配方“辣根甜菜过冬。” 烹饪技术

坎宁 - 一种保存食物的常用方法。 为了与甜菜冬季磨碎辣根准备，你可以使用下面的方法之一。 腌 这根作物 很容易在家里。

方药：辣根甜菜过冬

为了准备辣根每公斤的小吃，你将需要：

• 1杯（约200毫升）醋9％;
• 沸水（200毫升）的烧杯中;
• 30克盐和糖。
• 1种大甜菜。

配方“辣根甜菜过冬”：一步一步的烹饪说明

1个步骤。 首先，辣根的根源应彻底清除油污。 然后，浸泡在冷水中24小时。 如果使用的是新挖根，这是没有必要的浸泡。 随着根刮去皮，去掉顶部。 通过浮子或磨床Peretrite辣根。 由于这种蔬菜会导致水汪汪的大眼睛，建议放在绞肉机塑料袋，这是很容易适应平时的橡皮擦。

第2步。 剥离甜菜。 用擦菜板或磨床磨它。 混合辣根。

第3步。 熬卤汁。 煮沸指定量的水，在其中溶解的糖和盐。 除去热源并倾醋的玻璃。 盐水把切丝辣根和甜菜。 混合和细口瓶的packagi（预洗涤）。 然后消毒容器20分钟，zakuporte盖子。

建议

配方“辣根甜菜冬季”可以由柠檬酸代替醋。 在这种情况下，腌泡汁从每升沸水25克的计算酸制备。 盐和糖都放在同一个数量。 甜菜罐头辣根得到锐利，挞，美味可口。 调味肉或鱼的完美融合。

辣根罐头（冬季），甜菜和大蒜

对于第二个配方更加美味小吃，它给了大蒜。 要准备穿衣，你将需要：

• 根在将300g的量（优选新鲜）辣根;
• 1-2中型甜菜;
• 少量的水（足量50ml）中;
• 柠檬汁 - 2小匙 （可替代半匙柠檬酸或用餐咬）;
• 2-3蒜瓣;
• 盐。

配方“辣根甜菜过冬”：编制的技术

如果您使用的辣根，这是挖出来的地面很长一段时间的，清洗后应该泼冷水。 然后刮根或使用削去了。去皮。 对于普通的研磨器的帮助下，研磨机或搅拌机辣根应粉碎。 请注意，这根刺激流泪。 研磨甜菜（在这之前清洗干净）。 混合配料。 加满一点点水和季节碎大蒜开胃。 加入盐调味。 不要忘了柠檬汁（或醋）。 再次相互混合。 传播穿衣的小罐子。 拧冰箱的盖子和存储。 小吃可以立即烹调后食用，但它是更好的一两个星期的等待，让她应该存在，拔要塞。 服务与肉类，鱼类菜肴甜菜辣根。 调味料可单独使用，只要把它涂在面包上。 个饱！