卓越的融合菜？

在任何时候，人们试图看似不协调的东西结合起来。 它并不总是取得好东西，但有时结果超出了所有人的预期。

什么是融合菜？

日本卷，地中海沙拉，中国面条和很多不同的美味佳肴 - 有这么多好吃的菜，偏偏是这一切是彼此分开？ 我真的需要每次都选择？ 而且相反，加入世界美食的所有最优秀的元素？ 其实，一切皆有可能。

融合美食（来自英语的融合 - 融合，混合） - 在同一时间的旧的和新趋势烹调之一。 然而，这个词并不适用
只有在这方面，可以从字面上随处可见。 对于这种风格的烹饪的特点是结合不兼容。 但是，这不是 一个大杂烩， 因为它看起来，每道菜是经过精心校准，简直是烹饪艺术的杰作。 只有高品质的厨师可以结合精致的欧洲和亚洲或地中海的太平洋沿岸地区的美食元素。 然而，在或多或少的基本层面，这方面是提供给大家。

故事

当然，在任何时候都还有人在寻找新的口味和组合。
他们给了世界精彩的菜，现在似乎熟悉又奇怪。 但是，一旦不可思议的组合显得野性，因此非常受欢迎。

然而，融合菜肴得名就在不久前，尽管它的存在显然是有数百个，甚至可能数千年。 它不知道谁第一个回到了这个领域。 一个版本 - 法国厨师，谁想要重燃衰落他们的烹饪传统的兴趣。 另一种选择-因为他们的美国人，在全世界愤怒的 民族美食 被认为是快餐。 在任何情况下，这种趋势的重生给予了有力的推动了实验，包括在家里。

怎么办呢？

有才华的自学成才的厨师，不幸的是罕见的，但并不意味着厨房
融合是不提供给凡人。 在这个方向上的第一步骤可通过以下原则的指导：

• 加上传统的不寻常的调料;
• 代替常用成分更奇特的（而不是苹果 - 芒果，菠萝）;
• 结合欧洲美食与东方酱汁;
• 进行实验设计;
• 适应食谱当地的口味。

做一个不寻常的触摸完全在任何菜，但必须记住，在任何情况下，所有的食材要新鲜，品质优良。 即使融合菜肴不允许使用廉价的奶酪代替芝士食谱
在意大利风格。

您可以轻松地分散你的饮食，如果你不害怕尝试。 最初，你只能略微改变平时的食谱，添加香料不熟，使得这道菜有点尖锐或强调酸度。 每种成分的味道应该分开感觉到，但一般情况下，组合物必须是和谐的。 这是真正的美食。

其他现代风格

在餐饮业的激烈竞争中，厨师必须发明所有的新趋势，以满足挑剔的客人。 最新的和不同寻常的风格也许有 - 分子美食。 它的特点就在于，所有的餐点非常意外的方式：鲑鱼，甜菜奶油，菠菜面条，草莓泡沫的奶油。 有才华的厨师们认为，这是一种返朴归真，味道纯正。 但是在家里重复它无需专业设备几乎是不可能的，因为准备的特殊条件。 所以当厨师，下面的流行趋势是发展融合菜肴。