沙拉拼盘。 蔬菜沙拉什锦配方，成分和评论

什锦 - 沙拉，可以在冬季从一个完全不同的蔬菜收获。 在这篇文章中，我们提出两个简单的和成熟的配方小吃提到，其实施是不费时。

使黄瓜和辣椒，西红柿拌沙拉 - “什锦”

在准备这个冬天零食没有什么困难。 您将只需要准备以下组件：

• 肉质新鲜番茄 - 6件。
• 黄瓜是不是很大 - 8个。
• 青椒 - 5件。
• 多汁新鲜胡萝卜 - 2个。
• 年轻中型西葫芦 - 1件。
• 甜洋葱 - 1头;
• 普通的饮用水 - 约3升;
• 细盐 - 2大汤匙与所述顶部;
• 醋9％ - 4大匙;
• 大的糖 - 3大汤匙;
• 辣根根和叶子 - 个的四分之一。
• 干莳萝雨伞 - 1件。
• 樱叶和黑加仑 - 2个。
• 苦胡椒红 - 一块（2厘米）;
• 新鲜大蒜 - 8个丁香;
• 黑胡椒在豌豆 - 7个。

准备食材

如何准备自制点心“什锦”？ 从各种各样的蔬菜沙拉是很简单的。 首先，所有这些产品，包括大蒜，辣根等，彻底用清水洗净，然后彻底清洗（即去掉茎，肚脐，皮肤等）。 然后将所有成分充分磨碎如下：

• 新鲜的西葫芦，西红柿肉切成大块;
• 黄瓜片全环;
• 散装切碎洋葱圈;
• 平均韭菜切割成两个或四个部分;
• 胡萝卜切成很细切丝。

形成莴苣的方法

小吃“什锦”应在容器中形成的？ 必要升或750毫升灭菌罐的莴苣收获。 它传遍预先准备好的调料（如大蒜，辣椒，樱桃和黑加仑子，莳萝雨伞，山葵根和叶，红辣椒的叶子），然后把切碎的蔬菜的混合物。

还单独制备腌泡汁。 要做到这一点，普通的水煮沸在火上，然后添加到它的糖和盐。 溶解后，香料盐水从热源移开并倒入其中醋。 用勺子搅拌成分外，液体倒在填充罐，然后灭菌帽捂辊和使用一种特殊的装置。

在哪里以及维持多久？

现在你知道如何使一个名为自制小吃“百变”。 如上所述，倒置和关闭致密毯形成沙拉。 在这种状态下，维持两天左右，然后收获在阴凉的地方。

吃沙拉“百变”的西红柿和黄瓜都只有几个星期后允许。 这个时候应该足以确保蔬菜充满了香料和调味料的香味，而变得更加美味。

我们做一个不寻常的沙拉“百变”的蔬菜

现代主妇知道很多方法如何使可以在冬季提交表格的家庭美味的麻辣小吃。

现在考虑的黄瓜，洋葱和西红柿的最容易和最流行的配方沙拉。

对于不寻常的冬季零食的准备，我们需要：

• 肉质新鲜番茄 - 第5公斤;
• 黄瓜是不是很大 - 第4公斤;
• 洋葱，甜 - 2公斤;
• 细盐 - 4大汤匙与所述顶部;
• 醋9％ - 5大汤匙;
• 大的糖 - 5大汤匙;
• 黑胡椒在豌豆 - 10件。

治疗产品

如何使一个简单而美味的沙拉黄瓜的“百变”？ 首先，你需要准备的所有成分。 新鲜的西红柿肉质不是非常大黄瓜彻底清洗。 此外，在番茄切脐并通过它通过绞肉机（混合器可以是地面）。 而对于黄瓜，然后他们只是清洁提示，切成厚1厘米（直接与皮肤）切片。

甜洋葱（厚半环），其为单独的接地。

热处理自制小吃

到色拉“品种”黄瓜的事实证明可口时，它必须要进行加热处理。 要做到这一点，使用一个大搪瓷锅或碗。 切碎的包装传播它正在慢慢带到沸腾所有的西红柿。

一旦番茄酱开始沸腾，还要加上黄瓜和洋葱厚半环的片。 配料搅拌勺他们再次加热，随后在豌豆和糖细盐黑胡椒。 在这种组合物中，产品被制备的大约7-10分钟。 在蔬菜的末尾添加醋，之后他们从平板上移除。

如何推出？

分发沙拉准备“混合”是期望的750至1000ml灭菌玻璃银行体积。 他们边填蔬菜质量，然后盖上盖子，并立即推出。 在这样的 热小吃 一边除去先前盖上毯子或她的旧羽绒服。

在发送前 一个冬天的沙拉 在地下室或地窖，建议在暗处静置两天左右。

吃到美味蔬菜小吃根据上面给出的配方制备，它是在几周后期望的。 如果接缝（后几天）后立即打开沙拉的罐子，它可能看起来平淡无奇，不好吃。 因此，这种小吃的曝光需要使用蔬菜以及充满了香草和香料的香味。

评测

许多家庭主妇误认为准备“什锦”沙拉是很困难的。 但事实并非如此。 在这种辛辣和美味小吃的准备没有什么问题的。 最主要的是准备和妥善处理所有的成分，以及使用香料和调味料的合适比例的。

还应当指出的是，对于其家庭沙拉容器和盖子的长期储存必须预先消毒。 你可以用煮沸法，蒸汽处理等。 只有在这种情况下，一个沙拉“综艺”得最香的，好吃的，并会继续在整个漫长的冬天。