三个版本的食谱发酵面团的馅饼：对于初学者来说，有经验的和懒惰。

我们决定烤蛋糕？ 所以，现在是时候把面团。 也许，所有 类型的面团 烘焙蛋糕经常用酵母或因为它是所谓不同的，酸酸的。 准备是很简单的，但有自己的秘密。 为了糕点变成郁郁葱葱，清香可口，一定要知道的一些秘密。 所以，在你有发酵面团饼的配方。 我给你烤成几个选项：空姐初学者经验丰富kulinarok和懒惰。

食谱 发酵面团 的馅饼№1 -初学者

如果你只学习厨艺和经验的基础知识是不够的，最好是先从发酵面团的一个简单的形式 - bezoparnym。

1. 每拍摄制作面团公斤食用40-50克鲜面包酵母400毫升的牛奶或牛奶200毫升，水200毫升，2-3个鸡蛋，糖，黄油，半茶匙的1-2汤匙盐。
2. 酵母品种在一个小的温牛奶（25-30ºS）。 这是非常重要的，因为活酵母。 冷牛奶会减慢他们的活动 - 将面团会变成艰难nepyshnym; 热 - 杀死所有。
3. 揉面proseem一定要好2-3倍之前面粉。 这是必须的处方，因为当我们做两个必须做的：除去面粉的肿块和空气饱和。
4. 在一个锅里倒入酵母，放适量盐，糖，蛋温牛奶和揉一切安好，直到那时，直到得到均匀的质量。
5. 它的时间，填补了面粉。 在此之后漫长而仔细地揉面团到它不再坚持手中的地步。
6. 加入融化的黄油，与面粉面团的顶部粉少许，放在温暖的地方。 现在一切都一个半到两个小时，你可以对测试忘了。
7. 可爱的打孔上来面团，给人以加强和反复打孔。 我们等到第三提升。 现在面团已经准备就绪。

配方为 酵母面团馅饼 №2 -经验丰富

你征服直接面团，移动到一个更复杂的型酵母面团 - oparnomu。 在这种方法中预先制备面团（所谓的首发击球手）。 要了解产品的比重，检查出的发酵面团的配方馅饼1号。

1. 测试牛奶（全部）必要Podogreem，溶解在其中的酵母和倾仅面粉的一半部分。 所有的彻底，放少许松散的一个小时在一个温暖的地方。
2. Opara来了。 它加入剩下的面粉，盐，糖，黄油，揉，然后一切以通常的方式。

食谱发酵面团的馅饼№3 -懒惰的

测试制备过程中最费时的操作 - 它被捏和。 懒惰简单的建议：购买面包机，并委派家务她。 在任何馒头机具有功能“测试”，你只需要一定的顺序和填充成分，按下一个按钮，并等待。 一对夫妇的个人经验的实用技巧：

1. 最好不要用干，鲜酵母。 面团会更温柔，郁郁葱葱。
2. 当面团适合，面包机会给一个信号，它可以被删除，花时间去执行它。 启用运行“测试”一次。 你失去了一个小时，但获得令人难以置信的美味的糕点。

因此，面团准备好了！ 现在是时候推出和造型蛋糕。

配方酵母蛋糕

让我们从炸面团苹果的填充变甜的蛋糕。

1. 准备馅。 要做到这一点，清理了三个甜苹果，擦他们粗刨丝器，zasyplem糖，搅拌勺，放入筛子堆叠额外的果汁。 在此期间，我们处理的面团。
2. 我们传播我们的餐桌上面团，面粉洒，分成小块，然后将它们连接到珠的形式等待，当他们在成交量略有增加。
3. 推出在每个珠饼半厘米厚的擀面杖。
4. 放入馅和zaschipyvaem边缘的中间的蛋糕，给人的形式肉饼。 请记住，蛋糕应该是小的，在体积油炸发酵面团增加。
5. 倒放在桌子上15分钟完成的蛋糕缝上升。 现在，他们可以在沸腾的油油炸。 在油炸时，他们的油，也一定要首先把边缝下来。