食物和饮料食谱

天妇罗这是什么,如何在厨房里煮这道菜?

天妇罗 - 这个术语是什么,这个术语在现代烹饪世界里呢? 这是一种特殊面糊的日本名称,其中各种产品都是油炸的。 还可以在其中烹饪您最喜欢的卷。

天妇罗 - 这是什么,可以在家里做这个菜?

这个蛋必须从鸡蛋,冰水,面包屑和特殊 面粉中 煮熟 。 面粉 煮天妇罗 - 是什么? 而不是与通常不同? 它由相同的水稻和小麦组成。 并加入玉米淀粉和发酵粉。 最好在专卖店买这种混合物。 它的属性和快速的油炸,有助于使产品非常脂肪,在口中融化,非常温柔。 所以你可以做饭,除了热卷,各种海鲜(鱿鱼,鱼,虾),蔬菜。 这种焙烧方法的主要目标是保持原料的成分,以最好的方式呈现。 为了准备天妇罗,日本人从葡萄牙传教士那里看到他们如何在面糊中煮蔬菜和鱼的时候学到了。 然而,后来这种准备方法适应当地的习惯和品味偏好,成为真正的日本人。 特别是不仅是面糊的组成,还有其制作技巧。 鸡蛋,天妇罗面粉和冰水必须混合,但不要小心,而是保留块状和气泡。 为了使混合物变得均匀,应该在您在受苦的“天妇罗”(寿司和其他人)烹饪菜肴之前完成。 随着黑社会的立场,它开始定居并分裂成派系。 如果你是大部分油炸,最好用一个新的更换它。 您还需要注意蔬菜和卷料如何准备。 天妇罗在家里可以做饭,不如日本餐厅好吃。 要做到这一点,你需要拿最新鲜的食物,洗后洗干净,切成小块。 在沸腾的油中,它们需要小批量的降低。

热卷

你需要一个特别的米饭为寿司 - 大约一杯。 为了正确准备,您还需要特制的 米醋, 煮沸后加入炖煮。 这样可以方便地手工制作寿司。 你还需要一张 nori海藻, 黄瓜,三文鱼鱼片(或任何红色鱼),煮熟的虾,一个鸡蛋鸡蛋,芥末和腌制的姜。 在桌子上撒一块特殊的竹垫(makis)。 把诺里放在上面,然后准备饭。 湿润的手与酸化的水和光滑。 把床翻过来,以至于nori在上面,米饭在底部。 放出一点芥末,然后填充。 卷在外面用米饭。 按下一点,塑造吧。 准备红葡萄酒“天妇罗”(它是什么,如何准备,我们在文章的开头描述),把它卷起来,用油炸炸它。 切片用锋利的刀子服务温暖。 你可以先切成块,然后再炒。 但这需要更多的技能。

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