分。 你可以长时间存放白菜，但总是在寒冷的地方。

步骤7

用塑料盖盖住瓶子，把它们带到阴凉处。 3-4天后，您将在容器中加入液体， 之后紧紧堵住盖子。 有时水会渗透盖子。 没有什么可担心的，只是在地下室不是很酷。 你可以把普通的盘子放在瓶子下面。 如果你把白菜放在冰箱里，那么根本就不要把罐头放在顶部。 留下几厘米的股票。

我们把白菜放在桌子上

现在你知道 如何快速和美味地腌制白菜。 5-7天后可以吃小吃。 你可以在地下室或地窖里直到冬天去。 在寒冷的夜晚，没有比用鲱鱼和酥脆酸菜的热土豆更好。 Bon appet！