经典芝士蛋糕食谱与奶酪

芝士蛋糕称为未封闭的馅饼，形状类似一个捏边卷饼。 最常见的填充物 - 新鲜奶酪。 芝士蛋糕食谱 在厨房奶酪staroslovyanskuyu根，在俄罗斯，乌克兰，波兰，捷克共和国，摩尔多瓦，塞尔维亚，保加利亚那么广为人知。

大多数情况下， 山寨奶酪乳酪灌装变甜了。 凝乳被排出，与鸡蛋（蛋黄或唯一的）和糖混合。 通常，加入葡萄干。

另外，还有一些乳酪蛋糕不加糖的豆腐。 在这种情况下，随着干酪配方乳酪蛋糕包括向炒洋葱和盐的填充。 这样的蛋糕被用作补充的第一菜肴。

有时使用土豆咸乳酪馅，在这种情况下，蛋糕也被称为shangi。

其中香甜价差期权 乳酪果酱 或果酱。 非常好吃灌装水果（苹果，野生浆果，樱桃，杏）的。

下面来看看如何在家里与奶酪煮芝士蛋糕。

经典的配方与奶酪芝士蛋糕。

与奶酪芝士蛋糕食谱 很简单，这甜品的准备用不了多长时间。

用于面团原料：

• 小麦粉 - 2杯
• 鲜酵母 - 25-30克
• 黄油 - 2汤匙
• 新鲜鸡蛋 - 一个或两个
• 牛奶半杯
• 糖半茶匙
• 2-3汤匙植物油

用于填充材料：

• 非酸性500克凝乳的（不可过湿，否则过量的液体被排出，在挂纱布袋2-3小时的凝乳）
• 一两个新鲜鸡蛋
• 一个 - 酱两汤匙
• 糖调味 - 3-5汤匙
• 香草糖 （任选的组分）
• 盐少许
• 葡萄干 - 200-300克（任选的组分）

对于未来润滑芝士蛋糕配料：

• 鸡蛋1个
• 汤匙黄油

准备工作：

牛奶略微温热（温度应该比室温稍高）。 加入糖和酵母，搅拌均匀，留下静置10-15分钟。 该混合物被称为啤酒。

拂与熔化和冷却黄油鸡蛋。 添加冲泡，搅拌均匀。 逐步加入面粉，继续揉。 当将酷面团，加入 葵花籽油。 那么揉面团，并给它一展身手。

做馅。 凝乳醪，向其中加入糖，蛋，融化的黄油，盐，葡萄干，香草糖。 揉透，直到那时，直到你得到一个均匀的质量。

面团铺开到地板厘米的层厚度，切成片（使用碟）。

烘烤覆盖烘焙纸，铺在面团上。 在每个圆的中心把填充（1-2汤匙）。 弄平，zaschipyvaem边缘，以便形成的1.5-2厘米的边缘宽度。主题静置15分钟，将面团重新接近。

烹调油脂芝士蛋糕。 牛油，冷却，并用鸡蛋拂。 使用烘烤刷润滑所得混合物未来芝士蛋糕。 多亏了她，烤蛋糕后，将成为一个美丽的光泽外观。

船工件预热烘箱中。 烹调时间 - 15到30分钟。 重要的是，奶酪蛋糕没有烧坏及以下以及propeklis。 愿意来检查测试用牙签。

芝士蛋糕奠定了一个木制表面。 用纯棉毛巾盖上，并请假休息10-15分钟。

乳酪蛋糕是美味，容易准备，他们保持新鲜度和风味。 正如你可以从配方看到，用于制造常规发酵面团中，这是现在易购准备。 在这种情况下，烘烤过程得以简化，需要更少的时间。