食品和饮料食谱

虾面糊。 正如“麦当劳”! 独家秘方

新从“麦当劳” - 炸天妇罗虾 - 立即得到普及。 在这个炎热的开胃菜的魅力来到美国的快餐,甚至对手。 在餐厅熟食快餐海鲜里嫩,并在同一时间,鼓励金色松脆的外皮。 因此,许多家庭主妇会炒虾面糊“如”麦当劳”。 在这篇文章中,我们将揭示烹制菜肴的秘密。

我们不需要太多的成分。 国王或老虎 - 的行为,当然,虾的主要成分。 如果他们已经冻结 - 需要给他们时间来逐渐解冻。 如果不治疗的海鲜 - 从腿,头,外壳免费,拉肠道。 允许只留下尾巴。 但如何让 虾天妇罗 -在“麦当劳”,美味和松脆的? 除了良好的油炸锅,当然,菜品的成功 - 天妇罗,即,在测试中,其中甲壳类油炸前浸泡。 面糊的“麦当劳”的重点是低卡路里含量。 所以餐厅这条产业链被指控质量排版超重年轻一代。 这意味着,面团不是平常我们啤酒,牛奶,鸡蛋,酸奶。

在碗中倒入面粉两大匙。 在刀尖加入姜粉和苏打水少许。 慢慢倒入冷水,搅拌至光滑无肿块。 您可以加少许芝麻。 面团菜“天妇罗虾在”麦当劳“应该有酸奶的一致性。 萨米去皮海鲜都用柠檬汁少许pomarinovatsya - 让他们变得更嫩。 加热植物油油炸锅或油炸锅,直到阴霾。 虾采取的尾巴,蘸天妇罗和小心不要烫伤自己,奠定了在热油。

我们必须迅速采取行动,因为很快炒海鲜。 一旦黄金外壳,立即拔出,并放置在纸巾 - 以吸收多余的脂肪。 即成天妇罗虾(如“麦当劳”),与一些酸甜酱,生菜和中国的白菜点缀。 你可以安排不同的菜。 活虾吊在串,浸到面糊煎两面至褐变。

在日本料理也是一盘菜“虾,面糊炸。” 这个配方提供天妇罗许可或不完整的玻璃冰原谅蛋黄 苏打水。 向该混合物缓慢加入面粉(约120克)。 虾,香菇,青豆,并在面粉,蘸面糊煎滚在高温炸至金黄色西葫芦几片。 即成菜辣酱油和柠檬汁。

获得一个脆皮糊优秀嫩虾,如果搭配的面包屑蛋黄,牛奶和面粉小苏打半杯。 少许盐和引进面团打蛋清。 举办虾酱油不到10分钟,获得的味道,然后在厚厚的面糊和炒蘸非常热的植物油。 您可以添加天妇罗椰子和面包屑。

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