烹调肉食兔

兔肉，是优秀的饮食产品含有大量的矿物质，它是足够的营养和充分吸收。 该产品的竞争对手包括猪肉，禽肉，羊肉和牛肉。

兔子烹饪

由于肉兔进行没有问题烹饪，其为一个热的，第一和第二场的制备。 所以，爬行吃过煮，烤或油炸，它是服务与酸奶油或沙司，用各种谷物，蔬菜或草药。 这种肉是合适的干燥，发泡性或半干燥红葡萄酒。 应该说，俄罗斯一向尊重兔子，蘑菇，小红莓和白菜作为美食吃了。 在那些日子里，没有人看着它，有多少是兔子的肉， 他随后被认为是一个游戏。 今天，它以不同的方式准备，以及如何做到这一点，我们将看看下面。

克罗尔在酒汁

主料：一个胎体新鲜兔（你可以使用冷冻肉），百克黄油，猪油150克，干白葡萄酒半杯，切碎的香菜和葱一匙，大米淀粉，盐和调料的半调羹。

制备方法：胎体，如果需要的话，自然解冻，切成部分，并与在植物油预切片熏肉烘焙。 然后加入酒和少量的水或汤，香菜，盐和调料，煮一小时。 于是肉而不消耗所产生的肉汤取下。

制备酱：肉汤加入淀粉，用稀释预先在水中用勺子植物油，并将该混合物升温至沸腾，连续搅拌它。 在菜奠定了肉块和调味汁浇在它顶部与莳萝小枝装饰。

兔子的香肠

主料：猪大肠，兔子一公斤，猪肉一公斤，肝脏一斤，兔脂肪，葱，盐和调料的半公斤。

制备方法：猪和兔煮（必要，以确保肉从兔子的骨头分开），并与脂肪和肝脏碎。 切碎洋葱和骤冷，然后将其添加到盐和香料的切碎在一起。 将所得物质填充有猪肠，预洗涤，然后将其煮沸并稍微冷却。 服务与煮土豆和蔬菜的菜。

在加泰罗尼亚语中兔肉

主料：一只兔子尸体，400克红番茄，百克脂肪，黑橄榄一百克，粳米十六汤匙，清汤一杯，干白葡萄酒半杯，植物油四汤匙。

准备：尸体被切成片，在油用猪油炒。 7分钟一个驻扎番茄后，过了一段时间 - 橄榄，盐，香料，酒和肉汤。 当一切都达到沸点，扔在一个锅洗净的米和搅拌均匀。 将皿一小时关闭盖下制备。 服务如此火爆，与绿色的嫩枝点缀，用葱花洒。