从肝酥 - 美味的，有用的

肝脏的润肤霜可能是美味，以及饮食和“孩子”的菜。 这一切都取决于您添加或替代，进入基础的成分。 任何酥的强制性基础 - 鸡蛋，或者说，搅打蛋清。 没有他们得到任何东西 - 砂锅，馅饼，百果馅，粥，泥，没有空气，便餐。 将所有成分粉碎或研磨 - 这也是一个蛋奶酥编制的主要条件。

蛋奶酥的准备 - 这还不算快，因此需要制定的准确度和精密度。 这尤其适用于糖果杂音。 通过绞肉机肝脏从膜卷轴纯化蛋奶酥牛肝，猪肉，牛肉，根据相同的原理来制备。 酥肝脏是温柔的空气，如果你这样做了两次。 在牛肝加调料。 如果准备饮食餐，然后 - 只有盐，但是如果对于一个普通的表，然后准备 - 辣椒，姜黄，地面月桂叶。 已经与洋葱剁碎的制备过程中可以滚动，香菜，小茴香，香菜。

在牛肉加少许面粉作为连接元件，进入蛋黄和酸奶油或蛋黄酱，奶油或牛奶半杯。 另外拂混频器或突然发泡拂蛋白质。 如果他们的先前井冷却获得该泡沫和少量盐。 肝混合物非常小心地引入蛋白质：第一，小部分，搅拌均匀，然后将剩余的蛋白质量。 混合的杂音的一致性应该是类似于面团薄煎饼。

容量准备酥可以是深炒锅， 形式烤 蛋糕，耐火玻璃的烘焙特色菜。 形成酥油脂肝用植物油，并填补了熟肉，三分之二：彻底煮熟的蛋奶酥的体积增加。

奶酥可在蒸锅中，水浴来制备，在微波炉中。 烹饪时间取决于所使用的模具的深度，即，该层厚度肝混合物：在约200度的温度从约30至40分钟。 在约60分钟的水浴烹饪时间。

奶酥可以被馈送和所述第二热盘，并作为冷起动。 酱为它分开制备，并且可以是辣大蒜，番茄，花生。

对于节日表酥肝脏可以在小罐子蛋糕盘煮熟。 那么变得开胃部分。 这是担任一个大拼盘，生菜的叶子“里子”。 每个肝“蛋糕”掺水厚奶油酱，并饰以小红莓，柠檬片，绿色环保。

尤其是细腻的口感和营养品质与鸡肝，它正在从其他任何准备，以及，但加入稍微面粉杂音。 在一斤鸡肝会采取三种生鸡蛋，洋葱一个，面粉一杯，酸奶油两汤匙。 我们磨搅拌器的所有成分。 人们越来越多地取代了粉碎机，和馅柔软得多。

通常孩子不喜欢肝脏的独特的味道，所以对儿童的肝酥通常与加鸡肉的准备，面粉换成粗面粉，肉末稀释牛奶。 杂音的味道是中性的，更柔和。

鸡胸肉片碎肝，向反应混合物中加入牛奶，蛋黄，半杯 粗面粉， 然后进入打蛋清。 洋葱和香料添加。 如果我们煮杂音宝宝食用牛肉，最好是预先煮沸，切碎，然后用剩余的成分相结合。 润肤霜儿童蒸或在双锅炉。

蛋奶酥可以是鱼，奶酪，蔬菜，水果，奶酪。 其烹饪设置的选项。 主要的东西 - 一个良好的殴打蛋清。