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如何用可可粉制成奶油和炼乳
在你制作 奶油和炼乳之前,你 应该准备一个甜蜜和郁郁葱葱的饼干。 毕竟,这些蛋糕是最美味和美丽的蛋糕的基础。 另外,为了制作甜点,建议使用巧克力,可可粉,奶油,酸奶油等各种添加剂。
美味的巧克力蛋糕 和奶油“炼牛奶与黄油”:食谱
饼干必需成分:
- 鸡蛋大鸡 - 4件
- 砂糖 - 180克;
- 30%酸奶油 - 180克;
- 小麦面粉 - 200克;
- 可可粉 - 2大匙;
- 苹果醋和小苏打 - 一个小勺子;
- 植物油 - 10毫升。
饼干混合过程
大鸡蛋需要破碎,但同时分开不同菜肴的蛋白质和蛋黄。 要加蛋黄,要加酸奶油和砂糖,然后仔细地用叉子混合。 接下来,用一小撮玉米搅拌松鼠,并立即将它们与另一半的鸡蛋连在一起。 之后,必须用小麦粉,可可粉倒入基料,并用苹果醋扑灭小苏打。
烤蛋糕
将完成的面团完全倒入模具中(一定要油),然后将其放入预热的烘箱中35-37分钟。 之后,应将饼干从盘中取出并在空气中冷却。
如何制作奶油和炼乳
必要成分:
- 可可粉 - 3大匙;
- 黄油210克;
- 奶油 - 20毫升;
- 黑巧克力 - 1,5瓦;
- 浓缩牛奶 - 1锅。
烹饪过程
为了使甜点美味,并且蛋糕被浸泡, 对于正确的蛋糕制作奶油是非常重要的。 油,炼乳和奶油应该是新鲜的。 因此,奶油烹调油应从冷冻室获得,尽可能在温暖的空气中解冻。 之后,需要将其完全放置在狭窄而深的容器中,然后用搅拌机高速地殴打。
为了使蛋糕变得黑暗和美味,建议不仅添加可可粉,还可以添加天然黑巧克力至浓缩奶油。 它应该被切成片,然后粉碎到搅拌器碗中的碎屑。 必须将所得物质加入奶油中并充分混合。
形成甜点
冷却的浓密蛋糕应用锋利的大刀切成两个薄蛋糕,需要用甜奶油润滑。 从上方,蛋糕可以撒上磨碎的巧克力(切碎的曲奇饼)或倒入釉料。 为了使其很好地浸泡,建议将其保存在冰箱中至少11小时。
现在你知道如何制作由黄油和炼乳制成的奶油,可以是乳制品和巧克力。
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