在有很多糖水水果，果酱，泡菜和腌制的罐储藏室的货架 - 一个可喜的景象任何家庭主妇。 如何看待绿色背景pupyrchatoy黄瓜开胃红番茄，橙柿子椒，西葫芦加上不同品种鱼子酱，香辣调料等svetlenkih！ 事实是，这一切的辉煌出现，女主人必须努力工作。 要知道许多特定配方的细微之处。 今天让我们来谈谈如何酸洗黄瓜。
嫁祸诀窍
我们都爱挞，脆脆的黄瓜。 腌制他们，但是，是不是很简单。 让我们先从产品本身。 对于毛坯作为一个整体与深绿色的皮肤和很多疙瘩适合蔬菜。 如果他们ostrenkie - 指黄瓜近日从灌木丛中取出，并已枯萎。 但是，如果你已经买了podvyavshie，把他们在冷水几个小时。 整个放入锅中小黄瓜。 盐析时无论是在大桶或在塑料桶中进行。 或切断他们的社交圈2-2.5厘米的厚度，并且还布置在瓶子或其他玻璃容器中。
现在香料。 在盐水腌，并确保添加大蒜，茴香， 辣椒。 大蒜蔬菜给人一种特殊的愉快的味道。 辣椒 - 锐度。 但异常香浓可口的水果都源于萝 - 虽然西红柿，黄瓜虽然。 盐析，可以作为香料使用新鲜的或干燥的。 丰泽，不要失去自己的脆的蔬菜，通过橡木和樱叶趴在盐水。 轻，愉快的甜味会给 腌黄瓜 红甜菜切片，如果放在同一家银行或小桶。 叶和辣根的根源有助于他们在产品的口感和芳香气味。 香料和特有的涩味获取黄瓜，腌其中包括，其它成分中， 叶葡萄干 和龙蒿。 最后，最后一点：对盐水和卤汁只需要普通的食盐不补碘。 否则，你的收获将是不愉快的褐色，味道的颜色，他们会坦然碘。 现在的食谱！
黄瓜鼓
首先，我们知道如何使酸洗黄瓜在桶或浴缸（浴缸）。 被浸泡的根本能力，彻底清洗，预煮，不存在外来异味和有害的微生物。 黄瓜排序，洗净。 该提示无法进行切割。 容器的底部衬以干净的橡树叶，樱桃等。 把大蒜切片，和莳萝雨伞，辣椒片的小树枝。 然后，把黄瓜层。 把它们牢牢水平。 再次行之间做香料和调味料层。 最后一层是放萝。 倾盐水其中烹调出的计算：水桶/ 600-700克盐/蒜瓣2-3 / 4-5急性辣椒。 品尝休息。 盐水应了3厘米覆盖蔬菜，与轭铁罩，用干净的毛巾盖，让黄瓜，克瓦斯。 他们将在一个月左右半准备。 存放在阴凉的地方。
银行黄瓜
银行酸洗黄瓜做成近似相同，只是它们的尾巴被切断的底部。 在罐的底部，也被放在莳萝，叶子，香料，大蒜，五香粉，辣椒。 然后黄瓜本身：在那些更大，更靠近颈部的底部 - 即它是以下。 垂直分布，牢牢如果必要的话 - 摇银行。 顶 - 萝遮阳伞。 根据罐的体积，每个从盐的1至3汤匙放置和沸水倒入。 银行正在用盖子盖住，离开了5-6天prokisaniya。 当足够prosolilis黄瓜，盐水排入锅内煮沸。 黄瓜和香料的自来水，再存放在银行洗净，倒入沸水盐水，在那里你可以一勺醋添加到罐子。 然后卷起。
建议的食谱是令人愉悦的，因为它们是简单，容易实现，和黄瓜获得了令人惊讶的美味。