食品和饮料食谱

菜花奶油酱:准备食物的方式

秋天 - 的时候,你可以每天用新鲜的水果和蔬菜宠爱自己。 并给予它们中的一些独特的特征,机会是愚蠢不要使用。 有很多非常有用的蔬菜料理,除其他外从事及其制备方法简单这。 这些,毫无疑问,包括菜花奶油酱。 数十描述创建这些烹饪杰作的技术很多不同的食谱。 在证实这一点,可以考虑一些最有趣的选项。

经典方法

通常菜花 奶油酱 作为一个完整的早餐或清淡的晚餐。 特别是其对于素食者和健康的美食爱好者。 为了制备所需的最小集合的成分:600克花椰菜20克面粉,1个柠檬,盐,将300ml奶油,少许糖和30克黄油。

在奶油酱做菜花是很简单的:

  1. 首先,主要的产品应该被处理。 为此,应该在装满水,用醋和盐锅清洗树叶,几分钟的降低。 这个过程是必要的,以消除任何昆虫。
  2. 若要它需要独立的花序,所以需要仔细拆卸头。 这可以通过手工完成。
  3. 然后,你需要熬白菜在沸腾的盐水的平底锅。
  4. 在此之后,花序就要抛弃在漏勺漏所有的水,她可以。
  5. 为了准备酱汁,首先在干炒锅炒面粉是必要的。
  6. 渐渐地加入奶油搅匀以防止结块。
  7. 加入糖,油,盐和柠檬的一小部分(到底需要被移除)。 大众煮沸,不断搅拌。
  8. 加入3茶匙柠檬汁酱后,可以有充分的准备来算。 只会倒水煮白菜。

这道菜原来非常嫩和小糖醋汁给它一个特殊的辣味。

原来除了

在奶油酱其实花菜 - 它只是水煮蔬菜片,淋上专门为此准备的重量。 它是搭配给人的菜独特的风味。 它可以根据需要进行调整。 辛辣食物爱好者可以通过您想要的选项:500克冷冻或新鲜1头花椰菜,以及相当多的盐。

用于酱需要把400ml奶油(15%)的,新鲜的黄瓜,盐,蔬菜略(罗勒,莳萝),3个蒜瓣,和胡椒(黑色和红色)。

工作发生在四个阶段:

  1. 在7分钟第一卷心菜,有必要在沸腾轻轻盐水。 预可以解析成小花,但它是允许做的,然后。
  2. 排水和冷静白菜。
  3. 为了准备酱汁,首先有必要通过新闻大蒜去挤,切碎的黄瓜和切碎的青菜。 在此之后,你需要拌匀所有的成分。
  4. 制备混合物倒入冷却的小花白菜。

辣酱给原来的无酵蔬菜口感和风味。

食谱Multivarki

由于必要的设备的存在,你可以准备任何菜。 对于现代家庭主妇是没有问题的。 今天,几乎每家都有,例如,multivarka。 使用它是在奶油酱多汁可口菜花一样简单。 在这种情况下的配方包括使用下列组分:0.5公斤花椰菜 - 30克面粉和黄油,4瓣相同量的,0.5 multistakana奶油和两倍的牛奶,75克奶酪,3豌豆黑胡椒,捏肉豆蔻和盐10克。

所有操作必须按顺序进行:

  1. 首先,你需要把白菜放入碗中Multivarki对电网和设置“蒸”模式,不管它20分钟。
  2. 奶油牛奶倒进锅里煮沸,加入花椒,香叶,丁香。 之后,就应该给他们15分钟站起来,奶制品可以吸收香料的味道。 在所述组合物的末端将需要的应变。
  3. 这时,你可以融化黄油,与面粉结合起来,然后顺利加入牛奶煮滚。
  4. 在另一个热混合物填充所述磨碎的奶酪,并把该制剂的其它成分。 因此,你应该得到收敛,略厚质,类似于粗面粉。
  5. 总之,有必要把白菜放入碗中,撒上慷慨备好的酱汁。 剩下的工作就是安装“烘焙”模式,并注意35-40分钟的时间。

用荫卷心菜细腻奶油可以用作一个单独的盘,或者,例如,良好的装饰件以肉。

面食白菜酱

有一个很有趣的方式,当菜花奶油酱在煎锅准备面食。 的产品,我们需要:400克卷心菜,150毫升牛奶(或奶油),盐300克面食(面食),90克面粉,40克黄油,100克的奶酪和草药。

准备的菜很简单:

  1. 首先,在盐水必要煮面条。
  2. 白菜还需要熬。 此外,水也应盐渍。
  3. 融化在煎锅黄油和炒面粉30秒。
  4. 加入牛奶(奶油),调匀并温热不到一分钟所得到的混合物。
  5. 盐,磨碎的奶酪进入和等待,直到它完全溶解。
  6. 与菜花泛面食,拌匀,并在几分钟到产品的热身在一起。

饲养在桌子上,煮熟的菜绿化装饰。 如果需要,你可以加点磨碎的巴马干酪。

烘烤炉

没有少美味转弯菜花在烤箱奶油酱。 和准备是更快,更容易。 首先,像往常一样,准备必要的组件:0.5公斤花椰菜 - 80克的牛奶,30克任何硬干酪,面粉一汤匙,20克黄油,和相同的油,盐,面包屑。

一切都非常简单地完成:

  1. 煮到一半的白菜出来到烤盘上,预润滑丰富地黄油。
  2. 另外,在煎锅中炒面粉,添加到它的牛奶,使混合物煮沸。
  3. 由此产生的质量盐,然后把它提前部分奶油磨碎的奶酪。 下的混合物的温度的影响,应稍微增稠。
  4. 倒入酱油熟白菜,用少许油洒在奶酪和小雨顶部,再烤在烤箱20分钟。

此后芳香族卷心菜可以被提供给该表作为配菜或单独的培养皿中。

丰盛的晚餐

菜花奶油酱可以是全餐,如果是在同一时间做饭肉等蔬菜。 可以很容易。 你只需要在地方:头大白菜,750克土豆,鸡蛋2个100克的火腿,一杯全脂的,一汤匙每个切碎的香菜50克磨碎的奶酪,盐,干香料和辣椒的茶匙。

制备开始于产品加工:

  1. 首先洗土豆应清洗干净,切成薄片。 那么就应该在盐水煮沸5分钟,然后在漏勺可排水丢弃。
  2. 火腿和仔细切成片。
  3. 白菜分成小朵。
  4. 温暖烤箱190度。
  5. - 白菜 - 绿 - 火腿土豆:她的产品层绒毛和脂肪看跌期权的形式。
  6. 打蛋和奶油,胡椒,盐和倾所得的产物的混合物。
  7. 撒上奶酪和烤箱烤35分钟。

这道菜原来可口,香气扑鼻,但很有营养。 它必须考虑到那些谁是关注自己的体重。 其他人可以有乐趣安全。

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