如何快速泡菜猪肉串 - 食谱

关于如何快速腌 猪肉串， 知道我们国家的许多厨师。 毕竟，这个菜一直是我们的传统。 很多时候它是在春夏季节熟。 虽然经常做烧烤和冬季假期。

如果你不知道猪肉的速度有多快腌肉串，然后我们将在本文章中谈论它。 从它，你将学会如何做一个菜美味多汁越好。

概观

在我告诉你如何快速腌猪肉串，应该告诉，这是什么菜。

烤羊肉串是欧亚大陆的游牧民族的传统菜。 典型地，它是一种粗碎羊或其它肉，这是第一酸洗，然后通过煤制备。 大多数情况下，此培养皿与金属或木串，以及使用烧烤制成。

原材料的选择

快速腌猪肉烤羊肉串，肉是没有问题的。 但在此之前，它必须被正确选择。 该产品应该是新鲜的，但不配对。 最经常用于这样的菜肴的肋，以及从肩胛骨和腿部的肉。

应当注意的是，今天的烧烤使用不仅轻轻香猪肉，羊肉，牛肉却甚至家禽。 顺便说一下，后面的选项是最经济的，但不能少好吃。

如何快速猪肉腌肉串？

目前，有一个巨大的各种腌泡，这是用于烹调猪肉，羊肉，牛肉和鸡肉烤肉串的数量。 选择哪一个对煤烹调肉类 - 这是给你的。 但这道菜竟然真好吃，应适当腌。

你需要知道烹调的第一件事，是肉类的烤羊肉串应该是在室温下。 快速（约一小时）浸泡，唯一的办法已经吸收了所有使用的调味品和香料。

许多厨师误认为腌猪肉串的最快方法 - 是走错了路。 因此，在白天甚至更长的时间大多数家庭主妇浸泡肉制品。 但是，应该指出的是，这样的过程有助于释放猪肉，这使得它不好吃，多汁的所有果汁。 因此，在开始腌制烤羊肉串之前，肉要完全解冻。 如果您决定浸泡冷冻猪肉，你将需要几个小时才能在香料和调味料浸泡件。

如何腌肉串 猪肉？ 最佳食谱

正如上面提到的，有很多方法 如何腌制肉类 的烤羊肉串。 传统的配方是一个地方作为腌料正常蛋黄酱使用。 如果你从来没有做过这样的菜，其制备过程中，我们现在描述。 要做到这一点，我们需要：

• 猪肉的少量脂肪 - 约3kg;
• 蛋黄酱橄榄 - 100克;
• 番茄酱 - 大勺子;
• 盐，干燥莳萝和胡椒 - 适量适用;
• 头白洋葱 - 2个。

肉类加工

如何快速咸菜肉串？ 最好的方法准备这样的菜不需要使用奇怪的成分。

你开始浸泡肉之前，洗好，切断所有的非食用物品。 然后，强烈抵制猪肉切纤维，这样一块不仅是肉，而且胖了一点。 这将使更多的烤肉多汁爽口。

腌制的过程

一旦猪肉切碎成长和矩形块，它的传播釉质碗，盐，蛋黄酱，番茄酱和辣椒调味。 还加入洋葱和莳萝干大环的肉。

将所有材料混合手中，他们盖上盖子，搁置1.5小时。 这个时间足以腌制肉类。 但是，只有当它是室温。 如果浸泡冷却猪肉，在规定时间不可逾越的一倍，如果强烈冷冻 - 它翻了两番。

做葱腌猪肉

现在你知道如何快速腌猪肉串。 菜肴食谱是非常简单的。

当你第一次做饭烧烤，我们建议您尝试洋葱腌料。 与他荤菜不仅会很香，而且令人难以置信的多汁。

所以，你需要购买烧烤：

• 猪肉的少量脂肪 - 约3kg;
• Khmeli Suneli - 1.5大匙;
• 新鲜蜂蜜 - 24克;
• 头白洋葱 - 8个。
• 食盐和胡椒粉 - 适量适用。

制备的过程

在继续猪肉腌制，应适当准备。 只是想指出的是，肉类的烤羊肉串总是一视同仁。 猪肉以及用温水清洗，然后删除所有的条纹和电影。 在此之后，它切成长方形片。 让这种指责纤维。

顺便说一句，希望削减甚至冻结的肉产品。 然后，它必须完全解冻，然后开始浸泡。

为了准备腌料，我们决定用洋葱汁。 它使人们容易。 蔬菜从稻壳清洗，然后擦上一个小擦菜板。 之后，他们把在不是很细纱布和强烈挤压。 随后添加到所得的果汁新鲜蜜，啤酒花-suneli，胡椒粉和食盐。 所有的成分充分混合，倾他们肉制品。

这腌料猪肉（温）浸泡两小时。 在此之后，它推到串，煮上用传统的方式煤。 应当指出的是，获得的输出是非常好吃，多汁和美味的菜肴。

樱桃腌猪肉烧烤

现在你有没有关于如何腌猪肉烧烤的想法。 菜食谱，一定要采取一个音符。

如果你喜欢用甜酱荤菜，本方法烧烤会成为你的最爱。 猪肉，浸泡在 樱桃汁， 它变成令人难以置信的多汁爽口。 这道菜是特别喜欢的公平性和儿童的代表。 为了实现它，我们需要：

• 猪肉的少量脂肪 - 约3kg;
• 浓缩樱桃汁 - 200毫升;
• 甜椒 - 一个大勺子;
• 盐 - 适量适用;
• 干红 - 100毫升

制备方法

关于如何处理叉烧，我们不会告诉，因为它描述的过程中稍稍高出。 至于腌料，那么它需要特殊的方法。

与小肥猪肉块放入深的搪瓷锅子，然后加盐调味，并添加甜椒。 在这样的肉产品在引擎盖下静置20分钟。 此后，将其倒入干红并浓缩樱桃汁。

搅拌配料的手，再次关闭它们，并允许腌90分钟。 在此期间，肉块完全湿透樱桃汁和干红葡萄酒的口味。

番茄腌烧烤

在烧烤腌料准备也没什么大不了的。 主要的东西 - 只用适合的原料混合在一起，并添加足够的香料。

对于西红柿的球迷建议做腌制番茄和番茄汁的菜。 但首要的事情。

所以，你应该提前买上煤准备牛肉晚餐：

• 猪肉的少量脂肪 - 约3kg;
• 番茄汁 - 150毫升;
• 腌制西红柿（最好用自制） - 4个。 + IN为150毫升的盐水体积;
• 红洋葱的头 - 2个。
• 食盐和胡椒粉 - 适量适用。

腌制肉类烧烤

烧烤猪肉必须以少量脂肪购买。 如果太肥的产品，那么这道菜就会变成非常高热量和无味。 如果，相反，买肉无脂肪，它只是烧了起来，而且也将是干燥和拉丝。

要获取猪肉所需量后，将其小心地处理并切成介质的碎片。 然后用食盐和胡椒粉调味，倒入番茄汁调匀。 在此之后，采取一些 腌制西红柿 和硬外皮释放他们。 随后他们在搅拌机碗传播和鞭打 最大速度。

得到的番茄粥添加到肉。 对他来说倒也和盐水。 对于风味和香味同一容器中放入切碎的红洋葱圈。

总之，所有这些成分充分混合手，1.5小时封闭，在室温下。 给予足够的时间，使肉制品吸收卤汁的一部分，它成为香多汁。

一旦在番茄浸软肉用盐水，它串成木制或金属串，然后在木炭上的经典方法制备。

由于提交给表？

仅在热态下呈现猪肉表串。 它直接送达家庭成员串或铺在盘子里。 吃这道菜，建议用面包片，以及新鲜香草和蔬菜。

为了与配菜一起加入一些较大幅度的晚餐叉烧女主人。 然而，在这种情况下，该盘将是胃和有营养的更加困难。

总结

这篇文章被提交给你的速度有多快腌上串肉的几种方法。 这已经在上面描述腌料配方，可以补充其成分包括香料和调味品。