一个简单的夏洛克食谱

准备夏洛克夏季和冬季使用不同品种的苹果。 对于我的口味，更温柔和多汁的结果是从苹果aport和白色倾吐的馅饼，虽然有时我用馅饼和螯虾。 夏洛特的食谱很简单。

拿5个鸡蛋，用搅拌机打搅，加入一杯糖和一杯面粉，彻底混合。 在热煎锅或用植物油润滑的表面上，倒出一块面团，从上面放一层苹果，切成片并再次倒出剩余的面团。 烘烤在t = 180度30-40眨眼。 不要打开烤箱的门，以防止蛋糕沉降。

许多家庭主妇在准备夏洛克时使用酸奶油或牛奶。 但无论您为自己选择的夏洛特食谱，您都需要了解这些小巧的烹饪技巧，使蛋糕更加美味可口：

• 烹饪时切勿打开烤箱门。
• 鸡蛋鞭打 室温。 用搅拌机或搅拌机打鸡蛋更方便，不用叉子和勺子。
• 不要从冰箱使用冰淇淋，必须稍微加温。
• 如果你给苹果添加葡萄干和坚果，会更加美味。 使用很多苹果总是更好。

如果您使用含酸奶油的苹果煎饼配方，则会获得更松散和高度的饼干。 要做到这一点，拿3个蛋，将蛋白质从蛋黄中分离出来。 搅拌威士忌，直到获得泡沫。 3杯蛋黄，一杯糖和一包人造黄油捣碎在一个独立的碗里。 在一杯酸奶油中加入1茶匙苏打水，用醋扑灭并加入其余成分。 最后，倒入面粉，做一个薄饼的面团。 用切片的苹果搅拌面团并放入模具中。 在t = 190-200度30分钟烘烤，直到获得酥脆的皮壳。 馅饼的准备情况由匹配决定，如果需要，如果中间是潮湿的，并且顶部被弄脏，则应该用顶部的箔覆盖并烘烤10分钟，稍微降低温度。

如果苹果在一个煎锅里放满一点黄油，加入肉桂和糖，然后加入到面团中，蛋糕就会变得更加光亮和细腻。 夏天的酸奶油的食谱可以更容易准备，但不是很好吃。 为了准备，取1杯糖，1杯酸奶油，1个鸡蛋，1杯面粉和1/2茶匙。 苏打，混合和倒入切片，并以5个苹果的形式布置。 苏打不能熄灭，因为面团的浮肿会添加酸奶油。

夏洛特可以在奇迹烤箱或多功能烤箱中准备。 在这种情况下，夏洛克食谱很简单，但是多价格的 馅饼 正在准备约一个小时。 要揉面团，你需要拿4个鸡蛋，1杯糖，1/2杯面粉和几个苹果。 首先，用糖打蛋，然后加入苏打水，切块的苹果切成薄片，混合均匀。

非常温柔的蛋糕味道，如果您使用配方与夏洛特与凯菲尔。 饼干高而不是很干燥。 为了准备，拿1杯酸奶，1杯糖，2个鸡蛋¼包人造黄油，1½杯面粉。 混合均匀，加入盎司的苏打水，用醋或 柠檬酸 消灭 ， 1香草香精，肉桂或肉豆蔻为味道。 准备将面团倒入模具中，顶上苹果片，将苹果浸泡在面团中，并在预热的烤箱中烘烤一个小时，最高可达180度。

为了给夏洛特一个独创性，可以准备一个shreisel，这种干甜的面包屑。 在这种情况下，只要在锅里煮2汤匙。 L面粉，再加2汤匙。 L的黄油摩擦在一个大磨机和4汤匙。 L糖。 所得的碎屑在烘烤前将面团洒在上面，用它来装饰夏洛克。

尽管馅饼的简单，夏洛特总是美味，细腻和美味。