一个包装中的淡黄瓜黄瓜 - 一个有趣的公司的最好的小吃

新鲜咸黄瓜： 经典的俄罗斯食谱

在俄罗斯，要 轻度咸黄瓜 特殊关系。 我们喜欢使用它们作为单独的小吃或作为成分沙拉（奥利维尔，香醋等）和其他冷热菜肴（盐草，奥克斯基等）使用。 在俄罗斯美食中，有一个特别的食谱准备。 可能，只有我们盐渍的黄瓜需要这样一种颤抖的态度。 女主人非常小心为他准备。 选择相同尺寸的水果，彻底洗涤并在冷水中浸泡数小时。 然后他们切断茎。 酸洗的菜肴可以是玻璃或搪瓷。 然而， 烹饪淡盐黄瓜的经典食谱涉及使用木桶，其底部必须 用醋栗， 樱桃和辣根用 叶子 覆盖。 顺便说一句，辣根不仅用作调味品，而且也是为了不出现霉菌。 然后将黄瓜，干莳萝，甜椒和月桂叶放在桶中。 如果需要，您可以添加一个 大蒜丁香。 然后以每公斤黄瓜1升水和2汤匙盐的速度制备盐水。 盐水需要煮沸并倒入黄瓜中。 黄瓜变咸后，需要在冰箱里清洗干净。

一个酸洗的新食谱：“在一个包装中淡黄瓜黄瓜”

尽管经典食谱是经过验证的，肯定是腌黄瓜的最佳方法，但最近现代家庭主妇想出了一个更方便和方便的食谱，您需要一个普通的塑料袋，小黄瓜，绿色的黄瓜 莳萝，辣根，大蒜和盐。

一个新的食谱被称为“轻度盐渍黄瓜包装”。 这种酸洗方法不需要太多的时间和精力。 即使是最没有经验的情妇也会应付他。 黄瓜以这种方式可以煮熟，野餐，花园里，旁边的花园，甚至在汽车，从房子到房子的路上。 黄瓜必须在包装前洗涤和干燥。 他们必须是新鲜的，没有损害。 每个水果应切成两半。 但是，如果它们非常小，那么只要剪掉尾巴。 在一个包装中，你可以放0.5-1公斤的黄瓜，而不是更多。 然后放两块大蒜（大片），莳萝和一汤匙盐。 你可以把辣椒切成咸黄瓜，把包裹变脆。 将所有成分包装在 聚乙烯袋中后， 开口端必须紧紧打结，将其放在另一个袋子中，将其适当地摇匀，使盐分散。 在这个程序后，将黄瓜放在温暖的地方2-3小时。

当然，在此之后，包装中的轻度盐渍的黄瓜，或者相当于包装，可以立即作为小吃或用于沙拉，例如在香醋中。 不过，我们建议您将冰箱中的包装取出并不时摇动。 在这种情况下，桌子上的黄瓜会变冷而脆，这样会给他们的味道带来特别的魅力。