鸡肝：做饭，选择准备

每个人都知道的 鸡肝的好处。 但很少有人知道它是什么。 这样的条件性知识的原因是不够的。 首页 - 妈妈是她的提醒作为一个孩子。 坐在桌旁，我们听到了同样的一句话：“吃，这是非常有用的。”

澄清并告诉有用比 鸡肝。 该产品的百克含有Fe（铁）的日薪所需的正常造血和免疫系统。 在高剂量是B族维生素和叶酸。 维生素A有助于你的视力和皮肤。 钾和镁对心脏， 钙，磷对骨骼等。 很多时候，它被推荐用于疲劳，手术和产后失血。

第一 鸡肝， 库克是一个管理单元，必须正确选择。 理想情况下，如果小片有光泽明亮的颜色和质地光滑。 血液凝块和各种夹杂物的存在意味着低质量的产品。 苍白，松散，橙色物质表明储存条件未得到遵守。 不要冒险。

肝， 鸡，煮你决定在牛奶最初悠久。 条件是可选的。 但比不了，如果你浸泡了几个小时，因为味道会从根本上，绝对不会改变的恶化。

什么煮鸡肝？

炒

该井加热平底锅，涂油，放入肝片单层。 猛火炒，直到两面金黄。 时间你花不超过五分钟，整个过程。 然后关火，加入盐和胡椒。 或者，你可以把一块黄油（肝脏变得更嫩），新鲜莳萝。

煨

在植物油炒洋葱切碎。 当它变成透明的，添加到它切碎蒜瓣。 仍保持一分钟。 然后，在高温炸鸡肝。 土豆更好地做饭。 要做到这一点，把块茎，切成丁，倒入奶油，加入盐和香料，搅拌，用小火焖煮约30分钟。

酿造

在沸腾的盐水以及铺设片，煮沸从再沸腾的时刻准备不超过三分钟。 转移到一个沙拉碗，并添加香料味和黄油。 理想的橄榄油，黑胡椒和滴香醋或芥末。

佩特

一个主题有很多变化。 我们会告诉你如何烹调 鸡肝脏的脑袋 用洋葱和胡萝卜炒。 要做到这一点，你需要切好的蔬菜切块炒香，直到招标。 加入猪肝片炒大火蒸约五分钟。 最主要的是不要过分！ 关闭平底锅，把黄油包。 当它已经熔化，通过筛子加入盐和黑胡椒，鞭混合器和通过。 扩大了服务容器和“焊接”。 为此，你需要冷静颈部。 用黄油加热至琥珀色透明状态，并填写与ostyvshim颈部的容器。 因此，它会被存储为一个星期左右。

PS

鸡肝，这是很容易准备，有很多优点。 一定要包括它在你的饮食。