鼓西红柿的水桶：食谱

如果在夏天，我们喜欢吃绿色蔬菜，这是非常有用的多维生素和矿物质，在冬天切换到不同的盐度。 越是如此，因为在我们国家这么多，所有没有列出。 包括鼓西红柿。 这是在我们的国家，最好的开胃菜的一个最古老的菜之一。 当然，在我们的住宅和公寓的桶是几乎不可能找到，我们将在桶或搪瓷锅准备鼓西红柿。

让我们先从最简单的食谱

我们将需要大量的食材，所以你不用担心自己事先存在。 因此，酸洗，我们需要：西红柿，大蒜的头，一桶 月桂叶， 花椒，山葵根和叶，樱桃和黑醋栗叶，莳萝，香菜和罗勒。 盐水制备10公升的水两杯盐，糖玻璃，芥末的玻璃粉末和12粒“阿司匹林”。 现在我们告诉你如何烹制西红柿水桶鼓。 的第一件事，使盐水。 在沸水中把 叶葡萄干 ，樱桃，在10分钟内得到他们，加入糖和盐，冷却后-芥末粉。 彻底洗去大蒜，草，当然，西红柿。 我们清理辣根的根部，切成立方体。 铺设在斗瓣大蒜，胡椒和香草的底部。 下一步 - 中间为一个更有点味道的西红柿，你可以躺在草地上。 为了得到一个味道鲜美，撒上大蒜和辣根件。 完成草的残余。 填写冷盐水，盖上盖子和船舶在阴凉的地方。 要浮出水面西红柿，戴上帽子轭。 一个半或两个星期，你可以取出样品。 如果不加入盐桶可以用几种来完成 银行。 鼓西红柿 水桶准备。 热量 - 每100克32个卡路里。

腌制的青西红柿

制备本菜几乎可以是如上述那样，除了它建议选择最强的西红柿和需要加入芹菜，细切割它。 以前，每个都有自己的配方女主人，谁是从朋友和邻居保持一个伟大的秘密，并流传下来。 桶和那些是特别。 现在，它是另一回事 - 找到一个方案，因为它是，一方面要容易得多，而另一方面，有一个普遍的，使用它我们得到腌西红柿绿色鼓 - 与您的祖母的处方。 必要成分：5千克西红柿，二蒜瓣，黑醋栗和樱桃五到七片，去味 - 地狱250克盐，50克糖，10个叶片的辣根。 在烹饪过程中最重要的事情 - 找到合适的器皿。 在不存在桶的都可以使用，或玻璃衬里的不锈钢桶中。

编制说明

我们清理大蒜和辣根，切碎。 第一 - 切丁，和第二 - 板。 在容器的底部扩散和叶子辣根层西红柿，洗涤和干燥。 倒入蒜和辣根，然后顶部 - 黑醋栗叶，山葵，樱桃。 再次西红柿。 所以，直到你把所有的西红柿。 溶解糖和盐煮沸的热水，凉，倒入西红柿，捂得严严实实，而五至七天腌制西红柿木桶完成后，辣根叶。 你可以试试。

Solim鼓青西红柿芥末

有了这个配方，西红柿会变成酸味和咸味，很神气，如鼓。 在三升罐，我们需要：青西红柿 - 两公斤，芥末粉 - 盐20克 - 60克，白糖 - 黑胡椒一茶匙 - 7-10豌豆，甜椒 - 5-7豌豆，月桂叶 - 3 -6件，大蒜 - 3-4丁香，新鲜莳萝 - 一个大的分支，或7-9克干燥，辣根 - 一个单一的片或一块根，辣椒 - 一个小荚果的四分之一。

编制说明

前期通过应用小苏打，用开水冲洗干净洗出了银行。 现在煮青西红柿。 咸鼓，他们会得到一个非常可口。 放在银行月桂叶，辣椒，辣根和莳萝，辣椒荚部分的底部。 好的西红柿冲了出去，净化和茱莉安大蒜切片。 在紧固杆的地方的西红柿，使刀刺成大蒜片。 在与蒜酿西红柿没有时间，你可以把它放进瓶子里。

在一个罐子里密集地西红柿。 糖和盐溶解在少量水中，并倒入一个容器中。 由冷水的边缘。 Vystiryvaem小块厚织物，烫伤用沸水，拧出，并把在西红柿的广口瓶，在边缘处弯曲。 顶部倒入略扁平化和芥末粉，这样番茄防止霉变。 把罐子的托盘上的情况下会发酵，变成液体的流动。 几天的混浊液体后，形成的泡沫。 在室温下，这将留空两周。 在此之后，盖上盖子密封的罐子， - 在冰箱至少两周催熟。 美味西红柿鼓准备。

同样的祖母的菜谱

从时任七发发绺背后的神秘的那一刻，是一个漫长的时间，现在的女主人，相反，尝试所有的惊喜不寻常的菜。 因此，许多秘密变得清晰。 你看相同的配方木桶 过冬西红柿。 我们需要：西红柿棕色（的秘诀之一），香菜，大蒜，芥末粉。 卤水是必要的准备：水 - 两年半公升盐 - 百克，月桂叶。 烹饪的过程本身。 我的褐色西红柿，切出的核心，大蒜里面放上半丁香和，如果需要的话 - 香菜小枝。 特在银行。 烹饪卤水 - 煮沸的水，盐和月桂叶。 放凉，倒入西红柿。 盐水应完全覆盖西红柿。 我们把一块上顶篷，倒入榨菜。 我们在温暖的地方发送5-7天。 每隔一段时间，你需要尝试，只要西红柿会变成酸性，放入冰箱，取出布料，和芥末。 原来不逊于 西红柿绿色 咸鼓。

另一个配方

根据这个配方，在自己的领域获得了番茄，如市场，从专业。 但更美味，许多家庭主妇通过加入各种调料的改进它。 有一个愿望，以获得最美味 - 烹饪，它是在斗可取的。 但是，如果你有这样的能力不是，则下降和银行。 你尝试 - 永远的遗憾往往会回过头来准备这个方法。 需要以下原料：青西红柿，其中一些更白，而一些 - 一只棕色的，莳萝雨伞，减半蒜，辣椒苦环，黑胡椒，月桂叶，樱叶，辣根和核桃。 一个很重要的要求：将盐水从冷原水制成，向其中加入大于粗盐的半升罐的一半少一点。 这是在1厘米少。 在斗鼓烹饪西红柿。 配方如下。 我们把底部的西红柿。 那些大 - 下，他们将成熟更长的时间。 接下来，叶和香料，番茄一而再，再调味料和叶层，所以顶部。 填充盐水洗涤，其中所述的盐完全溶解后，覆盖板，以西红柿浮出水面，罩盖，留有余地空气。 在阴凉的地方说，我们可以在大街上，等待一个半月到两个月，准备腌西红柿 - 腌制绿色硒鼓 - 这些轰轰烈烈，真棒开胃。 在任何情况下不能以这样的方式来煮塑料和塑料餐具西红柿。

优点木桶西红柿

有人可能很陌生，但在桶或其他容器鼓西红柿，是非常健康的菜。 去除宿醉时，他们的用处是不可否认的。 但是，他们的帮助，并在对许多疾病作斗争。 番茄红素，其中所含的，降低子宫颈癌，胰腺癌和前列腺癌的风险。 腌西红柿是由许多营养物质：钾，磷，碘，钠，硼，镁，铜，钙，锰，铁和锌。 腌制后的所有有用的元素仍然存在，如新鲜的西红柿。 Kvartsetin - 一种天然抗生素，包含在西红柿。 鼓西红柿并没有失去其在冬季实用，酸洗不使用任何咸菜。 只有天然产品：香料，中药材，榨菜，海盐，辣椒。