食品和饮料食谱

饼碎鱼肉:食谱照片

我们都有时候想一些美味的糕点,但往往我们的冰箱的内容并不总是符合我们的愿望,并与试验扭打一点也不令人钦佩。 然而,我们赶紧就拜托你了:有没有需要长时间的准备,是不是很昂贵的食谱。

另外,有一种看法认为,点心是不是非常有用。 这当然是正确的,但有时,为了保持良好的心情,我们只需要一块香浓美味的馅饼,一会儿把我们带回到了无忧无虑的童年。 如果它有助于把馅,那么这个酥皮很难称得上是有害的。

今天,我们将谈论这样的美味佳肴与鱼肉馅饼。

烘焙食品有鱼?

所以,让我们讨论的利弊鱼馅饼。

  • 鱼是非常有用的,但不是所有她的爱。 在美味的面团串联从不会放弃甚至pickiest的美食。
  • 该鱼饼可以与其它营养丰富的食物相结合,所以一个菜,你会为全家优雅的晚餐。
  • 如果您对不速之客的边缘,而你不知道他们对待什么,你将节省的准备以备将来使用粉扑或酵母面团和鱼罐头:其中你将能够起到这样的烹饪奇迹与鱼馅(配方与照片,你可以找到馅饼在这篇文章中)。
  • 您可以使用低成本的产品,这显著减少这种烘烤馅饼,为广大鱼的成本。
  • 这篇文章,这么快和执行谦逊的描述,即使是初学者也与他们应付一些食谱。

您可以根据一组是在你的冰箱产品在鱼馅饼改变成分。

在这篇文章中,我们会给你各种口味的一些烘焙食谱。 下面我们大师班,你可以煮与任何复杂的鱼肉馅饼。

鱼比萨

肉鱼馅饼,这将现在描述的配方,叫做“鱼比萨。” 当然,这样的产品有一点做这个比萨饼。 最有可能的,它之所以如此命名,只能与它同名的意大利形式的相似性,因为,但请放心:这里的馅饼会导致完全取悦你,你的客人和家庭。

顺便说一句,这是retseptov-“pyatiminutok”之一,这将节省你,如果你突然对客人的后裔。

您将需要一个“比萨”的成分:

对于面团(产品除必需的鱼比萨最低高出两到三倍数量的面团残留物可能留在冰箱和12周冷冻3天):

  • 小麦粉 - 1公斤。
  • 牛奶中的脂肪 - 1.5艺术。
  • 速效酵母 - 1个小袋子。
  • 发酵粉 - 1包。
  • 鸡蛋 - 1件。
  • 糖普通 - 2汤匙。 湖
  • 粗盐1.5小时。L.

顺便说一句,这个面团可以用于这种比萨饼或任何其他可口的糕点。

对于填充:

  • 在油罐头鱼(如鲭鱼或鲭鱼) - 1-2银行(取决于你想鱼比萨有多大)。
  • 大洋葱 - 1件。
  • 蛋黄酱 - 1包。
  • 精炼脱臭葵花油 - 2-3汤匙。 湖
  • 鸡蛋 - 1件。
  • 任何牛奶 - 2汤匙。 湖
  • 黑胡椒粗磨 - 品尝。

烹饪!

  • 热牛奶到40度。
  • 倒入它的糖和酵母。
  • 留加牛奶和糖vzoimodeystvovat酵母5分钟。
  • 在单独的容器中混合过筛的面粉,盐和发酵粉。
  • 加入牛奶混合,干燥成分锤蛋。
  • 揉面团,直到它不再坚持手里,有一个厚厚的,但没有堵塞的一致性点。
  • 让我们站在一个测试网站,而不用草稿第40分钟,用厨房纸巾覆盖之后。
  • 反复搓揉。
  • 将面团状散布它足够薄,从而提高2厘米壁架(除非你有一个圆形的形状,用煎锅金属手柄)。
  • 将与液体罐装鱼,土豆泥碗用叉子,直到状态馅。
  • 切成小方块的洋葱。
  • 倒入油煎锅炒香洋葱炸至金黄色。
  • 与混合罐装鱼和黑胡椒洋葱。
  • 把蛋糕上的灌装和顶部刷它不是蛋黄酱的很厚的层。
  • 打好鸡蛋,牛奶,刷这个蛋糕质量(以及面团和馅)。
  • 在180℃下比萨饼预热的烘箱约30分钟的地方(试验准备可通过用牙签或匹配刺穿它进行检查,如果匹配是干 - 面团就绪)。

馅饼与发酵面团鱼糜是准备好了! 当然,你可以使用市售的测试,但提出了自己的双手,用爱,它始终是美味和有益的。

与酥皮馅饼鱼剁碎

谁不爱美味的,脆脆的,叠层面团? 食谱做饭了,但它是相当复杂和漫长的过程,所以我们建议你不要受苦,购买成品在店里。

有一对夫妇的半成品在冷冻包装的 - 一个相当愚蠢的决定,因为酥皮可以在几分钟内煮很多好吃的烘烤的,包括鱼肉馅饼。

  • 酥皮 - 0.5公斤。
  • 鱼0.5公斤(优选采取一种不含有大量的骨头,但在没有它们的任何其它方法)。
  • 煮鸡蛋 - 3件。
  • 大洋葱 - 1件。
  • 生鸡蛋 - 1件。
  • 柠檬胡椒 - 1茶匙.. (可选)。
  • 盐 - 适量。
  • 黑胡椒粗磨 - 品尝。
  • 蛋黄酱 - 4汤匙。 湖
  • 植物油。

制备方法

  • 切碎或在绞肉机鱼,去骨,皮肤及内脏研磨。
  • 小块切碎的洋葱。
  • Passeruem洋葱切块,直到他们获得一个金黄色,把它们添加到鱼糜。
  • 弗莱一切都在酷暑(你需要的方式不断获取)。
  • 切细煮鸡蛋,并加入到鱼葱。
  • 此外,还发送了蛋黄酱,盐和调料(如果你想保存,可以拍摄300克鱼和200g的米饭)。
  • 馅料拌匀。
  • 提出酥皮让位于第二板的四分之一。
  • 中间传播填充条使得可用测试条具有一个宽度和另一侧是等于填充的宽度。
  • 到达填充成条状2厘米之前抄近路穿过大约5mm自由部分。
  • 折叠他们的肉的顶部,获得类似镰刀的图案。
  • 油面团蛋液。
  • 把鱼肉糕,在200度的烤箱燃烧15-20分钟(试验准备检查牙签)。
  • 我们取出来的成品蛋糕,并给它“休息”约10分钟。

顺便说一句,一个千层饼用鱼肉不仅新鲜,而且从水煮或烤的鱼残存熟。

在您的桌面令人惊讶的美丽和美味的糕点,配制其中需要一点时间。

鱼肉的果冻糕(附图)

下面是烤鱼,它可以非常迅速地完成另一个配方。 连击这道菜是很容易准备,但它是价格低廉,非常有营养的,因为除了鱼罐头含有土豆。 与鱼糜果冻糕,毫无疑问,惊喜你的亲人。

配料:

面团:

  • 酸味精益 - 250克
  • 小麦粉6汤匙。 湖
  • 低脂蛋黄酱 - 250克
  • 盐 - 半茶匙。
  • 纯碱 - 半茶匙。
  • 生鸡蛋 - 3件。

对于填充:

  • 塞拉 - 2家银行。
  • 土豆 - 3中型块茎。
  • 大洋葱 - 1件。

制备的过程

  • 3打蛋与一撮盐。
  • 在一个单独的碗,混合酸奶油和蛋黄酱。
  • 倾奶油蛋黄酱混合物到鸡蛋。
  • 加入面粉和小苏打。
  • 调匀使用叉或花冠。
  • 剥离和篦土豆。
  • 醪鱼罐头用叉子,直到状态馅。
  • 切成小方块的洋葱。
  • 擦拭一块黄油的形式。
  • 倒入一半的面团进去。
  • 在测试包的顶部均匀地磨碎的马铃薯。
  • 倒入洋葱层。
  • 土豆和洋葱的层铺设鱼馅。
  • 倒入所有的面团均匀平衡。
  • 在预热的烘箱中放置180度40分钟。

所以,你熟嫩可口蛋糕鱼糜和面糊的填充,这是一定要成为你的情况招牌菜意想不到的客人到达。

另一个配方粉扑鱼馅饼

我们为您提供了另一种方式, 如何做蛋糕 用鱼糜。 这道菜将装点节日的任何表,和你的客人一定要问大家分享的配方。

这菜比以前更精致,却没有那么容易做准备。

配料:

  • 鱼 - 0.5公斤。
  • 酥皮未经酵母 - 0.5公斤。
  • 煮鸡蛋 - 3件。
  • 生鸡蛋 - 1件。
  • 奶酪 - 百克
  • 坚果(核桃是最适合的) - 3汤匙。 湖
  • 黄油 - 包装的三分之一。
  • 盐和胡椒。
  • 向日葵油无味。
  • 咸饼干 - 5件。

该算法

  • 扭在绞肉机铣纯化鱼。
  • 加入切碎磨黑胡椒,黄油和一个生鸡蛋的一半。
  • 切碎洋葱半环。
  • 爆香洋葱,直至获得金黄色的色调。
  • 切碎煮鸡蛋。
  • 与炒洋葱拌鸡蛋。
  • 干酪磨碎并将其添加到洋葱和鸡蛋混合物。
  • 用擀面杖以变换成面团的厚度0.5cm的平坦正方形。
  • Zaschepit边缘并把馅饼在烤盘。
  • 放在一个热炉以180度的蛋糕了半个多小时。

今天,我们已经描述了几种选择如何烹饪鱼馅饼,这么多的细节,即使是男人,远离烹饪,一步一步按照我们的大师班将能够自己做饭的美味佳肴。

希望看完这篇文章后,你会发现,为了保持鱼罐头和冷冻面团的储备 - 一个非常正确的决定,因为它是这些产品,将让你在匆忙煮一顿特别的晚餐。

用爱和乐趣厨师!

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