荞麦馒头：一步步食谱

毫无疑问，在国产荞麦馒头是比什么是在商店出售好得多。 这种烘烤后更香，以她一贯清晰和独特的品味。 这就是为什么在这篇文章中，我们决定告诉你如何可以使自己的面包，荞麦，使用简单，相当实惠成分。

甲步骤通过制备美味自制面包的步骤的方法

荞麦馒头，其中我们正在考虑的配方，需要使用以下几个部分组成：

• 荞麦 - 约130克;
• 高档小麦粉的光 - 约260克;
• 酵母干燥快 - 约1.5甜点匙;
• 成品油 - 30毫升;
• 过滤后的水 - 300毫升;
• 沙糖中型 - 大型勺子;
• 碘盐 - 一小汤匙。

我们做荞麦面

不幸的是， 荞麦面粉， 面包从它原来是令人难以置信的美味和健康的，不一定是在零售商店出售。 在这方面，这个产品我们决定自己做。 这通常是一个好荞麦应该去，在温水中洗涤，然后在干炒锅炒，直到合适的味道。 此外，必要的臀部由研磨器研磨粉末状态。

揉面

荞麦后的一餐将准备，继续揉搓发酵面团。 这通常需要一些热身的水，然后在细沙，糖溶解，并添加酵母。 等待直到最新产物溶胀（10分钟），它是必要的倾碘盐。 此后，在同一个碗应该被添加到 成品油， 小麦，荞麦粉，然后用手拌匀的原料。

为了获得均匀的面团是黑暗的，它需要覆盖厚布保暖60分钟。 在此期间，基础应该是非常茂盛。

形成并在烤炉的过程

可以以不同的方式形成的荞麦馒头。 我们提供的面团卷走近普通髻，用面粉轻轻洒。 其次，产品必须放在与烹饪纸，布盖，撇开20-40分钟出锅。 在此之后，对半成品必须使用锋利的刀数切割，然后立即在烤箱发送。

烘烤在约200度的温度推荐为约30分钟美味的面包荞麦。 在此之后，火一定会下降，成品仍然¼小时，但在180度。

服务于由荞麦粉表自制面包

后自制的蛋糕将音量稍微晒黑了，但你的整个家庭充满了烘焙食品的香味，面包应该从炉中取出，在室温下冷却。 它与所述第一或第二热盘馈送表中，并且可以与茶在一起，并一起。

我们这样做馒头荞麦在面包机

如果你是在该装置的存在，那么你足够幸运。 使用这样的工具后，你就可以做出令人难以置信的美味的面包荞麦制成，没有申请这个特别的努力。 这主要是由于这样的事实，面包制造商将你几乎所有的工作要做。

因此，我们需要：

• 高档粉，小麦亮 - 约210克;
• 过滤后的水 - 大约150ml;
• 荞麦粉 - 80克;
• 干酵母快 - 甜点勺;
• 精制橄榄油 - 大约10毫升;
• 荞麦蜂蜜 - 茶匙;
• 鲜牛奶 - 60毫升;
• 黑麦面粉 - 约40克;
• 碘盐 - schepotochka。

制备的过程

烤美味的荞麦馒头毫不费力所有这些组件都必须放入容器设备，然后设置模式 的全麦面包。 同时，有必要提上了3小时25分钟。 经过这段时间家庭烘焙的将是完全适合使用。

烤荞麦馒头与multivarka坚果

烤面包，荞麦不仅可以在烤箱或面包机，但与设备的帮助下，如multivarka。 要做到这一点，我们需要准备以下组件：

• 高档小麦粉的光 - 约450克;
• 荞麦粉 - 约100克;
• 荞麦蜂蜜 - 茶匙;
• 鲜牛奶 - 300毫升;
• 坚果任何褐化 - 半杯;
• 干酵母快 - 甜点勺;
• 精制橄榄油 - 20毫升;
• 克菲尔高脂肪 - 约100ml;
• 碘盐 - 一小汤匙。

我们做荞麦面团

之前，你在家里做一个真正的荞麦馒头，应该很好地捏合深色粉底。 对于这个新鲜的乡村牛奶必须加热到非常低的热量，再加入 荞麦蜂蜜 和积极 干酵母。 直到各成分溶解，应开始准备基体的第二部分。 要做到这一点，荞麦粉用自制酸奶混合，并留下1/4小时的路程。 需要进一步组件倒用酵母乳以及精炼植物油。 所有的成分应该是混合，前期他们倒烤和切碎的坚果。 此后，在同一个包，你必须添加过筛的面粉。

揉面团荞麦建议，只要你是不是均匀，柔和的基础上，从手指阱延伸。 在未来，它必须用布覆盖和高2小时温暖的地方离开。

我们形成了面包和multivarka烘烤

等待肿胀框架应直接到未来的面包的形成。 要做到这一点，你需要一个良好的multivarku润滑任何植物油，然后把所有的面团。 将所述装置放置在批处理模式中，需要的面包煮半小时。 在此时间后的产品必须打开面粉，继续以同样的方式进行热处理。 荞麦馒头30分钟后完全适合使用。