牛肉茄子：带照片的食谱

炖牛肉配茄子-一个深受众多组合。 特别受欢迎的菜在秋季时间段。 当所有的蔬菜都还在花园的新鲜，几乎完全。 这个菜食谱有一个相当大的数字。 对于自己能找到一个合适的选择，只是一点点，你将需要进行试验。

更方便的准备，最流行的和原来的食谱如下。 并行读取和继续创造这个奇妙的美食。

配方1

必要因素：

• 牛肉片 - 800克;
• 茄子 - 3件;
• 洋葱 - 2件;
• 胡椒的味道;
• 番茄（磅）;
• 面粉 - 半汤匙;
• 植物油 - 150毫升;
• 盐;
• 肉汤或水 - 500毫升;
• 大蒜 - 4个丁香（业余）;
• 黄油 - 一项。 湖 没有顶部。

如何煮牛肉茄子？

• 在这个菜的制备中的初始阶段将是肉的制备。 必须充分清洗后，再切成等份。 有必要沉浸牛肉进入加热煎锅无脂肪的肉类汁送给。 因此，这是值得一些时间，直到一点点熬，直到液体蒸发。 接下来，添加水一样，因为它是他自己的果汁。 在掩护下这一刻的肉已经煮。 水分蒸发后，加入油烘烤。 这整个过程是必要的，以便进一步牛肉并不难。
• 当肉是烤，我们锅的内容物转移到锅中，加入到已经预先切碎的洋葱，倒入液体 - 即这是收获的（水或肉汤）中。 这道菜必须放在扑灭文火上。

• 在这一点上，你需要准备茄子。 他们最初应充分洗涤，切纵向成四大块，然后他们每个人应该跨越分为2-3片，加盐调味即可。 此后，出现液体，它需要沥干。 已经进行的所有这些操作，开始在黄油每片炸至金黄色，油炸。
• 为了准备番茄酱西红柿需要。 首先，他们需要通过筛子沸腾并且冷却，然后很好地形成均匀的质量。 得到的番茄酱应切碎的大蒜丁香和加入炸好的茄子，然后将它们与牛肉连接。
• 面粉略煎给奶油色。 然后，它应该在一个锅里蘸用的产品总重量。 盐和胡椒加入调味。 而所有这些步骤后，将锅安装在烤箱。 有炖，直到招标慢火菜。

牛肉在烤箱茄子是准备好了！ 个饱！

配方2

现在看看另一个配方。 这是可能的，以这种方式与茄子熟牛肉将是您不可或缺的简单的菜。

为了准备您需要：

• 3茄子;
• 植物油的五汤匙;
• 300克肉;
• 少许糖;
• 花椒;
• 3个西红柿;
• 洋葱 - 2件;
• 面粉（..汤匙2将是足够的）;
• 大蒜 - 2瓣;
• 盐。

制备的过程

• 你的梦想煮茄子牛肉？ 配方是很容易做到。 此菜可每天做饭。 首先，你需要切碎茄子，盐是好的，给拍到了果汁。 估计时间大约需要15分钟。
• 其次，蔬菜应清洗，干燥，面粉滚动。 在煎锅中炒茄子，直到玫瑰色金黄色。
• 然后，在热锅奠定肉丁。 不断搅拌，只需要油煎3-5分钟（直到其改变颜色和外皮的形成）。

• 然后，一点点炒牛肉应该添加切碎的洋葱，5分钟一起炒。
• 此外，将所得物质中加入番茄丁半圆。 后，将混合物焙烧另外5分钟。
• 在此阶段加热盘必须的盐，加少许糖（0.5小时。L.）。 如果必要的话，你可以倒一点水，从字面上100毫升 混合物应覆盖和煨，直到那时，直到肉煮熟，也就是说，直到它变得柔软。 这个时间周期可以根据牛肉的结构而变化，从40分钟到2小时。 您需要定期搅拌并在必要时加少许水。
• 当牛肉是准备好了，就必须打好茄子的锅拌匀。 然后，你需要尝试盐的菜，你可能需要加一点。 然后，所有的撒胡椒和煨过小火约25分钟至变软茄子。

蒜末两分钟被加入到烹饪结束时，一切都充分混合。 这一切 - 牛肉准备茄子。 您可以邀请亲戚表！

配方3

这种方法将是为那些谁喜欢用multivarka有用。 如何以由此使得牛肉准备茄子？ 这个王的盛宴配方是一些复杂的操作没有什么不同。 所有的产品的结合是如此完美，使用这个美味的时候，你不能停下来。 烹饪是必需的，当然，未来一段时间，但结果简直是惊人的！ 那么，如何与准备牛肉 在multivarka茄子？ 谁才能告诉我们。

必要因素：

• 500克牛肉;
• 盐;
• 4茄子和西红柿一样多;
• 花椒;
• 洋葱 - 2件;
• 3个蒜瓣;
• 植物油（约五汤匙 - 这将是足够的）。

在multivarka准备

茄子要洗净，切成圈，加入盐，盖上水浸泡，使它们完全覆盖。

肉切成立方体大（约2×2厘米）。 接下来，倒入葵花籽油在一个碗里，滴Multivarki割肉。

在设备的菜单中，您需要选择“烘焙”等操作，以1小时设置。 切碎的洋葱圈加入到肉。 西红柿需要切成块，并与总重量相结合。 茄子应该从盐洗涤和肉相结合。 接下来，加入盐，胡椒和切碎的大蒜。

动作之后就要茄子盖上盖子，然后烤牛肉，直到发出蜂鸣声。

但在烹调食物的过程还没有结束。 接下来，你需要所有的配料拌匀，将模式设置为“灭火” 1.5小时。 在肉的完成可以很好的把平板上，并邀请客人！

牛肉茄子和西红柿熟multivarka是令人难以置信的多汁，味道十足！ 个饱！

结论

我们已经考虑了如何用茄子做准备的牛肉。 正如你所看到的，这道菜可以用不同的方式进行。 选择您喜欢的选项。