辣白菜过冬 - 咸味零食

在桌子上腌白菜 - 它始终是美味的开胃。 此菜可称为一个国家，不仅在俄罗斯。 有烹调方法很多，这已经说了很多。 但是，我想说一下如何煮白菜辣腌过冬。 你可以用白菜或卷心菜中国。 原来辣，辣味适中的小吃。

白菜与辣根

就拿白菜切成大薄片。 然后分布在容器，移蒜末。 辣椒切细和香菜shinkuem。 他们还白菜层之间铺设。 或者，您可以用甜菜。 她会给零食不寻常的色彩。 辣根切末，加入其他成分。 现在，我们必须准备好盐水。 4升水放200克盐和糖。 所有熬偏凉。 填写盐水白菜。 从上面有必要把枷锁。 保持它在一个房间两天，然后交换寒冷。 在8kg白菜将需要百克大蒜，100克新鲜欧芹，100克辣根和辣椒。 对于冬季辣白菜变成适度苦涩。

中国白菜

这几招韩国料理。 这白菜几乎可在任何季节准备，但准备的最佳时机 - 这个秋天。 3公斤需要 中国白菜， 大蒜的三个头250克，盐，红辣椒。 首先选择合适的白菜。 这应该是一个中等程度的成熟，白色与周围的边缘绿叶。 平均白菜切成两半，与大 - 四个部分组成。 这辣 白菜冬季 在其他菜肴的制备。 现在，每一张纸，你需要擦盐。 开放的叶子，滴白菜入水中，然后被抖落。 传播头进入血管与盐进行盐析。 我们奠定了非常紧。 他们白天在房间里solitsya。 经过这个小白菜洗净加盐。

准备辣椒和大蒜糊。 为此，他们在绞肉机滚动。 这两种成分采取相同的比例。 对于冬季这个辣白菜，所以，填充物是苦的。 现在，每个擦片该混合物，小心地扩展它。 把白菜回容器中进行盐析，离开房间一天。 然后分解成罐子。 为冬季辣白菜在阴凉的地方被删除。

辣白菜

同样，你可以做饭， 白菜。 要做到这一点，我们把它和分成大块。 我们在500克盐在水桶的比例淡盐水。 浸泡白菜12小时。 然后拉她，轻轻挤压。 采取酸洗槽和传播它白菜层。 使大蒜和的混合物 辣椒， 如前面的配方。 该质量的每一层转移白菜。 上面放置压迫，让它三天。 之后，它会准备过冬白菜辣。 食谱 只是细微的差别。