为什么在你耳边添加伏特加：建议烹饪

伏特加 - 这不仅完全适合任何俄罗斯大餐饮料，而且在每个主妇的厨房可靠的助手。 说也奇怪，但它添加了香料几乎在每一道菜，从第一，甜点结束。 大多数情况下，伏特加煲汤时加入。 为什么要添加的伏特加酒到河里的鱼的耳朵？ 这将在文章中进行讨论。

主要的原因在耳加入这种饮料

为什么在你耳边添加伏特加？ 原因有二：

1. 加入伏特加的耳朵，尤其是用于河流或海洋鱼类的准备，使菜比较辣的味道。 鱼因此接收多余的白度和强度。 所有的鱼肉片，保证平滑多汁，而且，他们几乎分崩离析。
2. 为什么在你耳边再添伏特加？ 这个菜是如此伏特加添加作为抗氧化剂的使用水从来源大多熟的性质。

有些人认为，这种饮料给渔业汤不寻常的味道。

为什么要添加伏特加的耳朵和一块木头？

值得注意的是，往往在你的耳朵伏特加，并将燃烧的日志。

正如厨师解释说，以中和胆汁，这可以从河里或海里的鱼脱颖而出。 煤炭日志完全消除不好的味道。 为什么在烹调时加伏特加在耳朵？ 她，反过来，会中所有的都在配料中的细菌。

如果我们结合这两种产品的性质中毒熟汤的概率（即使使用河水）实际上是减少到零。

汤发生在俄罗斯伏特加酒历史

耳朵 - 一种汤。 它已在俄罗斯境内被称为早在十六世纪。 正是在这个时候开始被称为汤 鱼汤。 单词“耳朵”一直以来，九世纪闻名。 但在当时，这是指任何股票，包括甜味。 大约在十二世纪，耳朵开始我们所认为的鱼汤，甚至还出现了第一汤食谱，并添加伏特加的外观。

传统的俄罗斯耳被表示为明显的，浓缩鱼肉汤通过加入蔬菜的结合（大块）和块根作物。

还有对于本俄罗斯汤，伏特加准备几个条件：

• 煮你需要非常低热量的盖菜;
• 鱼应与尾，骨骼和翅片，有时甚至有头部;
• 鱼应放置在已经沸腾的水;
• 肉汤肯定需要把整葱;
• 一旦在伏特加将被添加到你的耳朵，你必须关闭的热量，并允许注入的菜。

食谱。 伏特加的耳朵

如果你表现怀旧河边的温暖的日子，但在大街上和寒冷的冬季，也可以简单地投身到了夏天的气息，并请你的家人或亲密的朋友香汤。 这个配方是专十份。

必要因素：

• 淡水或咸水鱼 - 800克;
• 伏特加 - 80克;
• 一个洋葱;
• 一个胡萝卜;
• 马铃薯 - 三块中等大小;
• 莳萝的一束;
• 黑胡椒 - 5-6豌豆;
• 自来水 - 3-5升;
• 桂树的两个或三个片;
• 欧芹的一束;
• 盐（适量）;
• 装修建议用柠檬和橄榄。

准备

制作过程如下：

1. 鱼清洗的内脏，鳞和鳃。 充分洗涤，优选甚至在水中浸泡15分钟。
2. 水倒入盘中，并置于板上。 鱼被放入水中，加入盐。 煮沸后，菜是煮熟15分钟。
3. 土豆去皮，切块。 胡萝卜洗净，切成立方体。 然后与鱼锅加入土豆，胡萝卜和全（去皮）洋葱。
4. 此外，盘被添加月桂叶，胡椒和切碎的香菜。 注入伏特加。 火熄灭，菜被注入十到十五分钟。
5. 洋葱汤从删除，而是充满切碎的莳萝。
6. 鱼汤已准备就绪。

之前它适用于在每碗表中添加柠檬和橄榄片。

方 红鱼汤 用伏特加

这份食谱是为那些谁只认红色的鱼人开发的。

必要因素：

• 1-1.5公斤三文鱼，请务必无头;
• 土豆 - 2件;
• 胡萝卜 - 2件;
• 洋葱 - 1片;
• 伏特加50毫升;
• 欧芹的一束;
• 黑胡椒;
• 月桂叶;
• 盐适量;
• 一束莳萝的;
• 大葱。

烹饪规则

1. 的鱼应洗涤以除去内脏，鳃和鳞，切断尾。 鱼胴体沿山脊切割，然后每一半分成3-4件。
2. 接下来，你需要清洗土豆，胡萝卜和切碎的香菜。 胡萝卜建议切厚片。
3. 在沸水以前添加一个切好的洋葱和香菜。 你必须用中火煮约五至十分钟。 然后将肉汤加胡萝卜，耳朵和煮5分钟。 菜需要补充盐分。
4. 然后，你需要把BREW的鱼，火被减少到最低限度。 在任何情况下不能盖上盖锅。 所得到的混合物达到沸点后，你需要煮5分钟，加入土豆和辣椒（3-4豌豆）。 扔土豆炖之前，应切碎。
5. 加入后耳土豆煮熟15分钟。 然后，你需要拔出锅洋葱。 此外，在锅里加入切碎的莳萝和韭菜。 当菜已准备得差不多，倒入伏特加和气体关闭它。 耳应坚持5-10分钟，只有经过它可以食用。

如果需要的话，而在耳边服务，您可以加入柠檬几片。

方药三合汤伏特加（渔）

这个菜有一个名字，作为用于烹饪三重肉汤。 最初，有小鱼汤，然后中等大小的白色鱼，第三个来自于大汤高贵的鱼。

必要因素：

• 小鱼1千克 - 鲈鱼，围脖;
• 白中间的鱼1千克 - 鳊鱼，鲤鱼;
• 高贵的鱼一公斤 - 鲈鱼，鲟鱼;
• 洋葱 - 三块;
• 土豆 - 五条五十五件;
• 一些月桂叶;
• 香菜;
• 伏特加50毫升;
• 盐适量;
• 绿色装饰。

准备

伏特加耳捞根据下列计划准备：

1. 所有的鱼进行清洗，去除内脏，鳃。
2. 进一步纯化全鱼固定在粗棉布并放入冷水，把着火。 此相同的水加入盐，洋葱和香菜。
3. 当水沸腾，泡沫被删除，火被降低。 因此，需要煮30分钟的菜。 然后关掉火，鱼，葱和香菜根被删除，过滤肉汤。
4. 提前去内脏大鱼切成大块。
5. 随后，大鱼被放置在同一个锅，煮15分钟，取出。
6. 土豆去皮，切成大块，放入耳朵。 煮15分钟是必要的。
7. 耳朵是把平均鱼，月桂叶和一些Goroshkov黑胡椒。 烹调进行完成的鱼的准备。 你已经知道了为什么在伏特加酒的耳朵加入，所以你可以放心地倒。
8. 消防关机，耳朵被盖上盖，并坚持7-10分钟。

对于装饰即成推荐使用草药。

从小米和伏特加派克汤食谱

如果在捕鱼被抓梭鱼，不要煮出来的她的耳朵仅仅是一个真正的罪过。 这种鱼会使汤非常可口，并加入伏特加将增加一定的优雅。

必要因素：

• 派克 - 800克;
• 土豆 - 2件;
• 小米 - 70克;
• 洋葱 - 1片;
• 胡萝卜 - 1片;
• 月桂叶 - 1个单元;
• 黑胡椒（豌豆） - 5-6件;
• 盐适量;
• 伏特加 - 80克;
• 一束莳萝。

制备的算法如下：

1. 派克切成片，充满了冷水，然后加热到沸腾的火焰高。
2. 泡沫被去除，添加盐和肉汤继续中火煮10〜15分钟。
3. 平行小米用冷水彻底清洗。 干净的洋葱（不需要进行清洗）。 胡萝卜切成薄片。 土豆需要削减大块。
4. 耳加小米，洋葱，胡萝卜和土豆。 煨汤需要偶尔搅拌，时间为大约40分钟，直到熟小米。 然后在培养皿中加入月桂叶，胡椒粉，而且，你知道，为什么在耳加伏特加酒，倒饮料。 火被减少到最低限度，并且耳煮5分钟。

在耳朵与切碎的莳萝洒表的提交时间。

为什么在你耳边加伏特加？ 由此可以得出结论，这种饮料提供了辣味的菜和丰富的味道。 每个女人至少一次在你的生活值得煲汤伏特加。 个饱！