茄子 - 对于夏季和冬季食谱。

茄子菜 是好吃又有益身体健康。 它们含有大量的矿物质 - 铁，锰，铜，钾，钠，及其他。 专家们指出，在茄子这些物质的生物活性，有助于维持心血管系统，泌尿道，肠道，肾脏，肝脏等。

对于那些谁爱 茄子食谱 像任何。 但也有烹饪提供的字面意思是“滴料”。 例如， 茄子烤 配方取决于喜好女主人和她的家人。 我们希望有一个 蔬菜烤， 想-肉，想-只是奶酪。 查看我所有的食谱，我得出的结论， 烤茄子 好吃又好看的任何形式：圆，板切割纵向或横向。 这里，例如，这样的处方。

茄子洗净和干燥的水果。 横向切开茄子切成片和部署风扇。 涂上蛋黄酱大蒜每圈的内部。 它们之间铺设环西红柿和奶酪片。 铝箔包裹，烘烤至熟的茄子。

为了准备美味茄子食谱，你可以拿出最。 之后这个惊人的蔬菜有不同的产品组合。

但美食家可以尝试用坚果食谱茄子是很简单的。 在油里的茄子片，并与核桃糊，它是从50克核桃，蒜瓣，少许蛋黄酱所作的顶涂层。 包裹在烤板茄子此膏辊的球迷。

我们将有助于保持全年茄子食谱国内准备工作。 他们的特点是，他们正在准备沙拉和小吃都非常快相比其他的蔬菜。

茄子-食谱在冬季沙拉。

“随着豆”

0.5公斤豆漂洗和煮的直到准备。 准备蔬菜。 2公斤茄子洗净，去皮，切成立方体。 上kurpnoy磨碎器0.5公斤胡萝卜炉排。 0.5公斤胡椒去皮，切成条带。 份额蔬菜在搪瓷kastyulyu，添加0.5升植物油，150克糖，50克盐，100克9％醋和混合。 烹调蔬菜二十分钟，然后用豆结合，加入蒜茸三个头，再煮十分钟。 倍消毒罐成品沙拉，卷起。

“茄子尖锐”

洗5公斤茄子，去皮，切成立方体，在5升水与加入200克盐和0.5升醋的沸水煮三分钟。 沥干水分，放入茄子在漏勺。 在热油沥干水分油炸片煮沸3分钟后，放在一个大碗里。 辣椒（一 - 二荚），扭结在绞肉机大蒜（一个大的头）。 搅拌辣椒和蒜茄子和投入消毒罐不放。 卷。

“蔬菜肉番茄酱” - 好吃，但它是必要的努力。

5.5公斤茄子洗净，去除茎，切成2厘米厚的环。 Obrazhit蔬菜植物油。 到450克切碎的胡萝卜，100克白色根切成条，熄灭。 150克洋葱切成片，油炸油中至金黄色。 欧芹和莳萝切碎，用准备好的蔬菜混合 - 胡萝卜，洋葱和白马。 800克番茄酱用2升的水稀释，加50克糖和40克盐，煮沸的。 所制备的泡菜坛子倒热一半的银行，倒入热烹调油一汤匙。 然后，心理上划分银行分为三个部分。 现在你有在银行，第一茄子，然后一个菜馅，然后再茄子，不2厘米报告到罐的顶部铺设。 盖帽灭菌（半升罐 - 50分钟升 - 70分钟），在此之后，滚动。