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如何烹饪苹果酱片? 透明苹果酱:食谱,照片

如何烹饪 苹果酱 片? 在回答这个问题不是由许多已知的。 对此,文章提交,我们决定把它献给主题。

概观

苹果果酱片,其中将进一步讨论的配方,事实证明,不仅味道鲜美,而且令人惊讶的美丽。 用透明的肉汤金甜点很少保存,直到冬季。 这是一种享受,并尽快打开它吸引了家族的成员。

应当指出的是,一个简单的苹果酱不仅可以一起喝茶使用,也使他成为美味和芳香的馅饼。 然而,使用这种馅料敬请鱼熟水果和甜浆留在银行。 如果不这样做,你就有可能得到一个半生不熟的糕点。

水果的正确选择

之前,我们告诉你如何烹饪苹果酱片应该告诉你,你需要如何选择合适的水果。 为了这道甜点获得最好吃又好看,完全不一样,你可以用它做饭 苹果。 这是非常重要的,他们是成熟的,甜的,硬,无虫孔。 如果你喜欢吃酸味与果酱,然后创建它需要得到水果的酸奶品种还是很成熟的苹果。

产品加工

如何烹饪苹果酱片? 要做到这一点,就必须购买相应的水果,然后彻底清洗,用刷子或普通的布。 甜品,得到稠的,也没有必要加水吧。 在这方面,每个苹果建议用纸巾或毛巾擦拭。

一旦水果洗净,干燥,就应该正确地砍。 要做到这一点,你需要一个苹果切成4片,然后轻轻取出中间部分。 然后每一片水果被连分成3-4份。 应当指出的是,切片越薄,越快他们泡糖。 然而,该热处理例如苹果可以显著乌瓦罗夫和期间成为刚性的。 在这方面,水果切片做中等厚度。

美味的果酱和明确的苹果片:步骤方法

准备美味并不快。 事实上,为了获得美味果酱每个后热处理有必要在室温下完全冷却。

所以,你煮苹果酱片之前,你需要准备:

  • 碎果实(如手柄,同上。) - 5公斤;
  • 细砂糖 - 5公斤。

事先准备的成分

为了使苹果酱在家里,用一大碗的不锈钢。 当然,适用于这样的美味的制备 搪瓷。 但是,实践表明,有可能是其果实也可以很迅速燃烧。

因此,烹饪苹果酱片前,切块的水果应该放在一个大容器中,然后填细 砂糖。 当不建议使用这种额外的水。 苹果应该自暴自弃汁和糖 - 融化,形成了一个金色的糖浆。 理想情况下,水果可以在晚上甜成分入睡,并且在早上开始热处理。

烹调甜品

如何煮苹果酱? 一个明确的回答这个问题是相当困难的。 毕竟,准备这道点心应该分阶段进行。 必须进行热处理,冷却,放在盘子里再次,依此类推。D.

因此,苹果糖浆要求煮沸用小火然后一边,直到冷却。 当这种水果应与糖部分浸渍。 接下来,冷却果酱需要通过把在平板上忍受约5分钟。 开展这样的程序最好是3-4倍。 由于这些行动的结果是你的果酱将增厚并成为一个漂亮的金黄色泽。

保存过程

现在,你知道怎么做苹果酱。 应当指出的是,这道甜点存放了很长一段时间。 而为了显著增加其保质期,就必须妥善保存卡纸。 这就需要采取一些750克玻璃罐,他们倒饮用水(1/2杯),然后放入微波炉中并灭菌以最大容量的一点点。 如果这样的设备,你不这样做,那么执行这一程序是可能的,在板。 它也应煮沸铁盖,首先将它们放置在一个碗里用少量水。

一旦银行将在沸腾的果酱进行消毒认真打好要求(右到顶部),然后赶紧滚。 此外,甜点容器必须颠倒并覆盖有厚厚的被子。 在这种情况下,希望银行能承受大约一天。 而且即使在室温下将它们存储在冷藏室和在地下室,和。

准备从苹果的美味果酱

根据上述配方甜点准备原来很厚,金黄色。 但是,明确的苹果酱可以用另一种方式来完成。 要做到这一点,我们需要:

  • 碎果实(如手柄,同上。) - 3-公斤;
  • 过滤后的水 - 半杯;
  • 柠檬酸 - 1/3甜点匙;
  • 粉状肉桂 - 添加到味道;
  • 细砂糖 - 3公斤。

预处理

为了使自己的美味和非常美味果酱,只用 甜苹果。 他们不应该是柔软的,否则甜点不会变成透明,并出现松动。

如何处理和切苹果为这果酱,我们如上所述。 他们应该被放置在一个大的容器(例如,一种搪瓷锅),并立即入睡细砂糖。 等到甜蜜产品已经融化,水果不会给你的果汁,你不应该。 这是由于这样的事实,这样的进一步补充甜点饮用水。

在板热处理

与糖苹果将在一个碗里来布置后,他们应该最小火放。 将皿需要立即倒入少量水到不烧毁的内容。 因此,定期搅拌水果,它们必须被加热到沸腾,然后煮约一个小时。 接下来果酱,离火,搁置了三个小时。 此后骨盆甜点推荐进行再次热处理,但1小时的四分之一。 在果酱到底应该加厚一点的时间,以及在颜色显着变化。 其次,它必须从热移除并完全冷却。

灭菌罐

保持卡纸可能是明年夏天之前。 但是,它并没有恶化,并保留所有有用的属性,以及口感和风味,它需要一定受到保护。 这可用于升,到750g罐。 他们需要在板上进行消毒。 同样,要处理,和金属盖。

在创造美味的苹果酱的最后阶段

罐子和盖消毒后,骨盆和果酱必要把文火上,再煮滚,加入柠檬酸和肉桂粉的味道。 此外,所有需要的拌匀,并开始自己的计算储层中的成分。 应当指出的是,这个过程应该非常谨慎地进行。 毕竟,如果热果酱的皮肤上,你可以得到一个非常糟糕的烧伤。

与沸腾的甜点所有的玻璃容器灌装后,应立即卷起的金属盖。 接下来,他们需要上下翻转,再盖上厚厚的毛毯,并留在了一夜,直到凉。 商店果酱在冷却室,酒窖或任何其他冷库建议。 但是,如果你没有这样的机会,那么银行可以安排在平时黑暗的橱柜。 然而,保质期会显著减少。 在这方面,甜点,一定要使用,直至冬季结束。

快速果酱苹果

如果你不想太长时间站在炉子煮这款甜品时,我们建议使用下面的方法,它不需要长时间的热处理,并在室温下老化。 为此,我们需要:

  • 成熟的苹果最大甜 - 约3公斤;
  • 饮用水 - 1杯;
  • 细砂糖 - 第2公斤。

制备的过程

切入苹果不厚片应放在一个大的金属器皿中,然后填入细砂糖,摇匀水果均匀地覆盖着他们。 接下来,填充的菜需要把上中火加热,并立即将其倒入普通的饮水量小。 经常搅拌,苹果应提请煮沸。 接下来,减少热量低,煮点心40分钟。 在此期间,水果归结很大,而且药水的音量将显著增加。 在这种情况下,果酱变得更加厚实和金黄色。

最后阶段

卡纸将是一个适当的稠度之后,它可以很容易地在无菌的玻璃瓶扩大。 此外,需要滚动所有的容器,上下翻转,让站在一个厚厚的毛毯下15-25小时。 在此期间,银行对待完全冷却,并且他们可以安全地在冰箱或地窖地窖中移除。

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