食物和饮料食谱

如何用可可粉制成奶油和炼乳

在你制作 奶油和炼乳之前,你 应该准备一个甜蜜和郁郁葱葱的饼干。 毕竟,这些蛋糕是最美味和美丽的蛋糕的基础。 另外,为了制作甜点,建议使用巧克力,可可粉,奶油,酸奶油等各种添加剂。

美味的巧克力蛋糕 和奶油“炼牛奶与黄油”:食谱

饼干必需成分:

  • 鸡蛋大鸡 - 4件
  • 砂糖 - 180克;
  • 30%酸奶油 - 180克;
  • 小麦面粉 - 200克;
  • 可可粉 - 2大匙;
  • 苹果醋和小苏打 - 一个小勺子;
  • 植物油 - 10毫升。

饼干混合过程

大鸡蛋需要破碎,但同时分开不同菜肴的蛋白质和蛋黄。 要加蛋黄,要加酸奶油和砂糖,然后仔细地用叉子混合。 接下来,用一小撮玉米搅拌松鼠,并立即将它们与另一半的鸡蛋连在一起。 之后,必须用小麦粉,可可粉倒入基料,并用苹果醋扑灭小苏打。

烤蛋糕

将完成的面团完全倒入模具中(一定要油),然后将其放入预热的烘箱中35-37分钟。 之后,应将饼干从盘中取出并在空气中冷却。

如何制作奶油和炼乳

必要成分:

  • 可可粉 - 3大匙;
  • 黄油210克;
  • 奶油 - 20毫升;
  • 黑巧克力 - 1,5瓦;
  • 浓缩牛奶 - 1锅。

烹饪过程

为了使甜点美味,并且蛋糕被浸泡, 对于正确的蛋糕制作奶油是非常重要的 油,炼乳和奶油应该是新鲜的。 因此,奶油烹调油应从冷冻室获得,尽可能在温暖的空气中解冻。 之后,需要将其完全放置在狭窄而深的容器中,然后用搅拌机高速地殴打。

另外值得注意的是,在制作黄油和炼乳之前,有必要在一个封闭的瓶子里直接将甜奶直接煮沸(半小时)。 然后需要与奶油和可可粉一起打开和布置在被打好的食用油上。 作为混合的结果,应该获得足够乳脂状的奶油质的巧克力色。

为了使蛋糕变得黑暗和美味,建议不仅添加可可粉,还可以添加天然黑巧克力至浓缩奶油 它应该被切成片,然后粉碎到搅拌器碗中的碎屑。 必须将所得物质加入奶油中并充分混合。

形成甜点

冷却的浓密蛋糕应用锋利的大刀切成两个薄蛋糕,需要用甜奶油润滑。 从上方,蛋糕可以撒上磨碎的巧克力(切碎的曲奇饼)或倒入釉料。 为了使其很好地浸泡,建议将其保存在冰箱中至少11小时。

现在你知道如何制作由黄油和炼乳制成的奶油,可以是乳制品和巧克力。

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 zhcn.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.