如果你想用蔬菜补充你的菜谱，一定要注意白菜。 蔬菜可以在一年的任何时间，你可以炒，炖，烤，制作着名的 卷心菜馅饼 或者只是添加到沙拉。 在这篇文章中，我们将考虑几种美味 佳肴的菜肴， 您可以为您准备晚餐。
Tuschen白菜：一种 配肉的食物
如果这个菜的准备工作不仅需要新鲜的蔬菜，还要煮酸菜，这道菜会特别辣。 它会给人一个简单的酸味，并且完美地强调了牛肉或猪肉的味道。 对于整个家庭的很大一部分，您将需要：
- 一公斤牛肉或猪肉片;
- 2个大灯泡;
- 400克酸菜和800克新鲜（大约是大叉的一半）;
- 几勺天然番茄酱;
- 肉，盐和几个桂树叶子的香料。
切碎洋葱，放入含植物油的煎锅中。 通过透明度，然后加入切成小块的肉片。 煮约5分钟，然后排列酸菜。 提示：如果发酵蔬菜过酸，烹饪前将其放在漏勺中，用流水冲洗。 用盖子关闭煎锅，并在中等温度下将菜肴炖上四分之一小时，不要忘记偶尔搅拌。 你放了新鲜的白菜，还要番茄酱煮，直到肉变软。 根据其质量，可能需要一个半小时。 最后，将月桂叶添加到盘子里，用盐分季节撒上香料。 关掉火，盖上盖子再炖15分钟，炖白菜，其配方很简单，晚餐时候就是一道美食。 它应该供应热，用浅绿色沙拉或简单地从季节性蔬菜切片。 当然，对于这个菜，你可以只吃新鲜的白菜，但酸菜会给它一个特别的刺激 - 尝试这种组合，你一定会喜欢的。
炖白菜：配有一张照片的食谱
你可以煮蔬菜，如下：
- 半公斤没有皮肤和骨头的鸡肉片;
- 一小片100克烟熏培根;
- 50-70克任何加工奶酪 - “中提琴”，“霍克兰”或任何其他;
- 200克新鲜的香槟;
- 半个小头白菜;
- 洋葱洋葱，大蒜和香料的丁香。
乳房切成条，油炸少量，从它必须燃烧的脂肪。 将一个切碎的洋葱放入煎锅中，蒸一几分钟。 放好切碎的鸡肉片，轻轻炸一下 - 碎片应该变白。 然后添加蘑菇 - 如果它们足够大，必须首先切成几个部分，你可以把小标本完全放在一起。 将混合物混合不超过5分钟，然后铺上切碎的白菜。 顺便说一下，如果你想要蔬菜变得特别多汁，那么稍微切一下，就把它附在手上。 在卷心菜有点油炸后，将奶酪加入锅中，倒入三分之一杯水中，低温烹制四分之一小时以上，稍微多一点。 盐和撒上香料来品尝。 Tuschen白菜（配奶酪和鸡肉的食谱）将以非常美味的形式出现，烹饪后立即将菜肴送到餐桌上。 为了每份服务的味道，您可以加入细碎或挤压的大蒜。
美味的花椰菜。 食谱：炖蔬菜或酸奶油
从冰箱中取出：
- 花椰菜1头;
- 一些小西葫芦，1个茄子和甜美的保加利亚胡椒;
- 1胡萝卜，几个西红柿，一个小洋葱;
- 香料，番茄酱和植物油用于烤蔬菜。
冲洗花椰菜 ，切成花序，最好去掉硬的部分 - 树桩。 煮蔬菜直到盐水变软。 剩余的蔬菜洗净，清洁：茄子，西葫芦，辣椒和西红柿切成块，用磨碎机研磨胡萝卜。 洋葱和大蒜切碎，然后通过植物油直到软，然后加入胡萝卜，以及其他蔬菜 - 白菜应该放在最后一个地方。 搅拌，倒几汤匙番茄酱，盐和撒上香料（任何胡椒粉，牛至，辣椒粉，辣椒粉等）。 盖上并准备好 - 20分钟后，菜可以送到桌子上。 而且你可以做一道菜，比较容易，例如很快炖白菜炖菜，其配方包括用微波炉中的奶油猝灭。 对他来说，你将需要：
- 半公斤花椰菜;
- 150克任何奶酪;
- 一点牛奶，100毫升奶油脂和香料。
将卷心菜切开花序，放入模具中，并在全功能下煮2分钟。 然后倒入奶油和牛奶，撒上磨碎的奶酪和烘烤另外8分钟。 尝试一下 - 如果蔬菜还是坚实的，就再煮一点。 无论您选择何种食谱，您都可以为全家开胃 菜 和 晚餐 。