薄煎饼酸牛奶

薄煎饼与菲尔-这需要非凡的体验一盘。 只有那些谁知道它准备的所有细节，就能取悦他们的家庭这道佳肴。 不是没有道理有句老话说的“最坏第一”。

科学家们认为，这个词来自煎饼污染单词“Mlyn的”（动词melit），即namelennoy面粉的产品。 在由面糊制成俄罗斯煎饼叫菜，因为它是形成尽可能多的二氧化碳成为可能，在这种条件下的面团变得非常稀疏，并准备一个特别快的方式调味。 有趣的是，只有斯拉夫民族是在发酵面团准备煎饼，欧洲国家更喜欢从煎饼 死面。

在过去煎饼是第一道菜，对待女人在分娩时，以及考虑的主要纪念餐。 煎饼是一种享受狂欢节的中心。 煎饼面粉进行了不同：小麦，荞麦，大麦，豌豆，小米。 “真正的”俄罗斯煎饼从烤 荞麦面粉。 由于其性质，煎饼制作松散和酸味。

我们需要什么做饭 股价煎饼 用酸牛奶？ 让我们通过清单从开始到结束。 制备300克餐升的酸奶，3-4鸡蛋，黄油夫妇汤匙（面团），汤匙，糖dessertspoonful盐小苏打（在尖端汤匙），另外200克黄油的（脂煎饼）。

现在，我们有你需要的一切，让我们来谈谈，有什么陷阱等着你，如果你决定做饭酸牛奶薄饼。 首先，烹饪锅应该过热，你开始倾诉她的面团之前。 其次，有必要面粉过筛必要，分离包装面粉，包装袋的字符串和其他夹杂物的好。 如果你想和酸奶美味的薄饼，不偷懒，并遵守所有的数据在这篇文章中的建议。

所以，让我们开始做饭。 在过筛的面粉放鸡蛋，倒入酸奶，加入融化的黄油和ostuzhennoy。 添加糖和用混合器将所得混合物打，同时小心避免结块的形成。 如果你这样做是正确的，柔柔的应该是平滑流畅。

如果你想尝试煮 酸奶奶油煎饼， 几乎相同的过程中，你需要做的，拿着菜放在火上加热面团达60℃

我希望，当你鞭打面团，油炸锅在火已经升级？ 如果是这样，就意味着它已经很好闪着。 顺便说一句，是很方便的烤箱薄煎饼，两个锅酸牛奶。 因为它发生得更快。 现在有必要把脂肪或植物油的小潘。 而油脂整个表面（你可以，如果你有一个煎饼鏊跳过此步骤）。 现在在盘倾测试的一小部分，并以圆周运动均匀溢出在整个表面上提供。

取决于锅的尺寸，有必要选择面团，其特征在于，所得到的薄煎饼，并完全覆盖整个表面的这样的量。

如果面团油炸侧面和已经冲洗好的炒，那么你必须煎饼转向另一边。 对于转向的最便捷的方式始终是一个长，宽刮刀。 翻转煎饼，这是必要的，以确保边缘没有粘锅。 如果，但是，有一些手的面团粘在锅的边缘，那么你就必须坚持一个煎饼铲和快速转圈它在燃烧的区域从菜肴的边缘分开。

而且不要忘记，我们有一个薄煎饼，所有的操作应该迅速完成。 否则，你知道它会不会有时间，你的 薄煎饼 烧毁。

这是大家的智慧生产薄煎饼用酸牛奶，我们希望你从第一次让你的煎饼到最后，从来没有得到“块状”！