白俄罗斯配方：巫师

在立陶宛，白俄罗斯和 波兰菜肴 这个名字适合其正宗配方：巫师既可以炸马铃薯面团饺子，饺子大不同馅料。 在某些方面，准备这道菜的技术类似于煎饼。 从马铃薯的质量，这需要这个配方过量液体的去除（向导还需要添加淀粉以赋予密度和生面团的弹性），包括使用浅榨汁机或磨碎的。 让我们来看看用于烹饪的几个选项。

白俄罗斯女巫：肉类食谱

这将需要土豆选择的两个半公斤，500克猪肉。 我们还需要两个葱，盐，胡椒粉，香菜，酸奶油两汤匙，三十克黄油，植物油成品油煎炸，调味料（可选）和少量的水。

首先准备馅，你会馅 巫师肉。 配方可以用来做饭。 如果你自己扭曲它，最好是随身携带的猪肉脂肪层。 你可以用锋利的刀很切碎或使用绞肉机。 肉类增加的脂肪含量是认为马铃薯会吸收它的重量本身并有可能使填充随后将变得干燥事实必要的。 碎猪肉香料和盐混合，并加入切碎的蔬菜一个灯泡（洋葱可放原料或褐色），蒜泥，一对匙奶油，一勺水（如果需要由质量密度）。 炉排土豆或用榨汁机的帮助下克服它。 通过干酪排出液体，但不倒。 它稳定在底部后沉降淀粉。 它需要被添加到面团向导。 在土豆混合物进入粗磨碎的洋葱，脂肪酸奶油一匙。 应该作为操作的结果，成为塑性和弹性，它是由配方必需的。 术士必须保持形状，并在泛不会散架。

继续执行产品的造型。 分割片的马铃薯块的分成两个部分。 在中间一放馅，覆盖第二部分，捏：必须让肉酿球。 滚手掌赋予平滑度之间。 弗莱向导来油，待褐变。 然后转移到一个锅里，撒上片冷油或洒上酸奶油。 把它留在烤箱三十分钟。 酸奶油即成。

甜食谱：樱桃蓝莓或者魔术师

二百克面粉和半杯牛奶的，准备足够的面团。 击败鸡蛋和盐调味。 预留三十分钟。 然后铺开，切出界，他们奠定了樱桃，撒上糖（你需要水果的两个杯子和糖百克）。 BLIND大巫师在一个袋子的形式。 煮沸的盐水，饲料，浇水 酸奶油酱 糖和肉桂。 在面团，您可以添加酥油更大的压痛。 作为填充也用于蓝莓。