食品和饮料食谱

樱桃干:在烤箱食谱

干樱桃食谱,我们看得更远,是非常美味的和甜的产品。 通常情况下,用于制备各种蛋糕,糕点和其他食物,这样的治疗。 然而,还有谁愿意使用该产品只是喝茶的人。 更换糖果和樱桃干等不健康的甜点,你是更健康的身体,用维生素和抗氧化剂饱和了。

产品选择

干樱桃方案要求只使用新鲜采摘浆果。 冷冻产品是不适合这种治疗。

如果你在市场上购买的樱桃,就必须看到它,这是不酸,也没有虫洞。 在后者的情况下,他们应该确保将其删除。

产品加工

如何准备樱桃干? 这美味的食谱首先需要一个良好的手感浆果,才把干它在空气中或者在烤箱中。 在该产物中整理出来,清除杂物及不需要的项目,然后在漏勺蔓延,彻底冲洗。 在热水处理,才把这个第一樱桃 - 在寒冷。

之后,浆果将是清洁和灰尘花园失去一条毛巾他们一层蔓延,约一个半小时干燥。 如果你决定zavyalit凹坑樱桃这个过程只的情况下进行。 如果你决定使用不同的配方,浆果应该只是取出骨头。

干樱桃:在烤箱食谱实施

我们需要干樱桃的制备以下组件,进站:

  • 新鲜处理樱桃进站 - 3公斤;
  • 细甜菜 - 800克;
  • 饮用水 - 约1升。

热处理工艺

如何准备樱桃干? 这美味的食谱包括使用大花盆。 将其倾入水中,然后加入糖。 这两种成分并适当调整,以防止沸腾。

只要糖浆开始沸腾,它传播到半浆果和煮8分钟。

在烘箱干燥过程

干樱桃配方,我们正在考虑,很快准备。 一个小浆果烧开后,将其从糖浆取出,并在漏勺抛出。 等到与整个漏极任何过量的液体的樱桃后,分发在干烤板(层1)和发送到烤箱。

在130-140度的温度浆果约6-7小时干燥。 在这种情况下,它会定期反向计算,使其均匀地从四面八方provyalilas。

如何使用和在哪里存储?

樱桃,进站适当干燥了之后,将在尺寸减小,变皱,它是从锅中取出,并使其冷却在广泛锅。 然后将它传播,在布袋中并置于通风良好的地方。 因此,浆果可存放3-5个月。 顺便说一句,一些家庭主妇包含在冰箱里。

如果你决定使用做果酱或某些烘烤干樱桃,建议少量水浸泡。 由于流体浆果良好的膨胀。

干樱桃无炉:食谱

现在你知道如何在烤箱中晒干的无核樱桃。 但是,应该指出的是,一些厨师喜欢购买这个产品的原始形式。 这是由于这样的事实,用樱桃核一起保存较好。 此外,获得这样的产品非常美味和饱和蜜饯,等甜品。

因此,为了实现干樱桃与坑的配方,必须准备新鲜采摘浆果。 彻底清洗并涂抹在干毛巾。 毕竟多余的水分会留下的产品,继续它的直接干燥。

如何以及在哪里樱桃混蛋?

要了解如何挺举家里的樱桃,我们告诉上方。 这也许是最流行的配方。 然而,准备甜食的其他方法。 最有效的是一个为实现其使用一种特殊的烘干机。 它遍布加工樱桃和包括干燥模式。 在这种形式下,处理好几个小时的浆果。 同时,他们不应该翻转。 由于暖湿气流的循环应该是均匀地从四面八方樱桃provyalitsya。

一旦产品起皱并且尺寸显著减少,其传播到一个单独的碗和充分冷却。 此后樱桃置于纱布或布袋,然后放置在干燥和暗处直到使用。

对于有什么用?

大多数情况下,与凹坑的干燥樱桃用于烹饪炖水果或卡纸。 通常它的使用,并且就这样,用茶(而不是糖果)。 对于不同的甜品,然后加入带籽的浆果不应该是他们。 否则,以后,利用自制的好吃的东西时,你必须离开他们的努力了。

我能加加未经热处理的浆果?

现在你知道如何准备樱桃在干燥器中干燥。 其制剂的配方已经呈现给您高一点。 然而,我们注意到一个事实,即这种浆果可在不使用加热处理的干燥。 如何做到这一点,我们将马上解释。

整个樱桃或浆果半部最大限度剥夺所有水分(放置干毛巾),然后铺在大板或盘,其被放置在预先烹调箔。 应该记住的是,浆果干燥得更快,如果它被放置在平坦表面上以单层承担。

此过程之后,樱桃vyalitsya留在(在草案)干燥,通风良好的空间。 如果你生活在一个生态清洁区,这里夏天是炎热的天气为主,浆果可以挺举和在阳光下。 但是,开展这个过程中,你将有很长一段时间。 樱桃与骨骼或没有它们将(取决于天气)使其完全干燥后,才2-4周。

顺便说一句,如果你决定要在户外挺举这个产品,应该必须被保护,雨水和昆虫。 对于这种樱桃可以用纱布覆盖,或例如,网状管。 关于雨,浆果可以使用标准的聚乙烯保存。

应当指出的是,干燥的樱桃这种方法虽然是最长的,但它被认为是最有效的。 未经热处理的浆果能够保持更加维生素和抗氧化剂。

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