如何使烧烤鲑鱼？

鲑鱼的烤羊肉串 了非常好吃，多汁，油腻。 这道菜非常适合家庭度假，这发生在夏天或在乡间别墅。 由于红色的鱼成本高是吃喝玩乐，比猪肉，牛肉或羊肉烧烤多一点。 然而，花了所有的钱是值得的。

如何使鲑鱼串在烤架上

必要因素：

• 成熟的柠檬 - 2个大果;
• 鲑鱼冷藏或冷冻 - 4公斤（或一个大块）;
• lavrushki片 - 5-8件;。
• 黑胡椒在一个大豌豆 - 15个。
• 干莳萝，香菜和韭菜 - 随意和味道;
• 大新鲜洋葱 - 3个。
• 甘椒 红-捏3-5;
• 碘盐小 - 小2匙;
• 任何香料的鱼 - 适量;
• 橄榄油 - 35毫升;
• 煮土豆，新鲜香草和蔬菜 - 供应表。

鱼的加工

烧烤鲑鱼获得更多汁和油炸炭，如果主产品被购买新鲜期间不破裂。 当购买如此昂贵的鱼应特别注意它的鳃（应该是浅粉色），眼（无雾），腹部（不发黄）和肉本身（必须是弹性的，明亮的颜色）。 继收购鲑鱼的，有必要的肠道，干净的规模，以及摆脱鳍，尾巴和头部（它们会变成美味的耳朵）的。 此外鱼需要切碎大牛排的厚度为3厘米。 如果您打算做三文鱼的串羊肉串，而不是对电网，件应再次劈成两半。 因此，他们不会挂起，炒好。

鲑鱼串：腌料和烹饪过程

在您做出美味可口的菜，鱼是推荐的一对夫妇的投入小时 糖醋汁。 要创建需要采取的陶瓷碗，挤压和印章，以一个成熟的柠檬，几个灯泡，月桂叶和倒橄榄油，加 碘盐， 所有的香料，黑圆点，红辣椒，干莳萝，香菜和韭菜。 所有的产品应该是混合，再涂抹他们每个加工牛排。

热处理

烧烤鲑鱼比肉产品类似的菜快2倍。 因此，格栅有必要建立由橡木或桦木大火，炭炉箅后的模样穿上它。 接下来在烤架上需要小心翼翼地把腌好的鱼排。 为了在每一侧制备这样的产品不应少于10分钟（取决于热煤）。 在这种情况下，最好是定期把使用镊子的鲑鱼。

如何把表

鱼的准备串应仔细放在一个大板，然后将热到场嘉宾或家庭成员。 这样的油性和多汁的菜不一定需要提交白面包，煮土豆和新鲜采摘的草药和蔬菜（其中可以使沙拉，并与葵花籽油填充）。