扁豆的食谱

谁曾想到，不仅粥和小扁豆制成的汤，美味的菜肴数量巨大。 我个人 - 都看不出来。 然而，这是和什么做饭的问题就不是那么简单的扁豆。 它可以是炒炖蔬菜或肉，厨师沙拉，使zapekanochku。 它原来是非常美味的，最重要的是 - 非常有用，因为扁豆包含大量的蛋白质，矿物质和维生素。 关于烹调扁豆有一些一般准则。 有几个品种不同硬度，因此，烹调时间的事实。 布朗和红扁豆煮快，绿色 - 很多时间。 烹调时盐扁豆需要在年底，即A.由于盐是酿造更长的时间。

扁豆的食谱：扁豆炖腊肉

一杯扁豆在冷水中浸泡3小时。 150克熏肉的需要用开水烫，然后切成薄片。 两个洋葱和与轻炒腊肉切细。 美胸，洋葱和扁豆可折叠锅内，加盅鸡汤（如果没有，只是水）汤匙番茄酱，盐，月桂叶，胡椒粉。 烹调时间 - 30分钟。 在密封容器中。

食谱 扁豆菜肴： 发芽的扁豆沙拉

这道沙拉会明白饮食和素食的所有球迷。 一个洋葱和一个柿子椒切细，shinkuem欧芹和莳萝。 挤一个柚子（你可以柠檬）的果汁。 混合半杯苗扁豆，玉米，加1种匙海藻预先浸泡，拌洋葱和胡椒，倒入果汁。 非常 不寻常的菜 变成了！

扁豆的食谱：咖喱

倒入冷水扁豆，让它软化了几个小时。 然后将水排出，并加入0.5升新鲜水，加1个切碎的洋葱，煮到完全准备。 第二还洋葱和轻轻鱼苗。 蒜瓣，并与印章荚辣椒，丁香和肉桂2液滴鱼苗（小于3分钟）。 咖喱粉一茶匙加水煮沸稀释了几分钟3.所有混合香辛料与番茄酱和小扁豆一茶匙。

扁豆的食谱：肉酱杏干

200克扁豆做饭，通过绞肉机与50g杏干，和核桃的相同量的滚动。 一个洋葱切碎炒熟，拌入粥扁豆。 在表送达玉米饼和切碎的草药撒。

扁豆的食谱：茄

600克茄子必须剥离，并与盐2匙洒。 给他们一个泡在一个小时，然后用水和印迹那些不湿冲洗。 在一个大煎锅热橄榄油2汤匙炒在其上的片茄子至金黄色。 加入少许油，炖切碎的洋葱（1个），大蒜（2个切碎的丁香）和一个割青甜椒相同skovrode。 然后向其中加入250克蘑菇（切），350克番茄去皮，切碎，盐，半调羹肉桂，胡椒，切碎的香菜的和2个大汤匙干酒。 总之，覆盖焖10分钟，而从除热，把250克煮沸棕色扁豆。

在釜或其它炊具具有厚底部半把茄子的底部，把混合物扁豆，和茄子然后另一层。 30克必要黄油在平底锅，用相同量的面粉和其分钟鱼苗混合熔化。 从除热后，加入少许牛奶（1杯）中，然后煮沸5分钟。 按住火，偶尔搅拌。 然后加入蛋黄2个，盐少许，肉豆蔻和辣椒的四分之一汤匙。 另外，击败白人和他们的酱汁混合。 我们需要收到酱倒入茄子，盖磨损切达 （120克），烤30分钟。 然后你需要为10分钟一盘菜。 然后在关闭，但一个温暖的烤箱。