果冻鸡 - 餐桌装饰

该节日菜单表通常包括果冻鸡，鲟鱼，语言。 这道菜被人爱，但它很方便，因为它预先准备，如要解决和硬化。 另一个加填料是，它正准备明胶，其从主体显示脂肪，从而减少一个慷慨喜庆宴的负面影响。

冻的鸡 可以被称为饮食菜，它是脂肪和明胶的人从关节疾病的患者有益低。

每个女主人自己做饭鸡冻的秘密，但在任何配方的心脏 - 汤，煮的肉和明胶。

用于按照包装上的说明制备填充明胶溶液，而是由经验丰富的厨师为建议，有必要采取更多一点的填料变得更强大：

因此，在节日前夕前准备鸡冻，煮丰富的 鸡汤。 为此500克鸡肉或鸡的腿或填充bedryshek1升煮沸，用葱和胡萝卜（1件），香料盐水 （香叶， 黑胡椒- 5-7豌豆）。 把肉用冷水煮沸烧开比低热量少小时后。 凭借强大的煮肉汤可以变浑浊。

然后取肉和过滤肉汤。 肉冷却，从皮肤，骨，软骨，切成小块并置于搪瓷容器用于冰箱清洗。 餐具可以是不同的，更重要的是，底部应该是平直光滑。 水煮胡萝卜切成圆形或明星，放肉，放入香菜小枝。

低热量泛肉汤集，并在明胶溶液浇注的细流。 搅拌混合物直至沸腾的第一个迹象，和关闭：overboiled明胶一半失去其胶凝性质。

肉汤明胶与熟肉制品填充，使其在补丁中均匀分布。 用布盖上，放在阴凉的地方。 两个小时后填料可以放在冰箱里5-7小时。 食用前，仔细地翻上一个漂亮的平板胶状鸡。

这是最简单的食谱，但它可以很复杂，使菜更好吃又好看，像鸡的鳞片状填充材料。

肉汤煮同样的方式肉如前面的食谱，但肉是手摇绞肉机。 混合切碎与蛋黄酱，填充一半肉汤混合物和明胶。 当果冻硬化，铺在顶部切片精美腌黄瓜（3个）或半个柠檬片和填充明胶溶液的另一半。 这样的两层鸡果冻是更好在部分模具做。

语言（牛肉，小牛肉，猪肉），煮或常服一直被视为美味佳肴。 食谱，如何煮的版本 常服语言 这里建议可以称得上是经典之作。 语言有一个非常原始的味道和质地，所以不需要任何附加软件。

为馅，我们需要一个牛舌，洋葱和胡萝卜 - 两片，晒干或鲜根 - 香菜，芹菜，甜椒，香料，明胶 - 每半公升水15克的速率。

郎，胡萝卜，洋葱，根倒入热水煮沸至少两小时。 半小时至熟添加香料，月桂叶和盐。

煮舌头从皮肤洗净，切成小薄片。 过滤肉汤。 根据该指令明胶肉汤制备并倒入第一加热至沸腾特性。

果冻舌，一般在小分份的形式提供服务。 在每一种语言，并把胡萝卜片，倒入清汤，把冰箱里。 通过肉冻趁热食用香料 - 山葵，芥末，香辣调料。