蘑菇农场 - 为自己的企业的想法

每个企业是一种盈利的，其目的是几乎每一个我们的。 现在每个人都希望在财政上是独立的，谋生最感兴趣的活动。 因为否则工作会显得苦役。 在这方面，良好的盈利可以成为企业的蘑菇农场。

为了支持这可能导致统计，根据其总人口居住在俄罗斯境内的三分之一，喜欢饱餐一顿蘑菇。 然而，一些被发送到他们的独立搜索，但大多数地方的蘑菇已被收集并留给他们唯一的回暖，然而，对于一定量的节省时间逛市场或商店。 此外，这些产品的消费每年以20-25％的速度增长。

究其原因，广求

蘑菇需求的增长是由于以下几个原因。 首先，它与大海或肉类产品相比，值得注意的是他们的成本低。 至于好处，矿物质的营养物质对人体的内容，他们不逊色于提到的产品。

因为在产品大量的蛋白质和矿物质（钾，磷，硫，镁，和其他物质）的可被理解为实际的业务，如家庭蘑菇农场。 平菇，蘑菇，香菇 - 所有这些蘑菇只是我们的身体真正仓库。

引人关注的是，干香菇吸收人的最好办法，而不是新鲜的。 并且由于在血管壁上的不饱和脂肪酸的组合物中存在不发生盐沉积物。

优点和做生意的缺点

什么是积极的方面是充满了蘑菇的公司吗？ 首先，它是一个小数额的首付，不与每一个业务发生。 其它有份量的优点是：

• 不受季节的性质;
• 高盈利率;
• 俄罗斯市场上日益增长的需求;
• 作物可以每周收获;
• 基板可以使用最多三次。

另外，如果我们做一个蘑菇农场，你不必花很多钱在租金房舍。

不幸的是，这样的活动也存在缺点。 其中之一是难以它的产品卖给批发商。 它也难以维持真菌的正常发展的必要条件。

什么是执行？

往往是那些谁也面临着需要打开一个业务，询问有什么可以出售或提供服务。 考虑，在这种情况下菇场的一个例子，有几个细分市场，其中所述产品可以通过以下形式提供：

• 新鲜：
• 冰冻;
• 罐头。

有时候，市场可辅以干香菇。 作为该机构的总干事“蘑菇学校”五A. Hrenov，俄罗斯新鲜农产品市场充满约22％; 28％是蘑菇罐头。 剩下的50％ - 这是冷冻食品。

为了支持这一业务的蘑菇农场应该从大的供应商带来了一些有趣的数据。 早在2004年国内市场充满了冷冻蘑菇到15万。吨，有用的产品总金额达3000万。吨。 虽然市场专家呼吁其他号码 - 6万吨.. 而最发达的部分是否完全冷冻蘑菇，为此，需求是由30％的逐年增加。

蘑菇的消费的整个2003的总体积达近约500部份效果。吨，这相当于使用每个人至少3 kg的本产物。 为了便于比较，美国的人均占无2.5公斤以上的蘑菇。 因此，引起思考什么可以在市场上进行销售。

从哪里开始？

任何商业活动，包括自制的蘑菇农场是不完整的商业计划书的编制主管。 多亏了他，你可以在重要阶段决定通过它必须经过。 计划种植和进一步落实真菌可能包括了一些重要的步骤，您需要：

• 买种子;
• 制备底物（原料）;
• 直接种植蘑菇;
• 出售货物。

还需要解决设备选型的问题，聘请工作人员，并考虑到了其他一些同样重要的问题。 但是，我们不要超越自己，并尝试从四面八方考虑此类业务。

这个问题的法律方面

在您开始进入行动，既要解决企业的法律方面。 由于蘑菇是食品，就必须开始蘑菇农场之前解决与国家的一些问题。 这项业务需要要通过活动的登记手续，并到税务机关提供的数据。 它可以作为一个单独的创业者，根据NACE代码 - A.01.12.31。 然后，你需要选择的税收制度。 在这种情况下，将足以选择单一的农业税。

接下来，你需要回来在几个结构。 对于初学者来说，你可以去火督察许可证。 接下来，你需要确认产品的质量，为此它需要发送一批蘑菇的分析。 如果一切顺利，该实验室提供质量与创业的证书。

只有仍有必要发出一些文件，其中之一 - 是给卖蘑菇的权利的许可证。 另一份文件 - 植物检疫证书。 也不会伤害到获得储存和运输产品的说明。

原材料的选择

关键的业务步骤是从蘑菇种植蘑菇农场原料的选择。 为此，菌丝体，或使用，因为它也被称为 - 菌丝体。 这个基本的种子，通常可以几乎所有的蘑菇农场购买。 但是，如果你已经有了经验，就可以在自己的成长。

通过购买所谓的许可证的种子，首先，可以肯定它的质量。 良好的菌丝体不同的白色，发出愉快的蘑菇气味，没有任何污渍。 不要见怪向卖家许可证，这是他必然是存在。

所述第二基板是一个必要的原料 - 在其上和蘑菇生长。 另外，也可以使自己。 为了这个目的，该组合物可以掺入秸秆（小麦，黑麦，大麦），亚麻Kostritsa和玉米秸秆。 和蘑菇农场提供了更多的产量，可以添加以下组件：

• 锯末;
• 芯片;
• 树皮;
• 地板和其他生活垃圾。

随着自我制造的基材主要的事情 - 要确保使用环保原料。 否则，你可能遭受较大的作物损失，而且由于不同的化学物质存在蘑菇的质量会很不理想。

从不同制造商购买准备基底可以确信10公斤原料可以生长至2kg真菌。 当然，如果对自己的修一切必要条件。 只有值得考虑到基片的量是等于1公斤的蘑菇在批发价格的成本。

香菇和平菇

打开它的活动之前，有必要了解具体情况。 没有例外的是一个蘑菇农场，蘑菇的开发环境不同的特殊要求。 对于在其上蘑菇生长在衬底时，最好使用从稻草小麦。 以前，必须彻底干燥，粉碎，浸泡在水中。 由于吸管吸收它完美地，有必要采取的2.5份液体对1份吸管的比例。 在此之后，在潮湿的稻草需要添加厩肥或 鸡粪 ，并留下了堆肥成熟。 通常情况下，它需要两个星期，特殊充气容器用于为空气。

这堆肥非常适合种植蘑菇和平菇的丰收。 但由于耗时的工作来创建它过去不使用它，因为你可以做一个简单的选择 - 基底。

房间

搜索和合适地点选择在这个行业作为一个蘑菇农场发挥了重要作用，蘑菇需要发展的最佳条件。 已经经历的企业家在这种情况下，有利于培养室，由必要的微气象条件的支持。 的二氧化碳含量因此，即使电平可以根据真菌的发展阶段而变化。

但是新手商人有可能选择一个温室，大棚或地下室。 所选择的区域应配备通风和加热系统。 该温度必须保持在12-16附近，但不超过25度。 重要的是确保湿度高水平 - 高达80或90％。 对于一个小的空间，很容易保持，就足够了灌溉与基板的袋子。 但是，如果你正计划大规模生产，它离不开空调和加湿器。

蘑菇农场的建设意味着房屋线路和不间断供水的存在。 你需要采取拆除其剩余的照顾。

关于大小，这里是值得考虑的生产规模。 一开始，我们可以选择15至20平方米面积的房间。 米然而，如果在将来，我们计划扩大生产，经营场所需要选择一个较大的进步。 它可以购买或租赁。 这一切都依赖于初始投资的规模。 如果你有足够的钱，最好是只买了房间，否则仍然租金。

除了在室内的主要工作区是必要的，为在衬底的存储和巴氏杀菌提供空间。 为此，更好一些空间以方便使用。

设备

质疑一切前提依赖于一种文化将增长蘑菇农场。 牡蛎在这方面是谦逊蘑菇和香菇需要一定的条件。 关于技术装备，必须包括设备清单：

• 的冷却室;
• 加湿器;
• 加热器;
• 蒸汽发生器。

当越来越多秀珍菇也需要包装袋，他们将在那里长大。 为了收集蘑菇，可以用木制或塑料盒。 购买原材料，特别是秸秆，必须经过热处理。 为此，和购买的蒸汽发生器，在其中有一个巴氏灭菌步骤。 如果房间不够自然光，有必要采取收购荧光灯的照顾。

招聘

值得注意的是，在俄罗斯的蘑菇农场要求工作人员，作为一个商人，以应对这样的企业，不管他如何努力。 因此对于案件的繁荣，为了避免损失，应考虑雇佣工人。

对于未来的人才有特殊要求的，因为在我们国家不教基础知识gribovedeniya。 雇佣员工时，唯一的先决条件 - 就是他们有一个健康的书。 正如在任何其他工作，对考生的欢迎部分没有不良的生活习惯，正直，诚实的。 你可能希望把专家在这方面，只有薪水，他将高于正常。 作为一个选项，提供从销售蘑菇的百分比。

有多少人会在农场工作依赖养殖产品的体积。 如果计划数量意味着增长到50-100公斤每天蘑菇，然后两个人完美地与工作应付。 如果体积较大 - 每天200-300公斤，工作人员应提高到3或4人。

但是这些人将与蘑菇直接合作。 因此，建议使用两个或工人一个人到基底预制件。 另一个将讨论营销问题。 如果用人单位没有对财务事项，有必要采取会计的工作。

销售商品

当开发一个商业计划，包括项目的销售真菌是很重要的。 主要消费者中找到：

• 超市;
• 市场;
• 批发客户;
• 商店;
• 餐馆和食堂。

但从最佳实现的角度来看，最大的兴趣是批发买家。 这允许你卖的产品，这对收入增长产生积极影响的大批量。

但是，这是值得考虑的是，批发价格为蘑菇低于市场的价格。 但是，与此同时，产品损坏的风险显著减少。 有一点减少的蘑菇生产设施营运应位于靠近城市的成本。

盈利能力的计算

该计划，其中包括成本和可能的收入的财务部分，也应提供。 下列项目将在成本中计入：

• 租金 - 从12至13卢布/月...
• 原料成本 - 约80万卢布..
• 工人的工资 - 35万个卢布/月...
• 水电费 - 从9时至10万卢布..
• 原材料和产成品运输 - 从16至17万卢布..

预期利润率，如果你减去的蘑菇农场设备和上市费用将达到300万。擦。 在过去的一个月。 考虑到一次性费用设店，生意回报需要六个月。