食品和饮料食谱

在家里烧烤番茄酱:配方

准备烧烤可以在家中不同成分的调料。 最简单的食谱,例如加油将在本文中进行讨论。

一般信息

这已经不是什么秘密,烧烤应该带来的表,用美味和美味酱汁一起。 当然,人们可以购买蛋黄酱和番茄酱,混合两种成分,将所得贴适用于一个荤菜。 然而,这种混合物是不太可能加重烧烤的味道,将使其更加完美。 在这方面,我们提供以下描述的配方和制作真正美味的酱。

准备 番茄酱 烧烤

在番茄酱好形式宠物工件手边。 但它是更好的,如果这样的敷料用新鲜。 应当指出的是,它很容易和简单,其结果是一个令人难以置信的美味可口。

所以,在家里准备番茄酱烧烤,我们需要以下组件:

  • 天然番茄酱(坐深红色) - 1升;
  • 大甜洋葱 - 1头;
  • 温暖的饮用水 - 1杯;
  • 胡椒和盐 - 适量适用;
  • 小蒜瓣 - 5件。
  • 新鲜的香草 - 量小。

制备的过程

从一开始,似乎 番茄酱 在家里烧烤准备漫长而艰难的。 但这种情况并非如此。 为了使肉类菜肴美味的馅,你只需要¼小时。

为了制备酱需要深盘,将其倒入1升的糊和250毫升的温饮用水。 这两种成分充分混合,放在中火。 一旦番茄质量沸腾,向其中加入切碎洋葱,胡椒和食盐。 也有香传播切碎的蔬菜的质量。

调匀盖上盖并允许小火煮约4分钟。 随着时间的推移,泛关火。 它传播蒜茸丁香,再拌匀,等待完全冷却。

准备酱的小kremanochki服务表烧烤,预先铺设。

一步一步的食谱在家烤肉酱

奶油酱是很适合烧烤。 他使荤菜更有营养,给它一个很好的风味和口感。

为了准备自己的这种加油,我们需要以下的产品套件:

  • 蛋黄酱平均脂肪含量 - 200克;
  • 新鲜大蒜 - 约3瓣;
  • 黄油 - 大约5大汤匙;
  • 干白葡萄酒 - 约130毫升;
  • 糖光 - 1大汤匙;
  • 新鲜柠檬汁 - 4甜点匙;
  • 黑胡椒,盐,芥末 - 适用于你的口味;
  • 介质洋葱 - 1头。

制备方法

如何使在家里烤肉奶油酱? 大蒜和洋葱是从炮弹,以最大速度在搅拌机和地面扩散,直至均匀浆料纯化。 在此之后,取锅,强烈加热和黄油涂。 食用油稍炒,用大勺子经常干扰(即收购的褐色色调)。 然后,在一个碗里加入干白葡萄酒和炖用小火,直到酱,直到一半体积减小。

毕竟上面的步骤,把所产生的质量奠定了柠檬汁,蛋黄酱平均脂肪含量,糖和芥末。 所有成分是盐和胡椒调味,迅速把烧开,盖上盖子,并从火上移开。 在这种状态下,收汁静置,直到冷却。 这是最好的肉或冷服。

用酱油酱烹饪

它是一种酱,烧烤腌料。 它可以泡肉,但你可以单独带来的表。 在这种燃料的准备也没什么大不了的。 这是非常简单的,令人难以置信的美味。

下面的组件,我们需要准备酱汁:

  • 蛋黄酱平均脂肪含量 - 1.5杯;
  • 酱油 - 半杯;
  • 新鲜大蒜 - 1瓣;
  • 黑胡椒 - 少许。

准备

为了使肉的美味和芳香调味品,酱油以及蛋黄酱干扰。 然后,他们加入磨碎的蒜瓣和黑胡椒。 再搅打成分拂或叉,都非常美味。

在亚美尼亚烤肉酱

什么是酱烧烤做饭? 这个问题是问只是缺乏经验的厨师。 毕竟,有经验的女主人知道,最美味的酱肉酱是亚美尼亚人。 为了让在家里,你需要准备:

  • 番茄酱 - 400克;
  • 温暖的饮用水 - 2/3杯;
  • 大蒜 - 小头;
  • 香菜,小茴香,香菜,大葱 - 平均束;
  • 胡椒和盐 - 添加调味。

如何煮?

亚美尼亚烤肉酱是在家中轻松快速地完成。 番茄酱稀释暖饮用水,然后加热在中等热并等待,直到该混合物沸腾。 此后,将均匀的料团中加入切碎的韭菜,香菜,欧芹和莳萝。 此外,以酱油添加各种香料和磨碎的韭菜。

煮配料约三分钟,从热删除和冷却。 服务于小kremanki冷成品肉酱。

使格鲁吉亚酱

格鲁吉亚酱烧烤别有风味和辣味。 在家里做准备,我们需要以下组件:

  • 肉质新鲜番茄 - 约1.5公斤;
  • 大蒜 - 平均头;
  • 香菜,香菜,莳萝,罗勒和牛至小枝 - 适用于味;
  • 香辣调料 - ½大型旅馆;
  • 红辣椒 - 一点点。

制作酱油

你煮之前格鲁吉亚酱必须圆滑和新鲜的西红柿。 他们被彻底洗净,用沸水去除皮肤烫伤。 然后西红柿切成两半,除去所有的种子和在搅拌机完好地。

得到的浓汁散布在一个锅里和低热量(约20分钟),煮沸后熟。 质量应该在量略有减少。

5分钟至熟酱它传遍上述擦韭菜,切碎的香菜,香菜,莳萝,牛至和罗勒小枝。 此外,加少许番茄混合adzhika和红辣椒。

所有成分都从板除去混合大汤匙,盖和帽。 冷却酱,它被送入预发泡kremanki的表。

做一个石榴汁

辛辣的原味有足够的石榴汁。 对他来说,我们需要:

  • 甜红葡萄酒 - 2杯;
  • 新鲜的石榴汁 - 1.5杯;
  • 大蒜的丁香 - 4件。
  • 切碎的罗勒 - 3大汤匙;
  • 马铃薯淀粉 - 小捏;
  • 糖 - 茶匙;
  • 盐,黑胡椒粉和燃烧 - 适用于味道。

烹调酱油

为了使这样的填充,取一锅,倒入它新鲜的石榴汁,以及红色的甜葡萄酒。 旁边的成分加入各种香料(食盐,切碎蔬菜,沙,糖,大蒜磨碎等)。

一旦酱达到沸点,贝茨火到最低限度,盖上盖子煮1/4小时。

5分钟以关闭在平底锅炉子添加马铃薯淀粉,用红葡萄酒少量预稀释。 混合配料,他们慢慢地热身和调整,直到厚。

得到的 红酱油 被送到在寒冷的表。

酸奶油酱

现在你知道你可以用什么调味汁和佐料烧烤。 用于制备此类敷料的配方已经在上面描述。 然而,我们已经决定向您介绍另一种方式。 为了实现它,我们需要:

  • 酸味和厚脂肪 - 约300克;
  • 肉汤 - 约半杯;
  • 黄油 - 4甜点匙;
  • 切碎的香菜和莳萝 - 多一点;
  • 小麦粉 - 1汤匙;
  • 五香粉,盐 - 适量适用。

我们做乳品灌装肉菜

要使用深炒平底锅准备酸奶油酱。 它被放在一个大的火灾,一个很好的热身。 然后在一个煎锅慢慢融化黄油,加入面粉。 该成分煎,直到,直到他们获得一片金黄。

通过执行这些步骤,在锅里倒入肉汤。 在这种组合物中,奶油酱中火煮至粘稠状态。

质量变稠后,向其中加入酸奶油,盐和胡椒,并切碎果岭所需量。 所有的成分混合,煮沸约三分钟。 优选在冷却的状态这个酱汁桌子。

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