食品和饮料食谱

裘皮大衣下如何鲱鱼

无假期表是完全没有这种传统沙拉作为毛皮大衣下的鲱鱼。 据报道想出了这个沙拉已成为各国商人Bogomil。 这是俄罗斯在1919年,当时是革命性的,这也解释了沙拉的名字 - 和沙文主义的衰落 - 抵制并诅咒短 - 毛皮大衣。

在许多食谱,你可以找到一个传统秘方,里面有详细描述了如何做一个皮草大衣下的鲱鱼。 传统沙拉食谱包含简单配料:土豆 - 3-4件,胡萝卜取 - 2块,甜菜 - 2中块,甚至准备一个洋葱,鸡蛋 - 4件,鲱鱼 - 2件和蛋黄酱。

这些是基本的成分,但也有莴苣的稍微修改的配方,它们是彼此或多或少不同。 在这种情况下,除了其主要成分,不能在所有的色拉中使用,并且还包括,例如,苹果和奶酪。 但是,这会沙拉食谱并不熟,事实证明它总是投标和非常美味,它的准备并不需要大量的时间和金钱。

当然,你可以在商店买现成的沙拉,但还是有很多人喜欢自己做饭。 恐怕没有一个女主人,谁不知道如何使裘皮大衣下的鲱鱼。 这个沙拉的味道很温和,但使它更加均匀,有必要提前放假的时间泡在较低层之前准备了几个小时。 直到服务沙拉应存放在冰箱里。

如果客人不吃沙拉一次,就可以吃了,第二天,并坚持它变得更美味。 该层是平滑的,沙拉是最好是在大扁菜蔓延。

裘皮大衣下制作鲱鱼之前,你需要准备的鱼。 沙拉鲱鱼需要采取只整桶或从银行。 鱼洗净,从脊取出,仔细去除所有的骨头。 将所得的鱼片切成立方体或薄片。 鸡蛋和蔬菜,除了洋葱,你需要预先煮沸。 随着煮熟的蔬菜去除皮肤,并使其更容易,而他们是热的。

相反的鸡蛋,先用冷水,然后只有干净的冷却。
层是六人。 第一层 - 磨碎的马铃薯。 厚度 - 1厘米。 然后,马铃薯一层彻底用蛋黄酱和蔓延鲱鱼抹上。 在大板通常需要一个半鲱鱼。 第二层也涂有蛋黄酱的薄层。 洋葱需要切碎,把鲱鱼的上面,还覆盖着蛋黄酱。 鸡蛋打火磨碎和洒第四层,使得待观察的前层,即约半厘米厚。 第四层,像所有以前的,也覆盖蛋黄酱。 现在,你需要篦胡萝卜躺在鸡蛋的顶部。 第五层具有相同的厚度第四和润滑蛋黄酱。 第六层 - 是磨碎的甜菜。 此层的厚度是用一厘米。

沙拉大汗蛋黄酱涂,配以葱,切碎成小块。 有些家庭主妇,他们的做法的基础上,根据沙拉的味道取决于蛋黄酱的量,这是它更多 - 大衣美味。 剩余的玫瑰制作和装饰自己的沙拉。 您还可以包括幻想和拿出装饰更原始的方式,因为装饰精美的菜总是看起来更诱人,使更多客人的印象。

但是你做首饰沙拉之前,你需要记住一些简单的规则。 例如,装饰要做那些沙拉的一部分成分之一。 另外,不要与装饰过头。 并寻找沙拉没有损坏,你只需要在食用前再装饰。

这里是食谱,介绍如何制作 裘皮大衣下的鲱鱼 以新的方式。 我们需要采取以下成分:咸鱼等 - 1个,甜菜根 - 1个,胡萝卜 - 3个鸡蛋 - 4件,已处理的奶酪和蛋黄酱在一个袋子。

蔬菜和鱼是如前面的配方制备,但由于配方不是马铃薯,鱼的第一层被放置。 对于鱼层是擦在粗研磨器,然后一个的奶酪层和胡萝卜的层鸡蛋的层。 最后的层被铺设甜菜。 除了胡萝卜所有层都覆盖着蛋黄酱和甜菜需要倒蛋黄酱 的圆周运动 ,使得它们形成一个复杂的图案。

根据此配方制备得到沙拉空气并具有鲜美的味道。 如果有足够的咸鲱鱼和dosolit可以,但不要过头,不要有那么超过的,如果过头了它沙拉做什么的问题困扰,它并不总是能够纠正oversalting。 虽然在这种情况下就需要添加各种成分的又一个层。

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