比才蛋糕

美味的，并在同一时间最容易准备的美味佳肴是比才的蛋糕，它包含两个主要成分 - 蛋清和糖。 然而，为了获得完美的甜点，你需要知道的一些秘密。

比才准备 蛋糕，食谱 ，你会发现在这篇文章中，可以在任何的家庭主妇，因为它是非常简单的。 买食材所需的准备和资金的时间 - 是最小的。 为了比才为美味，最好是做给他们馅。 蛋白质和糖可以是不同的，这取决于配方。

如何做蛋糕酥皮？

要做到这一点，你需要采取的5个鸡蛋和白人从蛋黄分开。 蛋白质混合器鞭泡沫的出现。 它应该是很厚。 整个过程需要10-15分钟。 渐渐地，你需要倒一杯糖，彻底拂动，直到完全溶解并获得均匀的组合物。 或者，加入柠檬汁或香草口味。 有些家庭主妇稍微加点盐比才。 使用糖食注射器或套管来羊皮纸放置在托盘上的片材，挤压蛋白质质量。 可以被放置在每个比才蛋糕的变化 坚果（杏仁， 花生，榛子，等等）。 在预热好的烤箱里放油锅上最小的火。 蛋糕将podsushivatsya约一个半 - 两小时。 然后，你需要让它们先冷却，并从纸张分开，它不会让任何困难。

为了比才的蛋糕是干的，有必要准备馅他。 食谱馅了很多。 我们为您提供其中的两个。

在第一次处方，你需要把锅置火上，这为130 G奶。 把糖6汤匙，把牛奶烧开。 5个蛋黄和牛奶'50节拍用搅拌机。 煮豆浆倒入细流成蛋黄，放在火，使混合物回流。 然后，它必须冷静下来，并添加香草。 黄油节拍酱包。 当它变成茂盛，小份倒入乳混合物，仍然搅打混合器。 我们得到奶油润滑冷却的蛋糕，并用切碎的坚果洒他们。

你可以煮馅是另一种选择。 例如，使用一个焦糖牛奶。 为此，我们需要这种美味产品的银行。 炼乳奶 必须放入容器中，用搅拌机打，直到它有点眼前一亮。 添加170克黄油，裁片。 搅打奶油，直到顺利。 它们润滑的蛋白酥皮的下表面与炫两半。 在水浴一个小容器用等量黄油和糖四分之一杯融化在'35巧克力。 搅拌至均匀，倒入这个蛋糕的顶部釉细流。

另一个同样可口的甜点蛋糕蜂蜜。 为了使它很自然地需要蜂蜜（玻璃）。 如何做蛋糕？

混合面粉的杯子和肉桂粉少许。 第5个鸡蛋蛋黄和白人。 用搅拌机的最后一拍，以形成稳定的泡沫。 混合蜂蜜半杯，糖粉，蛋黄的半杯用搅拌机打匀。 渐渐地倒入蛋白和肉桂加面粉。 拌匀，并把以小份将所得面团在烤板，脂。 在200度的温度烘烤约15分钟。 蛋糕冷却，取出板和减少了一半。

混合鸡蛋2个和糖粉杯中，在热预热直到该混合物变稠。 熔体蜂蜜半杯，并与群众混合。 黄油包用搅拌机与香草糖一起跳动，并与奶油的混合休息。

熔体80克巧克力混合半杯糖粉30克黄油的。 这种大规模的温热，直至形成均匀。 蛋糕奶油绒毛淋在与釉的顶部。