哈萨克斯坦：国菜。 哈萨克美食特点，和最好的食谱

其中最欢迎的国家是哈萨克斯坦。 国家菜肴这种状态被很多人喜爱。 抓饭，ayran，baursaks，beshbarmak和许多其他美食征服了世界各地美食家的胃。 哈萨克斯坦将是那些谁爱在风格上吃的天堂。 哈萨克斯坦 - 是牧民的家，这是其丰盛的肉类菜肴闻名。 所有这些都称为通用名“一”。 但除了荤菜，有广泛的群众基础乳品美食和饮品。 哈萨克斯坦欢迎一个特殊的食谱烹制食物回家。 任何的菜肴主要成分，并提供特别温柔的爱。

关于哈菜，是一个简短的故事

年轻漂亮的厨房有哈。 该国的民族菜肴开始出现只在后期十九 - 二十世纪初。 并已哈萨克族的生活定居的方式完成转型后，当地烹饪已经完全开发。 长期以来哈萨克美食的基础包括肉类和牛奶。 因此，煮熟的食物，如哈母马，骆驼，绵羊和牛的奶，哈萨克羊肉马肉和他们处理的某些其他产品的哈萨克人。 正如你可以看到，名单没有太多变化。 因此，这是非常困难的，甚至是高度发达的想象力，繁荣做饭只能从肉，奶及其衍生物菜肴，而谷类和蔬菜是几乎不存在。

但是，这是不够的生活在哈萨克斯坦人。 国家的菜肴，他开始哈肉和牛奶，这可能会持续很长一段时间，不要浪费自己的口味的基础上发展。 通过这种方式，与羊肉和羊肉内脏哈小炒激增。 也很受欢迎，在盐腌，烟熏，熏熏煮熟菜。

钢铁需求和哈萨克斯坦乳制品和半成品。 农产品哈萨克开始做饭比较晚。 大多数情况下，他们使用谷物和面粉。 哈菜的特点亮点是肉类和糕点的美味佳肴的优势。

哈烹饪艺术的其他功能

哈菜其他功能包括在煮的肉类和面团和食品poluotvarnyh的优势。 哈萨克人不熟悉的汤。 唯一的例外是从shourpa乌兹别克人借来的。 在哈萨克斯坦一个特征是美食菜肴一致性看起来像在第一和第二盘之间的交叉。

著名的烹饪哈萨克斯坦的另一个特点。 这里国家菜肴副产品常常准备这些都是哈萨克人喜爱的美味佳肴。 在现代厨房也存在于哈萨克斯坦鱼，蔬菜，各种谷物哈萨克族水果串联。

最有名的菜

许多传统的哈萨克菜肴称为全世界的美食家。 他们的故事应该与流行的各种面包在哈萨克斯坦启动。 他是有两个版本。 第一实施例 - 是表示面团的片在热油焙烧baursaks。 第二个选项 - tandyrnye蛋糕。 他们的现烤内侧tandyrnoy炉。 由于baursaks可以在一个大锅在竞选煮熟，它一直是比较流行的。 也哈面包可以通过这样的产品作为shelpek（薄饼）tandyr楠，楠的标签（烤炭）和NIS-NIS来表示。

哈萨克斯坦饮食 - 这是，首先，面粉，肉类菜肴。 例如，somsa - 肉馅饼，puktermet - 与内脏或kausyrma蛋糕 - 特殊的馅饼。 一种流行的菜被认为是哈萨克斯坦kuyrdak。 这种热，是从羊肾脏，心脏，肺，肝，并准备 羊脂肪。 但该国的标志，当然，大米。

哈真正baursaks

Baursaks酸牛奶（哈真正的配方可读取） - 是一款经典的糕点菜哈。 通常，现成的用酵母或死面做的饭菜。 小圆形或在釜炒菱形甜甜圈（炒）。 即成baursaks到Shurpa或茶。

非常可口的菜baursaks酸牛奶。 哈真正的配方如下：首先你需要准备面粉一斤，将300ml的酸奶，植物油四汤匙糖和一汤匙。 您还需要一茶匙盐，两个鸡蛋15克，发酵粉和植物油煎炸。

因此，在一个碗里混合鸡蛋，黄油，酸奶，盐和糖。 而且，这里筛与发酵粉的面粉。 所有这样的搭配。 现在，您需要添加剩余的面粉揉成面团。 将面团分成四片，其分别进一步捏合。 这些部件是由球形成并在一刻钟的时间毛巾下离开。

现在，我们必须采取一个深煎锅再在里面灌了一些植物油给它自由浮动baursaks。 虽然热身油koloboks卷起的玉米饼。 然后切成条semisantimetrovoy宽度。 条，反过来，切斜切成块两厘米的宽度。 然后baursaks可以降低到油和煎至金色色调。

如何煮帛琉

帕劳 - 这是令人难以置信的美味哈抓饭的食谱，我们给。 为了获得350克食物，你需要：

• 110克羔羊。
• 40克羊脂。
• 36克洋葱。
• 50克胡萝卜。
• 15克干燥苹果和杏。
• 100克大米。

在平底锅热油中炒切碎的洋葱。 胡椒和腌制牛肉翻炒，直到它出现地壳。 肉放入胡萝卜（切丝）和深炸一次。 然后添加到肉饭洗涤，切碎杏干和烤洋葱。 所有这一切都在1.5升大米的流体每公斤的速度装满了水。 要在所有深度底部做两或三个穿刺，盖的容器中煮，直到招标慢火。

所有饮料喝

正如我们有一个流行的酸奶，所以哈萨克特殊需求是发酵乳饮料ayran。 为了获得特别衍生使用乳酸细菌podsazhivayut牛，山羊和绵羊奶的混合物。 然后，将该组合物加入来自弹簧（糖）水和盐的味道。 这一切都应该是温暖发酸。

在哈萨克斯坦Ayran被认为是夏季饮料。 它的新鲜形式使用，也可在此基础上做出各种汤添加各种谷物。 此外，ayran做irimshik - 脂肪的奶酪。

甜味菜

特别值得一提哈甜食。 他们是如此美味，这是不可能从他们的使用几乎割舍。 其中在哈萨克斯坦最受欢迎的甜点：

• 泽泽 - 一个甜菜，由油炸或烘焙的面团，这是大量涂抹糖浆和螺母移位的。

• 简特 - 菜的味道它创建了一个新鲜的油。 要准备必要的Zhent talkan一斤，一百克酥饼饼干，两汤匙蜂蜜，果酱糖浆一个汤匙，200-250克黄油和葡萄干和糖调味。 在咖啡研磨机研磨饼干和糖。 然后，他们用葡萄干和talkanom混合。 在低热量融化糖浆，蜂蜜和黄油。 所有这一切都是以细流倾talkan。 温暖的质量在模具中施加给它一个在冰箱两小时。
• Maysek - 令人难以置信的丰富的甜点，从容器准备。 它可以吃的，不仅是一个单独的菜，但也增加了茶。

推荐菜

在哈萨克斯坦，有菜肯定是一个尝试。 如此令人难以置信的美味是beshbarmak - 代表面条煮熟的肉碎。 牛肉，骆驼，马肉，羊肉煮。 很开胃，被认为是sorpa。 这个著名的东方吃肉喝汤。 在这样的治疗，你也可以添加洋葱，香草和蔬菜。

关于曼塔哈听到，大概每一个人。 曼塔哈发切碎的羊肉和洋葱的。 填料，盐和胡椒。 而在哈萨克斯坦应多吃shuzhykom。 Shuzhyk是品种香肠之一。 在这个国家，其制备所用马肉。

哈萨克人的热情好客。

哈萨克斯坦饮食，其配方已经在我们的文章中，是如此丰富，以至于很难描述一个回顾所有的菜。 除了非凡的菜，哈萨克斯坦拥有一个特殊的款待。 这个国家的居民总是在他的客人的欢迎。 无论谁进入了房子，他立即坐在慷慨覆盖表。 在这种情况下，你不能拒绝，指的是就业或缺乏饥饿。 否则，你可以得罪主机。 哈萨克族的盛宴是一种仪式。 它是如此的复杂，很可能是比较著名 的中国茶道。

首先，在供应入碗中哈招待所敬茶。 然后，已经开始建议在公寓或蒙古包菜肴可用。 如今，哈萨克斯坦饮食有很多外国借款。 但仍然是一个特殊的地方是给传统肴。