茄子在中国：食谱

茄子 - 一个美妙的蔬菜，从中你可以煮很多品种，美味和健康的菜肴。 变化你能想到的无非就是土豆少（如果你尝试）。 而且这不只是俄罗斯美食。 因此，该产品是在中国人的饮食普遍。 在那里，它在使用各种香料和调味料用特殊方法制成。 学习如何煮中国茄子，其中我们的文章肯定是值得考虑中的配方。 现在你知道烹饪这道菜的最流行的方式。

新鲜三种蔬菜

我们会考虑最有名的食谱茄子 - 菜在中国各地的餐馆和咖啡馆用餐。 这就是所谓的“Disansyan”。 翻译，这意味着“三个新鲜感”，这是食物的基本组成部分：茄子，土豆和青椒。 那么，我们需要什么，以使在中国的茄子？ 配方由两个阶段组成：

• 油炸蔬菜;
• 烹调酱油。

洗涤和剥离马铃薯（一个中等尺寸的片），把它切小薄片。 茄子（二中），也干净，切碎粗糙。 甜椒（一个大），除去核，切成大条。 如果需要，可以使用一点 辣椒。

在一个煎锅，倒在高温植物油和热量。 扔吧katofel，并经过一段时间 - 茄子辣椒。 旺火煮至蔬菜不形成金黄酥脆。 然后，我们把它们放在盘子里，然后继续酱油。

什么中国菜没有酱？

值得注意的中国菜？ 食谱（茄子或任何其他蔬菜）总是包含各种佐料和调料的酱油的基础上编制的。 通常他们有咸，甜酸味和完美配合蔬菜的中性味道。 在这个配方，我们也将使用这种技术。

是什么菜，使酱油“茄子在中国？” 配方是根据成份在中国的经典组合：一汤匙酱油中，同量的糖，水或肉汤，面粉茶匙杯，箭头葱和大蒜一瓣。

在水（肉汤）面粉第一稀释，以避免形成团块。 加入酱油拌匀。 在平底锅预热橄榄油，倒入制备出该混合物。 当沸腾，加入冰糖，再煮，搅拌使其溶解。 然后加入蒜泥和葱，拌匀即可起锅。

最后一步-文件

铺在菜滑蔬菜，倒在上面酱，即可食用。 或者，您可以洒在烤松子或切碎的腰果。 这菜是准备好“在中国茄子。” 配方非常简单和预算。 但事实证明相当丰富，饶有情趣（主要是由于酱）餐。 作为一个变型，可以替代一些配料：土豆 - 鸡，切成条状，胡椒 - 蘑菇等..

当然，还有其他的 茄子菜 在中国，却是-最简单的准备之一，它是非常美味和健康。