简单的喜庆菜：猪肉一片无骨肉

什么样的食物，不仅是由一整块炸肉的ponavydumyvali人！ Escalopes，牛排，夹板，后腿肉牛排，牛排，牛排，牛排，牛排。 猪肉的菜一片无骨肉发明了法国和很骄傲。 在翻译中，这仅仅意味着“炸猪排”。 然而，烹饪诀窍挑战保加利亚 - 在本国美食“przhola” - 以同样的方式，并从四面八方炒击退了没有裹面包屑炸肉排。 但是，正如莎士比亚说：“什么是玫瑰的名字仍然气味大，即使它被称为别的什么。” 而在我们的情况下，一个奇妙的香气会表示，房子是准备烤肉。

法国，在所有谁渴望成为“精致的瓶装”，特别是在厨房里，做开猪肉浑圆形状，或者在最坏的情况，椭圆形的一片无骨肉。 我们将不只是图谋圆角专用模具，在doroguschy餐厅“由美食。” 最后，在这菜的秘密的形式，并正确选择由他和好的油炸彻底击退了肉。

如何煮扇贝？ 选择没有骨头好肉。 由于这是猪肉的理想将是 劈，砍， 在原则上，任何纸浆回来。 最好是买新鲜或冷冻鱼片，但不冻结。 第一步是洗片以清除横向切成二分之一厘米（优选为圆形形状）厚的片薄膜和纤维的它。 更好以切割非常锋利的刀，或切割过程可以被延迟到晚上。

此外，每一件需要谨慎夺回。 猪肉一片无骨肉本不应超过在宽5毫米。 好主妇实现的肉变成半透明的，并在同一时间固体，无断裂等伤害这种效果。 现在，每件应轻轻黑胡椒撒。 在研钵或杯挤蒜，盐几丁香和加入柠檬酱半调羹。 粉碎混合砂浆和擦两侧肉块，然后滚他们的“信封”或“滚”。 离开它半小时，让promarinuyutsya。

预热煎锅或烤架。 之前炒猪肉一片无骨肉，肉应该用纸巾擦拭，或柠檬汁会招来飞溅的喷泉，并秉承了大蒜会燃烧。 另外，不要狂热，浇植物油。 猪肉 - 不瘦，在少量脂肪油炸时，它做得最好。 由于好，薄，甚至腌制，他们迅速准备断开的作品。 五分钟，每一面就足够了。 要正确propeklis他们可以轻轻按他们木铲到锅的底部。

最后，最后的接触：把肉块在盆内，盖上他们炸汁（如果它太厚，稀用开水），静置渗透过程中形成的。 即成猪肉一片无骨肉可以用各种小菜，但它是最适合它煮土豆酱菜包围。 如果碰巧让晚餐后，扇贝，你可以让他们的三明治早餐。 放在沙拉叶，这一片无骨肉，点滴面包蛋黄酱，传播切好的黄瓜片上并覆盖面包所有的第二片。