如何煮西葫芦和茄子美味的炖蔬菜

夏 - 盐，炖菜，汤，奶油，配菜等等 - 来对待自己的蔬菜和水果，不仅新鲜，而且在各种菜肴的绝佳机会。 如果你喜欢西葫芦或茄子，则通常不使用这些蔬菜的原始形式。 将其移动到表格中的最好的选择将是 一个蔬菜炖茄子 和西葫芦，它可以吃一个单独的菜，或作为使用 肉配菜。 由于原来的柔软，不是非常密集（如土豆）质地烹饪并不需要太多的时间。

如何使西葫芦和茄子炖蔬菜

这不是什么秘密，这些蔬菜，甚至有一个非常低的能量值，例如100克新鲜西葫芦-只有17个卡路里，茄子和借鉴了一些33千卡，而且能够吸收在烹饪中使用的脂肪。 因此，热处理的最健康的和有用的方法被淬火。 因为你需要炖的一小部分：

- 1个年轻西葫芦体重可达每磅;

- 1大茄子（选择好，而不会对任何布凹痕，并与明亮的绿色尖端）;

- 1个洋葱，切成小块;

- 1介质胡萝卜;

- 2成熟番茄;

- 第1-2蒜瓣（切碎或使用chesnokodavki挤出）;

- 黑胡椒，月桂叶和一对盐;

- 各种时令蔬菜的装饰。

西葫芦和茄子洗净皮肤，切成小方块，胡萝卜擦上粗擦菜板。 蔬菜或橄榄油少量油炒洋葱，焦黄时，放入红萝卜。 我们给她一点放出来，然后发送到与西葫芦和茄子出锅。 所有拌匀，倒入一半的一杯水，给扑灭，覆盖10-15分钟。 因此，火应该是平均还是弱。 后，您需要加入切碎的西红柿，反复搅拌，完成的5-7分钟的准备。 同时值得一加入盐，香料，大蒜的挤压。 在这里，准备 炖蔬菜 西葫芦和茄子。 食用前，撒上菜切碎的时令绿叶少量。

如何煮西葫芦和茄子肉炖蔬菜

如果您的家庭不被视为一个独立的素菜，所以你要多样化健康食品的家庭饮食，不要浪费你的时间和阅读， 如何煮炖蔬菜 有茄子，西葫芦和肉类。 要创建它，你需要：

- 猪肉200克（如果你 - 肉的情人，我们可以多放一点，但如果你认为猪肉肥瘦，然后适应和鸡胸肉）;

- 土豆半公斤;

- 3分葱;

- 2小茄子;

- 1个年轻西葫芦;

- 1-2甜椒;

- 一对夫妇番茄酱汤匙，并且最好是加1-2新鲜的西红柿;

- 油，调料和盐调味。

切碎洋葱，蔬菜 - 土豆，西葫芦，茄子，青椒和西红柿 - 切成小方块。 分别准备肉类 - 猪肉一定要洗干净，干布或纸巾，切成片，在深煎锅植物油炒大锅。 5分钟后，加入洋葱和青椒炒肉类，偶尔搅拌。 以下是把西葫芦和茄子，离开炖下盖关闭大约10分钟。 无需加水的蔬菜一定要给汁（如果内容开始燃烧，你仍然可以顶起来，但一些）。 此后口味放一对夫妇的番茄酱和土豆的汤匙。

这道菜应该煎熬，直到，直到土豆将准备 - 这通常需要不到10分钟。 偶尔也可以搅拌。 最后用撒上香料和盐调味。 真的很好，不是吗？ 这种蔬菜炖南瓜和茄子你的家庭的所有成员完全一样。