韩国的国菜 - 泡菜（chimcha）：食谱，照片

韩国在俄罗斯赢得了广泛的知名度。 国家菜肴这个国家是非常尖锐，辛辣，刺激食欲。 韩国厨师使用准备我们平常的产品，仅补充不可思议炎炎香料和草药燃烧。 这使食物丰富肴不寻常的味道和愉快的质量。

其中最流行和韩国料理崇敬是泡菜，或chimcha，其中，你会从今天的文章学几招。 尝试过一次，你将成为这个菜永远的粉丝。 事实上，这是盐腌或腌渍 白菜， 即使是乌兹别克人的青睐。 在俄罗斯，而不是北京的经常使用普通白菜 - 它的味道几乎没有改变。

泡菜白菜：第一个配方

很容易在家里国家chimcha准备。 配方意味着以下成分的存在：

- 中国白菜头，

- 大蒜的整个头，

- 酱油（百克）

- 在红色和绿色的辣椒荚，

- 地面辣椒粉（30克），

- 洋葱（三个头）

- 9％醋（三汤匙）

- 姜末（两汤匙）

- 四汤匙盐到两公升的水。

制备的过程

叉洗净，切成两片，然后放入用盐水锅。 坐落在重负载的顶部，使白菜被水淹没。 留在室温下五天。

上述期限届满前一天磨所有调料和蔬菜在搅拌机，给它冲泡24小时。 大白菜应在用水冲洗。 戴上手套，并且每个叶与辣混合物宽松外套。 用温水轻轻盐水填充它，并留下了一天。 第二天，在腌制蔬菜的消毒的容器扩大。 这里有一个趣闻变成白菜。

这已经在上面描述Chimcha配方，不仅具有令人惊讶的味道，但有用的性质。 韩国厨师认为，这道菜可以帮助脂肪分解，由于辣椒的存在。 另外，它含有的物质有助于肠道的正常化和对抗自由基。

韩国小吃chimcha：第二个配方

成分：大白菜，辣椒，蒜头，荚 辣椒， 香菜，黑胡椒和盐调味。

切碎成几片蔬菜倒盐水，它由两升水和盐匙。 腌料要煮沸，淋在白菜 - 离开的压力下三天。 的时间与蔬菜smyvaem盐指定量之后。

烹饪香辣调料：磨在搅拌机或粉碎机的所有组件。 穿着橡胶手套，仔细油叶子并移除熟混合物到冷却室。 发球时，装饰用莳萝和香菜小枝。 它与任何装饰美味的泡菜（chimcha）进展顺利。

配方三 - 与猪肉

Chimcha需要完成，三百克，以及猪肉脂肪 - 不小于400克，洋葱 - 数位，黑胡椒和盐。

将洋葱爆香橄榄油。 然后向其中加入细肉片。 当它被很好焦黄，放油锅小件韩国产白菜，辛香料，盖焖煮15分钟。 在小菜这个美好的菜是完美的生米饭。

现在你知道什么chimcha。 制剂的配方是相当简单的。 此外，这样的白菜有助于改善健康，并给人以力量，而这些素质可以夸耀，不是每一道菜。 欣赏品味和活力的选择。