带着馅料的猪肉手指：一道菜，一天一天，一个假期

在 肉类 各种 食谱中 ，各种卷筒很受欢迎。 然而，“大形式”并不是每个人都想以个人原因进行沟通。 但是猪肉的手指填充和准备更容易，而且更方便，因为它们是部分尺寸。 另外，它们非常适合节日桌。 我们列出了一些最开胃的馅料品种 - 适合各种口味和各种场合。

黄瓜和甜椒

这个填充是为那些先从猪肉准备一个馅料的人。 食谱非常简单，您可以评估这道菜的所有好处。 所以在“笔试”之后，你一定会勇敢地尝试和其他的填充。

猪肉可以几乎任何，如果只有可能排斥它。 它被精细切割，不会被精心地排斥，盐渍和腐烂。 盐渍或腌黄瓜用长的秸秆切割。 如果你有嫩黄瓜，就可以将它们切成两半。 保加利亚胡椒被清洗并用条切割。 对于从边缘的每个小剁放置一半黄瓜（或几个“吸管”），3-4条胡椒; 如果猪肉很瘦，那么你可以加一片薄薄的脂肪。 带有馅料的猪肉手指折叠起来，用线条捆扎或者撒上炖肉串，并在锅中红润。 将它们转移到平底锅后，放入洋葱，切碎的辣椒和胡萝卜秸秆。 将水或肉汤倒入，将菜肴炖约1小时。

蘑菇卷

对于他们来说，肉的准备与上述相同。 但是，填充（用照片的食谱）进入猪肉手指的“馅”需要特别注意。 对于他来说，三只洋葱细碎，三分之一的香槟 - 更大。 将两种组分浸在稀油中直到液体停止分离，但不完全蒸发。 灌装盐渍，pep ered，洒上切碎的莳萝。 每片猪肉涂上蛋黄酱，一勺馅料放在上面，一条卷形成一条绳子。 煎炸后，用炖炖约40分钟的猪肉手指。 是否添加烤 - 为自己决定？ 原则上，蘑菇厨师从“内脏”中变香。

奶酪手指

奶酪，如你所知，与任何肉完美和谐。 很好用它和猪肉的手指与馅料。 食谱提供两个选择：在第一个女主人只限于奶酪。 然后用二百只（半公斤肉）的一片切片用相当厚的稻草切割（不要擦！）并嵌入“剁碎”中。 在第二个克150个蘑菇轻轻地油炸，稍冷，结合等量的奶酪 - 现在磨碎。 为了调味，您还可以加入切碎的蔬菜。 将折叠的卷布放在油脂烘烤板上并放入烘箱中，达到二百度，半小时。

坚果馅

在第一阶段如何做肉，你已经知道了。 为了填充，拿起一块去皮的核桃，在干燥的油中冷却后，坚果分解大 - 这将是第二阶段。 下一步是用软的融化奶酪来润滑盐渍的猪肉片。 如果很难，可以擦拭并精细倒出。 下一个坚果布置在边缘，撒上切碎的草药。 在最后阶段，形成带有填充物的猪肉手指，并用牙签打碎。 食谱：在烤箱里烤四分之一小时; 在这之前，他们应该被烤到一个地壳上，烤盘上覆盖着箔 - 烘烤时间缩短了，而且卷筒本身会变得柔软多汁。

指甲与梅子

世界各地的“高贵”干果的灌装被认为是最精致的。 然而，相同的葡萄干可能会卷出来，所以他们通常都是用梅子馅。 半杯干果应该足够半公斤肉。 以前，他们在沸水中浸泡; 如果用骨头买的话 - 他们需要被拉出来。 每个梅花被切成两半或四分之一（如果品种大的话）。 将一点“馅”放入肉片; 带有馅料的猪肉手指折叠起来。 梅子配方可以补充酸苹果一半的面板：味道会变得更嫩嫩，除了多余的甜味也会消除。 固定卷被油炸，倒入用于烘烤的酱汁（一杯奶油与磨碎的苹果混合并切碎几根梅子），并放在烤箱的盖子上约四十分钟。 然后几乎准备好的手指从猪肉与馅料倒入绿色，约十分钟“到达”没有覆盖。

肉肉

非常满意和豪华的食谱！ 真的，猪肉需要额外的加工：在用胡椒盐捶打和调味后，撒上柠檬，然后放入酸洗半小时。 对于填充，灯泡被切割并允许半透明。 将二百克鸡肉片绞在绞肉机中，用盐和香料调味，加上煎炸和鸡蛋，整个肉块都像碎肉一样混合。 腌制的筷子放在一匙馅料中，卷成卷状，紧线（应特别注意边缘，以免丢失珍贵的肉汁），并送到煎锅。 当正确地油炸带有馅料的猪肉的手指时，纱线被去除 - 卷筒将不再展开。 将几乎完成的盘子转移到平底锅中，用酸奶油匙将一点水倒入其中，将两个胡萝卜，半球形的保护杆菌和保加利亚胡椒的秸秆切成小立方体。 用填充物灭火猪肉的手指约半小时。 他们会在十分钟内吃饭！