食品和饮料主菜

食物不兼容

不要一直使用高品质的天然产品,对消化系统有良好的影响。 通常这是由身体的反应的事实,我们都错了结合这些或其他种类的食物引起的。 独立的进料的重要性,了解古代的连科学家。 现在,这个概念是大多数饮食的基础,有众多的追随者。 那么,什么食物是不能互相兼容?

产品兼容性的概念出现的历史

即使古老的人都知道这样一个独立的电源。 不兼容的产品在他的著作中提到罗马医生塞尔苏斯他敦促患者监测减肥食品的组合。 波斯医生阿维森纳在早期公元前一千年,在他对不同类型的食品危害的同时消费的话题作品。 著名 院士巴甫洛夫 对胃的酶的功能进行了研究,得出的结论是不同种类的产品的消化改变其化学成分。 今天,权力的分立是那些谁是看他们的健康和想减肥中非常流行。

人体是如何处理的食物?

每个产品是由身体以一定速率消化。 例如,空腹吃苹果经过20分钟内的食道和胃并进入小肠,并且肉消化更长。 如果重饭后吃葡萄柚或任何其他水果,它的吸收会受到抑制食物前通过,导致它开始在肠内腐烂。

消化过程不仅涉及胃液的参与。 参与胃和肠道细菌,胰腺,胆囊和唾液。 这条产业链各环节的至少一个操作不当会影响过程的结果。

为什么有些产品不兼容?

营养素每种食品的同化的过程需要某些酶的存在。 例如,食物中的蛋白质的消化在酸性介质中,和碳水化合物进行 - 在碱性。 它们的相互作用发生中和反应,从而使身体需要几次更多的时间和精力来消化不兼容的产品。 这个营养不良的后果是在腹部沉重的感觉,全天性能下降。

一个单独的食物基础的遵守有助于愈合,防止胃肠道的许多疾病。 这是因为不兼容的粮食产量增加额外负担的消化系统,从而降低维生素和矿物质的吸收量。

为什么重要的是选择正确的产品组合?

胃肠道的任务是不同类型的两种植物和动物来源的消化。 消化系统的主要因素是肠道菌群。 它决定了结果的全过程质量 - 如何在营养化合物或腐烂的食物转变发生得很快赶到物质。

肠道菌群是伟大的定性和定量组成。 虽然有些品种是主要的,而其他人 - 被压迫。 消耗的食物种类组合物通过的性质和代谢率确定。 如果包括在日常饮食中的产品,自然和正确一起,菌群趋于稳定。

如果一个人使用不兼容的食物或吃得过饱,它打乱了第一胃,然后肠子。 在肠内停滞的食物开始消耗腐败细菌。 他们分泌进入第一次进入肝脏,肾脏,然后将毒药及毒素,然后传遍全身。 这种机制是许多疾病的原因。

谢尔顿原则

赫伯特·谢尔顿 - 美国营养师。 它的伟大的优点是,它已经收集和分析关于单独的电源基地的临床经验。 这是对现在它的原理是基于大多数健康的饮食。

谢尔顿还开发了所谓的原则“简单的力量”。 它的意义就在于,从消费的食品最大的利益可以通过饮食一个食物摄入量的单调来实现。

据谢尔顿更多的健康影响是必要使用饥饿。 然而,这一方面造成了情感的他的同事们之间的风暴和怨恨。 这些原则允许的疾病,很多患者,如神经官能症,糖尿病,这两种类型的支气管哮喘治疗中的应用。 然而,并不是所有的患者都治愈谢尔顿,为医生和得到身陷囹圄。

兼容和不兼容的人类食品科学家被带到表,我们习惯了看到今天。 一顿饭建议了结合三种产品。 理想情况下,应该考虑接收单品。

理论干草

Gorvard干草也是营养领域中一个单独的饲料进行了研究。 以此为基础,他把谢尔顿的原则,但最终发展自己的理论。

据裕食品分为三类:

  1. 蛋白质。
  2. 碳水化合物。
  3. 中性。

某些类型的食物营养师的鼓励都排除在外。 他还强烈反对在精制食品的饮食存在。

什么样的产品不适合这个理论兼容吗? 干草是一个人使用了大量的产品,希望“perekislyayut”身体的意见。 从这个并有多种疾病 - 从皮疹到偏头痛和溃疡。 因此,你应该吃的食物,会导致碱性反应,即有机水果和蔬菜,奶制品。 “碱性”食物应该比“酸性”的四倍。 后者包括他的肉,鱼,蛋,所有柑橘类水果,咖啡,甜食和酒精。

现代的方式单独食品

所有产品均分为10种类型。 从公知的分类的主要区别是划分成适度相容和不相容的产品。 一些事实 类的蔬菜 含有大量的淀粉,和其他人,反过来,是非常小的。 事实上,他们落到“非淀粉类食品”的水平。

水果甜

这些措施包括各种干果,香蕉,红枣,葡萄干,甜瓜。

水果比较快消化和酸迅速绕过消化阶段的肚子,但甜 - 慢。 所以,最好单独使用它们作为一个单独的菜或一小时,餐前半,但必须从最后一餐经过至少三个小时。 你不能把它们作为甜点组成部分。 这一规则也适用于果汁。 正是凭借这种类型的任何水果,谷类食品,发酵乳食品的产品兼容。

水果半甜(半酸)

这浆果,芒果,苹果,梨,樱桃,西瓜,葡萄,桃子,李子,杏子,番茄。

这种类型的产品是完全相互以及与所有的水果,药材,乳制品,高蛋白的食物(坚果,奶酪,奶酪的脂肪)结合。 野生浆果可与牛奶相结合。 不兼容的产品 - 肉,鱼,蛋,谷类和豆类。 这是由同化率差异解释。 我们不建议用淀粉类食品中使用半甜的水果。

重要的是, 甜瓜, 即,甜瓜和西瓜,不能与任何东西结合起来。 它们在胃中使用其他食品“卡”后,然后开始腐烂,这不可避免地导致腹胀。

果酸

这些包括所有柑橘类水果,菠萝,石榴,酸苹果,梨,葡萄,酸浆果(黑莓,越橘,葡萄干)。

它完美地结合它的类型,以及所有的水果,奶制品,奶酪,酸奶,奶油之内。 不能以高蛋白质和淀粉类食物,谷类和豆类相结合。 这是不可取的蔬菜使用。

蔬菜是与其他产品兼容

这些措施包括黄瓜,白菜,萝卜,萝卜,辣椒,洋葱,大蒜,甜菜,萝卜,大头菜,胡萝卜,南瓜,西葫芦。 这种类型的产品都内的组和蛋白质,脂肪,淀粉类食物和草药的完美结合,为加快消化过程。 不建议使用的蔬菜水果,但有例外。 不能与牛奶相结合。

蔬菜与其他食物少兼容

这菜花煮白菜,青豆,南瓜和西葫芦以后,茄子。 他们用淀粉食物和其他蔬菜,脂肪和绿色完美结合。 您也可以与奶酪组合它们。 它不希望使用动物来源的蛋白质食物。 不兼容的产品 - 水果,牛奶。

淀粉类食物

这一类包括从他们谷物(小麦,黑麦,燕麦,荞麦,大米,小米),以及产品(面包,面食),土豆,玉米,板栗。 那么在消化草药,油脂,蔬菜及其组内的各种结合。 当油脂使用,建议增加果岭。 不兼容的食品 - 蛋白质(尤其是动物)和发酵乳食品,糖,水果。

蛋白产品

这些措施包括肉,鱼,禽,蛋,奶酪,干酪,乳制品,豆类,坚果,香菇。 这是最好的蛋白质食品用草药和各种蔬菜相结合,因为它们能加快消化过程,并有助于消除从食物中的毒素。 还与蛋白质的食物可以食用的脂肪,而是因为他们减慢消化,应加入到这样的菜果岭。 蛋白质食物不能用淀粉,以及水果和糖相结合。 但是,水果是允许的例外的使用豆腐,奶酪,发酵乳制品,坚果。

另外,它应该从这种类型的牛奶产品中分离出来。 牛奶 - 它的食物,不要喝。 他需要在到达小肠前胃酶的作用下卷起。 如果牛奶在胃中与其他食物相处,它包裹粘膜,不允许他在平时的工作方式。 这与牛奶不兼容的产品 - 几乎所有种类的食物。 水果与它们结合成为可能,但这个组合并不适合每一个人。 营养学家建议饮用牛奶一定是温暖的。

绿化

这种类型的产品包括生菜,荨麻,韭菜,酸模,香菜,香菜,莳萝等绿色植物,食用。 绿党与各类产品完美结合,除了牛奶。 医生建议包括每日饮食中的任何一个光束 种绿化。 它带来与淀粉和蛋白质的食物结合,因为它的速度消化,中和毒素特别的好处,改善肠道蠕动肌肉中含有多种维生素。

脂肪

这组产品下降奶油,酥油,植物油,油脂,奶油,酸奶油和其他动物源性脂肪。 通常情况下,这包括肥肉(猪肉),鱼和坚果。

脂肪的主要特点是在用餐开始使用时放慢生产胃液,更是如此。 他们也有软化作用,如果身体是是互相兼容的产品。 例如,猪肉和土豆被更好地吸收,如果加上酸奶油。 完美结合脂肪用草药,各种蔬菜,食物中含有丰富的淀粉。 它允许任何种类的水果使用的脂肪,如野生浆果和酸奶油。

大部分不兼容的产品与脂肪 - 糖。 这种组合应当避免。 在这种情况下,脂肪的“制动”效果最为显着。 此外,在食品混合植物和动物脂肪,黄油极不可取的最好更换融化。

撒哈拉

这些包括糖(白色和芦苇),果葡糖浆,果酱,蜂蜜。

当与蛋白质或淀粉类食物组合惹糖,这大大降低了使用的食品消耗的发酵。 糖应单独食用,而且最好是放弃了所有的人。 如果你决定喝茶吃糖和甜食,最好是在饭前做,但在任何情况下,后吧。

然而,这些规则有一个例外 - 蜂蜜。 在小批量是与所有类型的食品的完美兼容,因为缓慢腐烂和发酵。 但是你可以每天使用它。

不兼容的食物减肥

如果你严格遵守独立电源的原理,它不仅能够医治身体,还能减肥,因为大多数现代饮食依靠他们。 虽然这样的动力系统是不可能达到“减肥”的定义,因为只有提及的是相互兼容大部分产品清单。

所以,开始探索不兼容的产品减肥。 组合落入这个组:

  • 蛋白质的食物有面粉产品。
  • 植物和动物蛋白质在时间的组合。
  • 结合 面粉产品 在同一餐。
  • 蛋白质食物与糖。
  • 水果糕点。
  • 用牛奶糕点。
  • 蛋白质类食物与牛奶。

特别普及了“90后”权力的所谓系统的饮食中。 它位于一个事实,即在90天内就必须坚持以为期四天的周期性饮食习惯,那就是:

  • 第一天 - 蛋白质。
  • 第二天 - 淀粉类。
  • 第三天 - 碳水化合物(你可以吃甜食)。
  • 第四天 - 维生素(蔬菜,水果)。

这样的饮食习惯是很容易做到,因为身体会充满所需的所有营养,所以中断不会。

你也应该坚持以下建议,以达到更好的效果:

  • 精制食品,应排除(小麦粉,白砂糖,人造黄油)。
  • 两餐之间应该观察间隔3-4小时。
  • 酸性水果和蛋白质的食物不应在同一时间与碳水化合物消耗。

产品不与酒精兼容

不要用高蛋白食物结合酒精。 蛋白消化过程在胃中通过酶的作用开始 - 胃蛋白酶。 酒精胃蛋白酶的消耗沉淀,造成肠道未消化的食物获得。

独立的粮食系统的原理是基于不仅对哪些产品是不相容的公设。 它有助于选择最成功的组合,并确保他们很多都会呼吁大家。 一个单独的食物不仅有助于医治身体,也告别多余的体重,摆脱食物过敏的,因为后者是腐烂的蛋白质食物的自然反应。 如果您决定坚持使用一个单独的电源系统,将食物配伍的有用的特殊表。 在他们的帮助你轻松地进行日常菜单。

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