酿白菜：如何开启，一步一步的食谱

白菜卷 - 这是最，无论是秋季的传统菜，当新鲜的大白菜的质量出现在商店和市场。 他们可以用肉末或各种蔬菜制成。 今天，我们为您提供谈谈自己准备的细微差别。 事实上，年轻的女主人往往对如何正确地包住白菜卷的问题。 我们先来了解，但我们会从头开始。

填筑酿白菜

重要甘蓝辊 - 的填充物。 为了准备它，你需要混合的米饭，牛肉自制，碎洋葱，欧芹和鸡蛋。

不要忘了盐调味添加到您的口味。 所有组件都充分混合。

白菜白菜

现在，让我们做好准备白菜。 头清洗并去除顶部几片叶子。 切断茎的顶部。 这必须按顺序做，然后很容易用叉子删除表单。

白菜白菜 - 通常是一个独立的主题。 蔬菜应能够选择合适的，因为它没有摆脱各拨叉，使一个整洁，美味duckies。 首先，头要大，让张，分别是相当大的，或不舒服会包住馅（它不会掉出来，这是非常难以实现，如果纸张很小）。 其次，他必须松动。 紧，紧塞难“脱光”。 第三，要注意条纹 - 较小的他们，就更好了。 现在，让我们回到准备菜肴的技术。

把头伸出来放在一个大锅里，然后煮二十分钟。 煮的过程中给白菜叶的柔软性，他们成为不易碎，更灵活，这将包装他们在馅。

从秸秆分离的叶子。 然后，核心可以是任何沙拉有用。

如何包装酿 白菜？

下面我们就来最重要的一步。 现在，我们需要正确地形成酿白菜。 如何正确地包装他们，使他们不会在烹饪过程中打开？ 这很容易。 有几种方法。 让我们来看看其中的一个。

以一个 白菜叶 ，让他随便找，这样，就叶柄附近。 然后按下片和折叠它的肉。 进一步向内折叠的侧边缘。 再向前包裹。 因此，我们提出我们的白菜卷。 如何包装 - 也处理了。

准备蔬菜

让我们准备蔬菜灭绝。 精细我们将切洋葱和西红柿一些。 擦上粗擦菜板胡萝卜。 在煎锅橄榄油热身（你可以采取和蔬菜），并把所有准备好的蔬菜。 加入盐和黑胡椒和月桂叶。 现在我们给出一个机会，一个蒸好的蔬菜。 煨应该是下盖封闭，不断搅拌（也就足够了10分钟）。

当蔬菜足够，那么你可以把它们塞。 位淹没他们zazharki。 不要忘了加水。 盖上盖子，并用小火煮40-50分钟。 然后，我们服务于酸奶油表我们酿白菜。 好吃！

另一种方式来包装白菜馅

如何煮白菜卷， 如何将它们包装-常见由没有经验的家庭主妇的问题。 如果一切是从第一或多或少清楚，第二一探究竟。 对于那些谁喜欢做一个小duckies，不喜欢在白菜叶的中间艰难的静脉，这种方法是理想的包装。

纸张从熟白菜去除。 每个切静脉，这通常可以防止拧螺丝填充中间出来。 因此，它被分成两个部分。 事实上，叶一两岁，但小。

每一块都有一个形状类似于一个三角形。 把馅在叶的中间，将塌陷kulechka（如曾经包裹着种子）。 急转弯的底边，并且你需要用上肢内侧。 Holubets准备。 它有一个圆锥形。

还有另一种方式来包装酿白菜在相同的三角形树叶。 为此，准备馅，把它放在名单，应该部署我们锋利的边缘上。 而由自己开始卷起管。 在这里，我们做白菜卷。 如何包装的边缘？ 很简单。 向内压笔芯他们。 在小方块的形式获得产物。

正如你所看到的，我们使用相同形状的叶子，但最终得到了完全不同的结果。 但在任何情况下，一个漂亮的小毛绒白菜。 如何包装他们会为你更方便，自己决定。 一定要尝试几个选项，然后选择自己最成功的。

好一点白菜卷（大小2-3厘米），所以实际上他们正在为假期表作为零食绝佳选择。 非常舒适，美观可口。

葡萄叶包饭

另外，也可以准备不同寻常的白菜卷，在葡萄包裹他们，而不是甘蓝叶的。

这个食谱的准备，你需要去购买以下产品：

1. 葡萄叶 - 60颗。
2. 剁碎 - 0.6公斤。
3. 汤或水。
4. 图 - 6汤匙。
5. 洋葱 - 5件。
6. 罗勒，薄荷，香菜，莳萝。
7. 黄油 - 80克
8. 植物油 - 80克
9. 盐和胡椒。

为了准备酱：

1. 酸奶或酸奶自然。
2. 大蒜 - 4瓣。
3. 盐。
4. 香菜，香菜，九层塔。

葡萄叶需要好好洗一洗。 更好地利用年轻人，一个手掌大小。 片材的颜色越暗，越是较旧的，这意味着粗糙。 年轻的通常是浅绿色的色调。

因此，需要叶子折叠到容器内，倒入七分钟沸水。 然后拉出来，有点干。 取下尾巴。

接下来，大家鞠躬，清理，我们将切细。 热身煎锅，煎蔬菜黄油。 图洗好，放在一个锅里用热水覆盖，煮沸。 然后沥干。

所有的果岭以及洗净，切成小块。 在把馅放入锅中，加入葱，煮出来的米饭，香草，盐和胡椒调味。 所有你需要充分混合，直到顺利。

当然，这个菜是传统上采取的羊肉剁碎，但没有一个人停下来让猪肉的混合物。

由于是明确的，用葡萄叶包馅白菜在这个食谱。 他们制定了桌子上与光滑的一面朝下。 在一个需要中间放馅。 起初，关闭肉的两个上边缘，然后掖侧。 接下来，蜷紧管。

在锅底必要把葡萄叶几层。 在它们之上 - 白菜卷几层。 与水或肉汤填充它们，盐少许，我们将覆盖板，并给予沉重的东西，叶子不是在烹饪过程中展开。 煮卷心菜辊是低热量半小时。 然后从热删除，并给一点啤酒。

在此期间，你可以准备调料。

将洗果岭，晾干，切细。 大蒜还能砍。 连接酸奶有大蒜和香草，轻轻盐，搅拌。 那么，当混合物是一点点站起来放在冰箱里。 酿必须是热的，酱油 - 冷。

素食白菜卷

在一般情况下，有烹饪大白菜很多选择。 甚至还有一个素食。 他们绝对没有肉馅。 只有蔬菜和蘑菇。 准备在本质上没有什么不同。 只有肉末会略有不同。

准备馅需要米饭，切片蘑菇。 西红柿洗净，去皮，切成丁状。 大蒜和新鲜草药切碎。 洋葱也切和胡萝卜篦。 然后一起扑灭他们在油五分钟。 在另一个炒锅炒蘑菇。

将上述所有成分的结合在一起，拌匀。 赛季盐和胡椒。 我们所有的准备剁碎。 它仍然只是形成酿白菜。

而不是尾声

正如你所看到的，准备酿白菜 - 没有这么复杂的事情，以及包装的过程。 尝试食谱之一，对待自己和你的家人出美味的佳肴。 个饱！